食品和飲料甜點

本文就如何煮芝士蛋糕

什麼是奶酪蛋糕? 首先,這是尤其是歐洲人口中眾所周知的,當然,美國人的甜點。 也許每個美國人都知道怎麼煮芝士蛋糕 - “芝士蛋糕”。 但是,儘管這道甜點的這個地理流行,他的出生地仍然被認為是古希臘,從那裡它的第一提及。

在烹飪界有使這個甜點的許多變化。 顯然,這直接關係到他的知名度。 食譜乳酪蛋糕 可以提供他或在烘烤箱中,或凍結。 但無論如何,這道菜原來非常可口。

為了使傳統的蛋糕,希望僅使用專門為此奶油乾酪設計的,但它往往是由脂肪奶酪和奶油代替。 而為了使你知道如何在家裡做乳酪蛋糕,我想提請你注意他的一些食譜。

因為這道菜是在美國很受歡迎,我想首先要提供傳統的美式乳酪蛋糕食譜。

美國芝士蛋糕(櫻桃)

對於準備你將需要:

基地:

  • 300克碎餅乾;
  • 2湯匙 砂糖;
  • 百克黃油

餡:

  • 0.5公斤。 奶油奶酪;
  • 120克糖;
  • 2雞蛋;
  • 1茶匙 香草提取物;
  • 0.5升。 罐頭櫻桃(櫻桃可更換)。

相反,碎餅乾,可以使用在商店蛋糕“芝士蛋糕”預購買,但由於這樣的事實,發現他們的問題在我們的商店,你可以使用的替代品。

乳酪蛋糕的製作,通過準備的基礎開始。 為此,您需要組合成所有成分為基礎的單質。 大眾必須做好準備,在這以後,你會烤蛋糕的形式鋪陳。

現在基礎已經準備就緒,現在是時候繼續前進填充的準備。 要做到這一點,你需要連接到大量的奶酪和糖 - 這是使用混合器進行。 在此之後,除了乳酪與鞭雞蛋 香草精。 這兩個群眾必須連接,並用攪拌機充分擊敗。

將制得的混合物被佈置在蛋糕上,整個容器浸沒在烘箱短時間 - 不超過20分鐘(200度)。 你關機後烤箱,不要馬上準備甜點出來的 - 讓它醞釀另一段時間。

只要你從爐子拉出乳酪蛋糕,並立即將其放置在冰箱,最好在晚上,這樣他就可以沖泡。 在所允許的在冰箱輸液的期限屆滿,可在漿果頂部傳播。

現在,你知道如何煮爐乳酪蛋糕。

現在我想給的如何與加煮芝士蛋糕一個例子 白巧克力。

芝士蛋糕與白巧克力

對於準備你將需要:

  • 百克黃油;
  • 200克脆餅;
  • 百克糖;
  • 0.5公斤。 奶油奶酪;
  • 200克白巧克力;
  • 4雞蛋。

對於蛋糕的準備需要的餅乾,麵包屑中搗碎和融化的黃油。 這些成分混合並在一個預先準備的形式,用箔鋪有地毯的佈置。 模具然後必須放在烤箱,預熱170度。 在這種形式下,將濾餅烘烤10分鐘。

在此期間,你可以準備餡。 其製備需要奶酪,雞蛋和糖。 奶酪,應徹底動搖了糖,再加入雞蛋,而不是一次,而是一次一個。 然而,這還不是全部。 現在,在一個單獨的碗融化巧克力並加入融化的黃油,連接與奶酪該混合物。 攪動組合的成分,它們可以把蛋糕上的,當從爐中拔出它。

現在是時候繼續前進,以準備乳酪蛋糕的第二階段 - 其最終烘烤。 要做到這一點,你需要準備的鍋 - 用開水填充它。 與乳酪蛋糕,你最近出爐的形狀,必要把在一張紙上,並再次填寫此表格發送到烤箱在水浴中進行烘烤。 最好的條件 - 170度的溫度烘烤時間 - 大約一個小時。 只要你拉出來幾乎從烤箱完蛋糕,讓它冷卻,然後放在冰箱裡過夜。

現在,你知道怎麼做乳酪蛋糕,你可以在任何時候取悅自己和你的親人美味的甜點,將請成人和兒童。

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