飲食與急性胰腺炎

一個腹腔的最常見的疾病 - 這是急性胰腺炎。 症狀，治療，飲食 - 所有你需要了解這種疾病。

胰腺炎是一種炎症性 胰腺疾病 ，其在有消化系統的重要作用。 腺產生落入十二指腸，其中包括在蛋白質，碳水化合物和脂肪的消化酶。 當 胰腺的炎症 酶的生產是複雜的，從而導致胃腸道的破壞。

開發 急性胰腺炎 如暴飲暴食，酗酒，脂肪愛好，油炸，辛辣食物造成的。 本病可通過觸發 慢性膽囊炎， 消化道潰瘍病，膽石症，中毒，感染，內分泌紊亂，外傷。

對於 急性胰腺炎 是在胃的頂部特徵的劇烈疼痛，更糟糕進食後，出現了溫度，嘔吐，腹瀉，腹脹，舌苔的增加。 疼痛可引起意識喪失，脈搏加快，血壓偏低。 患者應採取完全休息。 由發炎部位應該由冷陪同。

診斷是基於超聲，其示出了在胰腺中的尺寸的增加。 此外，它是採取血液和尿液進行分析。 胰腺炎升高白細胞水平和ESR。 尿澱粉酶水平的提高。

對於急性胰腺炎治療的飲食是很重要的，因為它有助於減輕疼痛。 前三四天顯示飢餓，應提供完整的休息胰臟發炎。 在此期間，不能喝冷飲只礦泉水無氣。 後三天或四天通過以小份六膳食。 飲食急性胰腺炎應該是相當高熱量，並包含全套必需的元素。 推薦的熱量 - 約2500卡路里的熱量。 我們需要更多地利用好消化蛋白質食物，減少脂肪和碳水化合物的量。

胰腺炎不能吃太熱，太冷 - 食物應該是不冷不熱。 飲食急性胰腺炎不應包括燉菜和炒菜。 推薦水煮和蒸食。 唯一的液體，半液體或泥食品應製備。 在從飲食疾病鹽的最初幾天應盡量避免。

營養急性胰腺炎應輕柔。 本病發病後一周可以包括粘液粥，湯，土豆泥，酸奶，果凍。 您可以從瘦牛肉，雞肉，魚蒸菜餚。 建議煮蒸乳酪蛋糕，胡蘿蔔泥，炒蛋白syrkovoy質量，麥餅乾。 至於飲料，顯示肉湯臀部，淡茶，葡萄乾的葉提取液。 如果胰腺炎是有用的奶酪和乳製品。 不推薦使用熱油 - 它應該被添加到現成的菜餚。 黃油的用量不應超過每天15克。

在任何情況下不能吃的：脂肪魚和肉，酸奶油，蛋黃醬，奶油，熏肉，烤，蜜餞，咖啡，可可，碳酸飲料，醃製，咸而辣的食物。 從飲食中排除新鮮香草和蔬菜：菠菜，酸模，蘿蔔，蘿蔔，白菜，蘿蔔。 禁忌脂肪的牛肉，豬肉，鴨肉和鵝肉，豐富的肉湯，蘑菇湯，煎餅，蛋糕，巧克力。 有害胰腺炎豆類，引起發酵和脹氣。 有必要完全放棄飲酒和吸煙。

飲食急性胰腺炎任命的醫生。 建議遵循貫穿全年。 這將有助於阻止疾病，避免慢性期。