肉毒桿菌。 肉毒桿菌

在世界上有很多不同的細菌感染。 他們從疾病和其他細微差別的相互感染的機制不同。 在本文中，我想在對肉毒梭菌詳細交談 - 疾病的病原體如肉毒桿菌。

關於疾病的

在開始的時候，你需要說一下引起細菌疾病幾句話。 因此，肉毒桿菌 - 嚴重的食物中毒。 它是急性的，往往在同一時間影響中樞神經系統，可能導致癱瘓。 它具有傳輸的糞 - 口途徑。

有趣的是名字的由來。 源自拉丁語意為肉毒桿菌香腸（botulus）。 都是因為第一數據致病菌在這食品中被發現（以及在誰曾吃了受污染的香腸死去的人的屍體）。 大多數情況下這種疾病是由於鹹魚和熏魚和火腿的消耗。

一個小歷史

首次肉毒梭菌 - 肉毒中毒的病原體 - 在1896年被描述回科學家E.麵包車Ermengemom。 它剛剛發生的時候最強的爆發。 如前所述，這種病原體已被隔離，因為火腿，以及從誰早吃它的人的屍體。 稍後，我們發現該微生物包括八個血清變型，其在抗原結構的毒素不同（它們構成他們自己）。 最大重要是毒素，稱為A，B和E.然而，應該說，所有的毒素只能通過同源血清中和。

外形

它看起來像肉毒桿菌？ 因此，所述細菌是一個相當大的桿端略圓。 近似它的大小 - 4-9x0.6-1.0微米。 整個車身具有位於約35鞭毛週毛。 可形成孢子。 堅持爭端有點像網球拍。

理想的條件

什麼樣的條件是理想的肉毒桿菌？ 因此，對於它們的生長的最佳溫度 - 約35℃ 但是，細菌能夠在溫度範圍從10的相乘至55℃ 這是最好的培養微生物：

1. 在小鷹Tarotstsi。 這種特殊的肉蛋白腖肉湯補充肝香腸肉和葡萄糖。
2. 在肉和魚提取物。
3. 哪裡有動物蛋白的高濃度。

細菌也可以繁殖在各種環境中。 所以，最方便的 - 血糖和血瓊脂（在這種情況下，細菌像扁豆或羊毛件）。 然而，他們可以在液體培養基中增殖。 在這種情況下，將均勻的污泥被形成，和一個特定的時間後滴在管的底部沉澱。

傳播

哪裡是常見的細菌肉毒桿菌？ 因此，對他們的“失足”，可在幾乎任何地方。 大多數情況下，下面的地方選擇棲息地的梭狀芽胞桿菌：

1. 魚，動物，甚至貝類的腸子。
2. 土壤（微生物與糞便一起獲得）。
3. 食物。 在這種情況下的人尤其危險的是蔬菜，蘑菇，肉類和魚類菜餚。

在土壤中存活比細菌的繁殖體更好的論證。 孢子可存活延長的乾燥，冷凍至-250℃，從一個到六個小時沸騰。 和即使是在苯酚溶液（5％）的細菌孢子可以保持存活到1天。 當沸騰摧毀了約10分鐘的毒素。

穩定性

究竟是耐用肉毒桿菌？ 微生物學表明，微生物本身的行為不同，在不同的狀態。

1. 孢子形式。 在這種情況下，梭狀芽孢桿菌是各種外部變化非常抗拒。 在6℃的溫度下能活約一個月，在100℃下在120℃的溫度下在一小時內只殺死回流 - 半小時。 孢子是凍結，橫梁，耐乾燥。 至於消毒劑，然後福爾馬林（20％）溶液可以殺滅細菌兩天，乙醇 - 兩個月，和鹽酸溶液（10％） - 一小時。
2. 營養形式。 在這種狀態下，梭狀芽孢桿菌是非常脆弱的。 在80℃的溫度可在一小時內被殺死。
3. 至於毒素，它的行為一樣的繁殖體。 在100℃下進行10分鐘，該毒素可以被中和。 穩定在酸性環境中，但可在鹼性被中和。 在毒素的胃腸道顯著降低其活性。 然而，與E型肉毒桿菌，其中，相反，它是在人體胃腸道中10萬次更積極的除外。

如果可能的話肉毒桿菌傳播的？ 微生物學，醫學說，大多數患者在人們吃慣肉類或魚類罐頭的國家被發現。 季節性在這種情況下無關緊要。 這也是不重要的年齡，性別， 人的皮膚的顏色。 任何人都可以被感染。

發病

肉毒中毒 - 嚴重食物中毒，梭狀芽孢桿菌污染的消耗或它們的毒素的食物（毒素被釋放在該微生物進入厭氧環境並開始其活性再現的情況下），之後可以發生。 在的疾病，例如肉毒中毒的情況下的最重要的考慮，這是一種神經毒素。 可以說，他是最強大的所有現有的生物毒素是非常重要的。 據科學家研究，這是375倍以上的毒多毒 響尾蛇的。 如果在其純粹的形式得到了毒只能在1毫克含有高達1億致死劑量的白色實驗室老鼠的。 而對於男人，則可以只攝入0.001毫克毒素後發生死亡。

關於神經毒素

正如上面已經提到的，細菌肉毒桿菌分泌強大的和危險的神經毒素，不僅對健康，而且對生命的威脅。 還應該說，這種毒素具有熱穩定性。 腸道被標記為在處理小腸的酶轉化後危險微生物prototoksina。 為了同樣的效果的消化酶穩定。 顯著特點：迅速吸收進入血液，在胃腸道的最上部是了。 隨著血液傳播穿過身體，讓神經肌肉突觸。

毒素行動階段

你也應該告訴你，A型肉毒毒素有作用的三個階段：

1. 可逆步驟（在抗毒血清的情況下）。 神經毒素綁定到特定的受體。
2. 移動在細胞神經肌肉接頭的水性部分的毒素。 對於這一步，溫度是非常重要的。 而在同階段是trudnoobratimoy。
3. 裂解期。 在這種情況下，保持塊毒素進入肌肉的神經毒素。 在這裡和那裡是肉毒中毒的主要症狀。

類型肉毒中毒

在醫療實踐中區分四種主要類型的肉毒中毒：

1. 食品，或經典。 感染通過消耗食物含有毒素發生。
2. 傷口。 這種類型的疾病的與所述傷口表面的人的定殖相關聯。
3. 新生兒肉毒桿菌中毒。 這種病態的細菌感染新生寶寶的腸子。
4. 不確定的分類。 在這種情況下，醫生也不能肯定地說，是為感染人類肉毒中毒的原因。

關於感染

也有一種人類疾病肉毒桿菌？ 如何感染？ 首先，應該指出，這是不可能會感染從人梭狀芽胞桿菌。 然而，微生物通過被污染的土壤感染或糞便食物進入人體。 此外，對於疾病的出現，細菌也需要特殊的條件。 因此，如果服用食品加工前採集，微生物孢子瞬間變成形式，其以非常高的溫度高度抗性。 烹調後的孢子開始植物人移動，當有一個分配梭狀芽孢桿菌致死毒素。 值得一提的是，微生物是怕一個開放的氧氣。 食物的重複加熱也不能殺死致病細菌 （需要的大約750℃其破壞溫度）。 接下來污染的食物進入人體，與本病很快表現出來。

潛伏期

進入體內後肉毒桿菌毒素立即開始工作。 這發生在被污染的食品消費後的第8-22小時。 然而，平均時間-10-12小時。

本病的臨床表現

由這種細菌發生對人體有什麼感染後？ 因此，在症狀開始類似於胃腸炎（小腸和胃的粘膜的炎症）。 導致肉毒中毒細菌主要症狀：

1. 腹痛，優選在肚臍。 疼痛會加重，蔓延。
2. 溫度通常不會上升。
3. 這把椅子是每天多達20次。 可呈水樣，豐富，大米發酵液的形式。
4. 身體的全身無力。
5. 嘔吐。

嘔吐 頻繁凳子 可導致脫水總額。 在這種情況下，可能會出現驚厥，對面部和其他皮膚皺紋的效果。 大多數情況下，症狀幾天後消失。 一個人認為例行正常的腸道感。 但是，這也恰好是不是所有的那麼好，快速完成。 在某些情況下，一個人可能有一個椅子上，並與血液嘔吐，同時可以很嚴重的疼痛。 所有可能最終甚至死亡因腸壞死的發生。

爆發

在這裡您可以經常染病，如肉毒桿菌？ 照片癌灶多重感染，但大多數情況下是餐飲場所，特別是如果一個人消費的動物蛋白。

預防

有哪些注意事項可以保護免受感染人的這種細菌？

1. 可以殺死肉毒桿菌沸騰。 因此，在採取任何罐裝食品前，最好煮約15分鐘。 這將使毒素崩潰。 您也可以不消耗罐頭，其中的蓋子被打腫。
2. 細菌引起肉毒桿菌中毒，死在低溫下。 如果可用，烹飪前肉類和魚類食物最好是凍結。 在溫度低於+ 10℃並將其作為最佳
3. 特別是必須認真對待的蘑菇。 那麼究竟如何，他們可能會被污染土壤梭狀芽胞桿菌的顆粒。
4. 誰吃同樣的食物如患肉毒桿菌的人，應在醫生的監督下。 同時，他們應作為預防措施，進入羊水protivobotulinicheskuyu血清和螯合劑。

展望

同樣可以結束這種疾病，如肉毒桿菌？ 前患者的照片是不同的。 這是如何擺脫疾病的人的屍體。 最後的方案是唯一可行的，如果患者不及時提供適當的照顧。 如果不進行治療，肉毒桿菌需要一個人的生命的病例中30％-60％。