來自酵母的生麵團配方罌粟輥

食譜 罌粟卷 至今可以在互聯網上大量或在每個書店硬拷貝被發現。 期權的質量，但是從發酵麵團特別好吃的食譜罌粟卷。 典型地，它們以簡單的線圈的形式捲起，並用結合乾燥水果，堅果或肉桂餡的美味罌粟釀。 也可以表現出的想像力，把雙輥。

幾乎所有的歐洲國家都有自己獨特的配方罌粟卷，差別僅在於所使用的測試，充斥著各種組合添加糖或乾果的視圖。 不同的菜餚酵母罌粟輥可以是厚或薄，繁茂且緻密，硬和軟，往往被釘扎或僅在一些地方，長，短，切開，光滑，具有或不揚塵。 此外，作為隔離執行各種產品：和杏仁花瓣和花生碎和糖粉。 羅爾斯倒釉，甚至遮蓋霜和軟糖。

沒有經驗的烹飪讀者它可能看起來所有配方罌粟輥彼此幾乎沒有區別。 的充填或成形輥的視圖 - 該情況下小說和幻想做飯，並且它們可以是完全獨立的製劑。 但事實並非如此。 在使用了許多不同的技術和技巧，讓你做出真正獨一無二的蛋糕卷的編寫工作。 例如，你在準備好的餡蔓延麵團之前，可以預先塗油和準備推出接著鬆動和層次感。 如果麵團油脂蛋層，麵包店，相反，它是整體和切割時也不會解體。 前烘烤罌粟填充有時用黃油或雞蛋塗抹，以得到一個不錯的金殼成型輥。

準備用於罌粟餡輥是很簡單的：沸水必要從罌粟雜質填滿的純化所需量的沸騰並在篩丟棄。 一旦水被完全排出，有必要通過絞肉機或英鎊錯過罌粟幾次。 加入白糖調味。 你還可以，如果需要的話，加餡罌粟 生雞蛋， 堅果和乾果。 但在我們的商店的貨架罌粟常來臟了，用大量的灰塵和垃圾。 所以，你準備灌裝前，罌粟種子應在流水下輕輕地在過濾拍幹洗淨。

罌粟種子卷是成功的，你需要正確準備酵母麵團。 它通常是煮或oparnym或bezoparnym方式。 當然，每個家庭主婦熟悉準備發酵麵團的這些基本方法。 但對於輥需要非常仔細地準備它，揉了半天，按下數次，使麵團變成了光與小孔。 它應該有一個非常柔軟的塑料，並且不沾任何工具或手。 酵母麵團準備好後，有必要允許約20分鐘用於打樣。 然後，它會推出好。 和軋輥成型後，就必須離開它的下一個小時 的保鮮膜， 再烤它不會撕裂和罌粟填充出來到外面。

現在，你知道怎麼做罌粟種子點心可以自由發揮想像力和烘烤輥的傳統規則離去。 他們沒有烤在烤板。 您可以使用表格的蛋糕或麵包。 它可以在一個輥上纏繞大量的配料，或者相反，使罌粟填充的薄層。 你可以煮在每層兩個不同的餡料雙輥。 你可以讓幾乎佔領了整個鍋平卷寬度。 製作獨特的罌粟輥的秘密是你的想像力來確定。 個飽！