水壺 - 種模式及工作原理

水壺被歸類為熱加工設備，並用於開水煮沸的產品。 簡單地說，這些設備被用於大量烹調。 什麼是特殊的水壺以及它們如何工作的？ 關於這個後來在這篇文章。

從常規的燃氣灶的差異

應當指出的是，技術裝備不符合現代烤箱，爐灶，這是我們用在廚房裡看到類似設計。 其主要特點是食品水壺規模的準備。 傳統的本壘不能這麼快煮食物，也使用這種設備的控制的一個人可以很容易地進行整個過程。 因此，食物烹調鍋 （250升KPEM-250 個人在內）節省時間和人力資源的最小化。 當然，這些設備的尺寸是常規板的尺寸幾倍，在家裡，以便使用它們只是不切實際的，包括它的2-3升食品的緣故（這是必須處理這一切的1/100一部分）是沒有意義的。

應用

通常情況下，這些工具可以在工業企業的展廳內看到有員工100餘人。 在這樣的容器趕快準備第一和第二場，色拉做成蔬菜湯加減，以及對半成品的準備。 此外，水壺與配菜，調味料，熱飲，甚至甜味菜出色。

操作模式

這個工具可以在多種模式下進行操作。 這種烹調，加熱和汽蒸。

種類

目前，有幾種類型的這些設備，如下所示：

• 打破和不可逆轉的水壺。
• 固定。
• 通過加熱器的類型 - 電，蒸汽，氣體和火災。

當然，最普遍的設備是移動傾斜鍋爐容量。 然而，在數十萬盧布的這種裝置的成本。

值得一提的是，儘管有廣泛的燃氣灶具，電水壺最常用的電驅動器上。 為什麼呢？ 的是，由於這種加熱方法，有可能的事實，以調節容器的溫度在幾個頻帶。 天然氣井儀器有兩種模式程度或沒有他們在所有的，那就是，有多少加熱配菜或水，這將是它的溫度。

算法

關於動作的原理，食物烹調（250 KPEM含）鍋爐的操作如下。 在加熱熱載體（所謂的加熱元件 - 它位於所述裝置的“外套”）該容器的壁之間，它是最常見的填充有空氣或水產生熱。 所以 - 與溫度升高的鍋爐容量增加加熱所述液體本身，半成品和其它食品的牆壁上。 正如你所看到的，這個裝置的作用原理並不複雜。