菠菜：成長和有用的品質

菠菜 - 家庭藜科植物，相對藜。 在文化最早出現在伊朗。 在菠菜十六它在歐洲已經知道，並在俄羅斯十九世紀傳播。 今天，它是生長無處不在，但數量不多。

菠菜 - 一個有前途的文化，是非常有用的，適合的飲食。 它含有大量的鐵和鈣。 胡蘿蔔素在菠菜比胡蘿蔔更大，蓄冷量其增加。 此外，菠菜中含有豐富的碘，它含有的維生素和礦物質的複合體。 由於該使用菠菜的與相關的疾病所示 碘缺乏。 因為它含有大量葉綠素的菠菜是血非常有用的。 在熱處理中，葉綠素被轉換成脫鎂葉綠素，在組合物中以血液中的血紅蛋白類似的物質。 它給脫鎂葉綠素煮菠菜褐色色調。 根據一些數據，在菠菜小酸，所以它適合於胃的疾病。 雖然它含有維生素C，葉酸，蘋果酸，檸檬酸，草酸等酸性物質，但數量不多，所以健康是不是一個障礙。 此外，它還含有豐富的鉀，所以它是對心臟有益。 菠菜潔淨腸，促進消化和促進體重減輕。

食品用菠菜葉的新鮮或熱處理後。 STOW它時，植物會5-6葉，但總是花箭之前，自那時以來，葉子變成malosedobnymi。 究其原因，缺乏菠菜普及的是，它並沒有自己的發音的味道，所以最好用它多菜做飯。 菠菜可以煮一個偉大的煎蛋卷，湯，你可以把它添加到比薩餅，餡餅，小菜......

這種植物 - 耐寒，種子發芽最好在+ 4-5度的溫度。 甲生長實例（當形成插座）能承受的10-15溫度（在雪和-20）。 此功能允許您將它栽在一個冬天的早春菠菜就搞定了。 這種作物的培養是不是太複雜，但它有一些特定的功能。

如何種植菠菜？ 你應該知道，植物15-18生長的最適溫度，在較高溫度下它迅速箭頭。 春季和秋季 - 最合適的時間來成長菠菜。 種植開始於早春，並繼續podseivat直到夏天，希望從發芽到收穫菠菜週期為30-40天（取決於品種）。 育苗，也可以得到一個非常早期收穫。 母豬在秋季或夏末開始，當溫度低於23。 土壤需要一個肥沃，精心栽培。 這是希望所有的肥料在以前的文化下的應用，或在秋季。 添加剛好一個菠菜 肥料磷-鉀 導致早期抽薹。

菠菜可以通過礦物被饋送 氮肥， 但少量的，因為它可以累積硝酸鹽（像所有綠色作物）。 有機肥料（漿料，鳥糞）是不希望的，它們損害味道。 土壤酸度 應該是中立的，微酸性至微鹼性，只有這樣，才能長出好的菠菜。 這種作物在酸性或鹼性土壤的種植，甚至是不可能的。 菠菜撒了一點點，但漸漸地，避免乾燥。 理想的地膜土壤的植物之間。 菠菜是必要創造最有利的條件，（營養物和特別是熱的不均勻的澆水，溫度波動，缺乏或過量）的任何應力引起他的箭頭的釋放。

著陸

菠菜行播種，它們之間的距離應在15-20厘米，以1-2厘米深，當會有芽變薄，使植物之間的距離為5-7厘米。當菠菜形式3-4葉，它再次變薄（彈撥用作食品的植物），離開15cm的距離。這是可能的“封”與其他晚熟植物，如菠菜捲心菜床。 這將節省空間和提高產量。 主要作物成熟之前，你已經收集菠菜。 菠菜的培養和也許在平面（在窗台上或陽台）。