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傳說中的雞尾酒“晚禱”:配方

雞尾酒 - 混合伏特加,朗姆酒,白蘭地,葡萄酒,果汁和蔬菜汁,牛奶,冰等準備了飲料......

知道一些秘密,下面的食譜,你可以在一個家庭聚會美味的雞尾酒酒犒勞自己和你的朋友。 誰沒有聽說過著名的“莫吉托”,“血腥瑪麗”,“美國”,“代基裡酒”或“晚禱”的? 雞尾酒 - 飲料,很容易準備,是醉了,美麗,迅速給人輕盈,鬆動和快樂的感覺。

雞尾酒的發生的歷史

在哪個國家拿到了第一次喝? 沒有人記得。

英國聲稱,第一次喝出現在他們。 這個名字來自''雞尾酒',這意味著賽車迷有“馬混血兒”(他們往往堅持像公雞尾巴逗)。

法國認為,雞尾酒發明了法國人在雞蛋飲料(Coquetier)飼餵混合飲料酒。

在西班牙,相信“雞尾酒”來自西班牙的表達“公雞尾巴”。 這是植物,其根西班牙的酒保混合酒精飲料的名稱。

在美國認為,命名為“雞尾酒”從公雞尾巴衍生 - 公雞的尾巴。

還有的是,在1770年,酒保消失喜歡公雞一個故事。 對於他的回歸,他答應給他娶漂亮的女兒。 官員發現了一個四位逃犯。 女兒高興酒保即將舉行婚禮,混合不同的飲料。 配成公雞尾棒飲料的常客。

雞尾酒在上世紀20年代獲得了廣泛的知名度。 就在這時,經典的乙醇混合物中,“美”,“自由古巴”,“血腥瑪麗”,“Dzhon Kolliz”,“晚禱”(邦德雞尾酒),“曼哈頓”,“代基裡酒”,等等。

史“晚禱”

許多知名的飲料有自己的傳說和英雄。

其中之一 - 傳說中的雞尾酒“晚禱”。 “賭場”皇家“(小說 亞納Fleminga ,寫在1953)是處方的主要來源”的Vesper“。

關於詹姆斯·邦德伊恩·弗萊明的小說著名的作家是飲料的情人。 他在書中主人公在整個“詹姆斯·邦德”使用各種酒精飲料,其中的食譜在小說中描述。

雞尾酒“晚禱”發明作家伊瓦爾Brays,和弗萊明共享配方的朋友在“bondiane”跟主角。

在小說“賭場”皇家“Dzheyms鍵級上你的處方雞尾酒調酒師。這種飲料,他呼籲後神秘的Vesper林德,這是和保持債券的唯一真正的愛。

著名間諜比較了他的心上人的飲料:嘗試一次雞尾酒“晚禱”,其味道將永遠不會忘記,美麗的Vesper林德。 和債券是正確的。

雞尾酒“的Vesper”:組合物(古典)

古典組合物“的Vesper”中的第一新穎亞納Fleminga約007在它的鍵級以下組成的雞尾酒酒保給出:

  • 在一個大的玻璃幹“馬提尼”;
  • “登”(杜松子酒) - 三個手指;
  • 伏特加酒(優選小麥) - 一個手指;
  • “基那Lillet”(幹法國開胃酒) - 半個指頭。

搖晃在搖床,直到冰溫,大放片檸檬。

邦德解釋了他不喜歡的幾招半心半意。 007選擇一個雞尾酒晚飯前,而堅固的,涼涼的,充分的準備和一大杯。

在原來的Dzheyms邦德我從來沒有說過這句話大家都知道,“搖,但不要混用!” 這些字歸因於薄膜中的試劑。 第一次說,他們與Shon Konneri在“金手指”在1964年。 從那時起,這句話已經成為一個“品牌”,Dzheyms債券,訂購飲料,總是在以下每個系列的重複:“搖,但不要混用。”

事實上,伏特加馬天尼通常攪拌和邦德問在搖床撼動。

開胃酒基那Lillet,在英國流行在上世紀50年代,給喝淡淡的苦澀,因為它包括用幹法國葡萄酒奎寧和水果利口酒的混合物。

如何煮的“晚禱”

開胃酒“基那Lillet,”原來的配方已不再生產。 這種飲料減少奎寧的量,和它的味道變了,變得更加水果。 類似的飲料叫Lillet相思,這是在俄羅斯廣泛銷售。 它有可能取代白幹 馬提尼,苦艾酒 和飲料差不多。

所以,現代的配方“晚禱”要求:

  • 伏特加 - 15毫升;
  • 杜松子酒 - 45毫升;
  • 馬提尼(苦艾酒)幹白 - 7.5毫升;
  • 冰 - 200克;
  • 檸檬皮 - 螺絲粉與一塊。

雞尾酒杯傾冰的少數(用於冷卻)。

在搖床把冰塊,倒入一杯馬丁尼酒,伏特加,杜松子酒。 所有優秀的震動。

從冷凍雞尾酒杯扔冰。

倒入通過過濾器(過濾器)的玻璃飲料搖床。

用雞尾酒的玻璃裝飾檸檬皮的螺旋形。

如果沒有振動篩,雞尾酒可以有不同的準備。

在混合玻璃放冰,倒入伏特加酒,馬提尼酒,杜松子酒。 輕輕攪拌用勺子一切。

雞尾酒玻璃用冰冷卻。 冰拋出。

通過一個過濾器(篩)將冷卻的玻璃傾雞尾酒杯進行混合。

裝飾用檸檬皮飲。

結論

詹姆斯·邦德的粉絲傳播雞尾酒配方“晚禱”世界各地。 有飲料的許多版本。

它的味道主要取決於杜松子酒,這給飲料檜色調。 在家裡,人們可以嘗試。 試著更換你有一個基本醇(杜松子酒),上述的配方如下。 你會得到你原來的“晚禱”。

這是真正的紳士和勇敢的人喝。

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