食品和飲料飲料

如何使咖啡在圖爾庫:這個詞的專業人士

太多的人認為他們知道究竟 如何使咖啡 在圖爾庫正確可口。 真正的咖啡愛好者一直認為,這是更好地了解自己最喜愛的飲料,什麼他們的技術是最精確的,正確的,獨特的,獨特的編制規則。 但事實上,遠非如此 - 烹飪美妙的飲料叫咖啡是一個有很多細微之處和特點的,沒有它什麼也沒有發生關聯。 另外,需要記住的是符合烹調的某些規則應該總是無一例外是很重要的。

首先,你甚至在 做咖啡在圖爾庫, 它遵循相同的土耳其人選擇權。 理想的銅管樂器,這是緩慢升溫,慢慢冷卻下來,保持飲料的溫度在適當的水平。 他們不能使用特殊手段或刷子洗淨-這個理想的解決方案,就變成沙子甚至是最普通的 肥皂, 其中,當然,還得再徹底沖洗乾淨。

還應該記住的是,高品質的和美味的咖啡是由產品盡可能細磨(字面中的灰塵)的方法製備,攪拌一銀勺。 水必須是乾淨的 - 理想井或過濾水,但是,在任何情況下,不煮或從水龍頭熱水。

應當指出的是,最美味的咖啡是從豆類中,研磨和烘焙的“年齡”得出的一個一個月不超過。 因為基本上我們要購買的產品在商店裡,目前還不能確定這條規則被遵守。 因此,最好選擇 咖啡豆, 他們存放在陰涼處保存味道,只是在圖爾庫煮咖啡前研磨。 當然,真正的愛好者和鑑賞家更願意購買自己的咖啡飲料和糧食炒,但不是每個人都能夠做出必要的水平這一操作。

在準備咖啡飲料的第一步驟在升溫土耳其人燜。 發生這種情況時,可以在“下載”粉 - 這取決於你的喜好可以把以上(烈酒)或更小。 中游 - 每小杯1茶匙。 提味的可以喝一杯放少許鹽。 接下來,咖啡容器,但沒有水還沒有熱身,然後睡著了用糖和香料的味道。 這些誰已經知道 如何使咖啡在圖爾庫, 喜歡肉荳蔻或者肉桂,生薑或蜂蜜。

在接下來的步驟與添加劑加熱咖啡粉裝滿水 - 較冷越好。 它仍然只是攪拌並返回火災。 必須記住的是,水位應不低於在圖爾庫最窄的地方高,以免接觸到空氣接觸,因為這個神話般的味道神聖的飲料不會丟失。

如何煮咖啡在特克斯和查明的確切時間 - 因為他們沒有想到這個方法很方便。 一旦表面上有泡沫的薄膜 - 它可以被去除並放入製備(漂洗用沸水)杯子。 該程序應反复幾次,然後確保最終progrevshiysya咖啡開始回升,但不要煮沸。 然後,可小心地從熱源移開並使其冷卻(不超過一分鐘),並再次加熱。 重複操作兩次或三次 - 與他們每個人的口味和飲用只會增加和尖銳的味道。

咖啡在圖爾庫本食譜提供烹飪,需要很長的時間,但結果 - 毫無疑問 - 將高於所有人的預期。 無咖啡愛好者將不能夠說是喝不正確或準備有一個不好的味道。

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