質量刀絞肉機 - 的關鍵設備的成功運作

烹調時間變得更輕鬆，更愉快。 大量的各種廚房電器可以節省大量的時間和人力。 這些裝置之一 - 電動粉碎機。 銷售代表的不同品牌的眾多車型。 他們是由一組功能，功耗，設計，成本為特徵。 然而，有一件事，團結各類不同廠商的絞肉機中。 對於他們的連續操作是需要監視裝置主要部分，其中之一的狀態 - 用於絞肉機刀。

材料

大部分刀由不銹鋼製成。 他們完美地工作了很長一段時間感謝硬質合金無銳化，並且非常耐用。 更昂貴的機型都配備了切碎刀的特殊塗層，通常鎢鉻鈷合金，這進一步提高了零件的耐久性。 該合金的主要成分 - 鉻和鈷加入其中鎢和鉬。 這種塗層不僅提供了非常耐用磨刀機，但也給出了很長一段時間不來銳化細節的機會。

類型刀

刀取決於它們的連接至研磨機軸的地方的形狀。 他們是四邊形，六角形或可以以任何其它配置來執行。 也改變葉片的數量。 大多數情況下，他們有四個，但也有兩個，六個刀具部件。 操作彎曲的刀很容易。 不同於直接的，它們防止繞組絞肉機軸之間的導體，從而加快了設備的操作和保護其免受損壞。 每間磨床自己和不同版本的組件的知名製造商。 例如，刮刀研磨機博世可以具有不同的形狀和不同數量的葉片。

運行規則

為了磨刀機擔任盡可能長，並在錯誤的時間不破，你需要遵循一些原則：

1.地面在絞肉機，你只能去骨肉和肌腱。 當然，與小片段和hryaschik刀柄，但較大的固體塊可能會導致切割刀片的傷害。 有必要留心水果和蔬菜切碎並注意不要以石擊入設備。

2.無需重載磨床太大件，即使是最耐用的刀不能用肉量應對。

3.使用磨刀機後需要在流水下洗好了。 在液體浸泡的項目不是必須的，它可能會損壞金屬或其塗層。 你把刀子向儲藏室之前，請確保它們完全乾燥。

4.即使是最優質的刀都隨著時間的推移鈍。 他們的銳化應該由專家來進行，再經過加工的刀是之前以同樣的方式起作用。

如果故障無法避免，並有切割刀片的故障，也可以買一個新的刀。 應當記住的是，對於每個特定的裝置適合特定類型的切割構件的。 例如，磨刀機百靈車型將來到同一個名字的廚房電器。 不相容元素已經工作了非常小的，並可能導致再次失敗。