如何在家裡做酒

條件實在是太豐富收穫和有限的空間儲存窖的空白過冬（果醬，果醬，果汁）每年秋季園丁變不變的問題之前 - 還有什麼會這樣做節省了收穫。 在這種情況下，蘋果或李子的盈餘可以用來準備美味的自製葡萄酒，這會順帶在節日的餐桌，並能治療誰進來意外的客人。 如何使酒？ 這就是我們現在將詳細討論。

你會知道，你已經用自己的雙手準備的酒，會比什麼是在商店出售更多的有用有用，因為該產品是家庭缺乏各種化學添加劑，調味劑，乙醇的 - 飲料將只包含什麼是你的花園裡種植。

如何使葡萄美酒

您需要 的葡萄酒品種的葡萄 （馬斯喀特，伊莎貝拉，赤霞珠）。 漿果從集群分離的，重組小心除去爛和腐葡萄。 唯一推薦葡萄洗，如果有就可以了灰塵，如果不是 - 因為皮膚漿果存在的細菌有利於發酵過程中離開。

漿果美眉使用tolkushkoy，按或榨汁機。 汁，這已經變成了搪瓷的漏極電容，使用漏勺。 留幾天在大約28度的溫度下注入流體。 當你看到果汁上樓，沉到了谷底蛋糕，在折疊的棉布數層，菌汁，倒在10或20升的瓶子。 當這種填充每個罐子只有2/3。

Zakuporte瓶塑料帽，其中每一個有必要使一個孔並插入長乙烯管。 所述管的第二下端進入瓶用普通水。 這種設計允許離開酒二氧化碳和不屬於飲料氧氣。 取而代之的是蓋的，你可以利用醫用橡膠手套。

離開瓶果汁在室溫下發酵一個月。 應變酒在到期日之後，以除去泥沙。 倒入標準瓶（0,5-1l）的飲料，插上插頭，清潔的地窖3-4個月。 其結果是，你得到完美的幹型葡萄酒，自製堡壘這是不超過5度。

如何使蘋果酒

蘋果洗淨（2公斤），切成小塊。 將水果在搪瓷鍋。 倒入水（2L）中，加入肉桂粉（一個湯匙）和煮沸直到蘋果柔軟性。 應變肉湯，並通過在室溫下過濾布羅德放。 通過發酵結束時，拉緊酒，添加糖（0.5千克）和離開第二次發酵。 現在，兩次或每天三次，喝攪拌用木棒。 後14-21天，當酒將是光明的，其應變擺脫泥沙，倒入瓶中。

如何使蘋果甜酒

蘋果和梨分別用榨汁機或使果汁機。 容器，倒入蘋果汁（10,8l）和梨汁（1,2l），加入糖（1公斤）和大葡萄乾（200克），切成片。 離開布羅德2-3週，之後酒裝瓶，並堵塞存放在地窖裡。

如何使梅酒

只收集成熟的李子，但不要把它們洗乾淨（如葡萄的情況下）。 讓 西梅汁 用壓榨機或一台榨汁機。 每汁和李子的千克應加入水（0.5升）和糖（100克）。 在容器中混合所有，並將其存儲在一個溫暖的地方，開始徘徊。 幾天後，從果渣分離果汁。

製備的溫水（300ml）中，未洗葡萄乾（200克）和糖（50克）酵。 將徘徊。 3-4天發酵劑後已準備就緒。 現在應當倒入麥芽汁的容器和靠近水陷阱（藥棉塞具有柔性管，其中所述第二端被降低到水瓶）。 刪除的葡萄酒在未來的瓶子是黑暗和溫暖的地方。 定期檢查作為發酵的進行，如果水密封性破裂。 當葡萄酒開始被澄清，氣泡不再站出來，倒從沉積物飲料用細軟管。 倒入一個新瓶到瓶，塞棉塞並將其放置在地下室24小時。 這段時間後，更換棉塞，它必須充滿石蠟。 在一瓶葡萄酒在酒窖的水平位置仍然保持3個月成為完全準備好飲用。

現在你知道 如何從葡萄，葡萄酒 李子和蘋果，你可以繼續嘗試，例如，櫻桃，梨，葡萄乾，醋栗和其他漿果。 相信我，你沒有少好吃。