在哪裡以及如何成長鯰魚？

鯰魚，或鯊魚鯰魚，巨額十多年前出現在貨架上，並立即由於其價廉變得非常流行。 他的菲力在家準備，在食堂吃飯，甚至擔任預算咖啡館和餐館。 這只是一段時間後，開始懷疑：是有一個捕鼠器下這道美味，幾乎免費“的一塊奶酪”？ 為什麼這樣的價格？ 比它被送到，如果從這種魚吃掉的菜是不是有害如何成長鯰魚？

及周邊地區湄公河

那麼，什麼樣的動物，它吃什麼，讀者應該知道。 而這也正是它覓食？ 如何發展壯大？ 鯰魚在越南 - 幾乎主要的魚產品。 湄公河 - 它的自然棲息地 - 起源於西藏的上游和冰川，並在低地餵 - 雨水。 在印度支那航道最大的三角洲擁有數百種生物的種類和飼料數百萬人。

鯊魚鯰魚是樸實無華的，生長迅速，從字面上15年成為越南南部地區的經濟支柱。 在村莊之一，他甚至立碑。 河和魚很多活右邊是（草棚下的網絡或籃子上的浮橋 - 在自然環境中）飼養自己的寄託。 這種方法是如何成長鯰魚出口量很大的不同。 為了符合產品的潔淨度和質量的要求，製造商必須做出巨大努力。

國內外市場

出售養殖鯰魚被連接，小型農場和大型工業企業。 這發生在人工池塘，而不是在河中。 雖然在池塘水仍從湄公河，組成和純度得到，也可以是從原來的完全不同。

從這些因素（在哪裡以及如何增長的鯰魚）取決於它是否是落實派留學該國的國內消費和合適的意志。 但出口的版本是不一樣的：歐洲消費者圓角被完全清除多餘的脂肪，包裝精美，看起來非常有吸引力。 我們經常看到在冰的說不清的顏色層覆蓋，有時甚至沒有包裝的貨架上。 所不同的，當然，這個價格，這是相當可觀的。

哪裡是真相？

就如何更好地拓展業務 魚鯰魚 有直言不諱的對手，這款產品的熱心捍衛者：在越南，相當矛盾。 此外，在有關專業人士吃肉鯰魚的意見分歧。

在它的有用的性質被稱為高蛋白質，低卡路里含量和飽和度的脂肪酸和有機的。 同時，將充分受益可以抵消養殖過程本身，或者更準確地說，在何種條件下此過程中發生。 那麼，什麼是這個企業的特點是什麼？ 為什麼這種魚是如此大的爭議？ 在什麼條件下繁殖她嗎？ 如何發展壯大？

鯰魚，它的棲息地 - 湄公河，前面已經提到，是貿易的主體，享有相當大的需求。 當然！ 魚好吃，迅速做好準備，帶來的好處對身體...停！ 最後一點是許多有些疑惑。 為什麼呢？ 是的，因為通過化學和有機廢物毒害河水可以做任何產品的毒藥。 他們認為對手：但除非湄公河臟？ 因為“真相永遠附近某個地方，”試圖把它挖出來。

意見“反對”

湄公河 - 河流嚴重散落。 除了國內，工業廢棄物和廢水的數量驚人，這是充滿了有毒物質，這是紛紛在戰爭中被噴灑在越南。 如何在這樣藏污納垢增長鯰魚？

由於鯊鯰魚為雜食性，餵養它比是必要的，直至糞便。 為了加快被送入抗生素，激素魚的生長，目前尚不清楚什麼樣的有毒淤泥。 為了增加屠體的重量用促進吸收水分多磷酸鹽。 正因為如此，大部分的最終產品是來自同湄公河水。 在交付到生產地到銷售魚片點的時間可以反复解凍冷凍和再次，不添加新鮮。 在加工廠統治可怕的不衛生的條件下，魚出沒的寄生蟲。

意見“為”

如果湄公河這樣的污染，它是如何生存和感覺好極了巨大的動物，鳥類和昆蟲的數量？ 由於戰爭足夠的時間已經過去了的時間來恢復的性質，並採取了在海洋垃圾。 此外，這種魚只是會在髒水死亡。 關於雜食性：豬也吃了一切。 許多癌症是如此美味啤酒的最愛，是清潔工。 還等什麼？ 然後，在越南生產幾千噸的鯰魚。 凡拿這麼多食用垃圾？ 寄生蟲可以在任何魚。 要做到這一點，並有熱處理。 抗生素刺，雞也一樣，但我們不會停止吃。

現實

鯰魚出口到許多國家，包括歐洲，在仔細地監測進口產品的品質因數。 在俄羅斯，它一直Rosselkhoznadzor。 定期進口禁令，由於商品質量的不足。 被允許企業更新列表導入到俄羅斯市場，例如魚鯰魚。 地方種植用於出口？ 作為一項規則，這是相當大的製造商牌照HACCP（食品安全管理的國際體系）。 在池塘和泳池的水定期與強大的過濾器清洗和有特殊曝氣充氧。 這些企業的衛生條件 - 在世界標準水平，否則就根本不可能看到在歐洲和美國貨架上的魚。

它滋生主要由魚的排泄物（頭，骨，內臟）特殊顆粒，維生素和礦物質補充劑豐富。 當然，不是每個人都有購買優質的設備和食品的機會，所以它是生長在鯰魚的小農場，有時令人震驚。 在局促和不充分的環境清潔魚生病，而且目前已經有抗生素療程。 但這種產品幾乎沒有機會進入國外市場 - 它是國內消費。

採取或不採取

鯰魚，儘管他周圍所有的神話 - 通常魚，生長在農場。 在其他國家類似的養殖場繁殖鮭魚，鯉魚和鱘魚。 吃它，當然，可能的。 不可能害他比同腳，用藥物塞滿了。

但在購買時一定要注意以下幾個因素的同時：

1.顏色。 黃色圓角 - 最低檔表明魚在惡劣的環境下長大的; 紅色 - 它缺乏氧圓角或進行著色; 淺粉色和白 - 的顏色，其可以是或多或少的信任。

2.如果有選擇，最好是拿屍體，而不是魚片，因為進口到俄羅斯的所有圓角，體重增加處理多磷酸鹽。 廠商宣稱，這是絕對無害的，剝奪一個特定的“河”的味道的魚，但誰給一個保證？

3.玻璃窗或gleyzing。 冷凍的水層 - 由製造商使用以保護產品從zavetrivaniya的技術，但它應該是薄的外殼，冰的不是一個巨大的塊。

4.脂肪的量。 少 - 越好：大量的脂肪存在於最便宜的，並且因此低質量的產品。

5.價格。 鯰魚的成本，所以是相當低的。 因此，當購買的絕對不現實的低價格更是放棄 - 很可能會購買過時的產品，交付給銷售違反了存儲標準點。

它是合法的，放在桌上？

儘管所有人都在談論在哪裡以及如何成長鯰魚，這個魚的味道的評論大多是積極的。 俄羅斯人和其他國家的公民，與資源約束一起繼續樂意購買低價產品。 顯著節省預算 - 在其青睞的主要論點之一。

然而，仍然有一些做的到底是什麼並不：

1.鯰HEH，壽司等菜餚的烹飪其中使用生魚。

2.轉換到你的飲食的基礎 - 買優質的產品風險是不夠仍然存在，有害物質容易在體內蓄積。 難怪它暫停了最後一次進口最近 - 2014年。

3.多吃懷孕和乳房中的鯰 - 有害物質，其中由成年人聲張含量低，孩子可能造成損害顯著。