如何判斷蝦的大小？

我們的文章不僅會幫助你學習如何判斷蝦的大小，而且還講述了這些罕見的動物。 今天，蝦傳播幾乎遍布地球。 這些海的居民已經掌握然而，許多淡水，但他們的寶貴和美味的肉類球迷甚至這是不夠的。 而且由於蝦甚至在農場養殖。 有許多種類，口味，色彩，構圖和大小不同。

有些品種育成人為，但不能用於食品進一步使用，但對於審美愉悅的緣故。 水族館蝦 也一樣，有不同的大小：大和小。 大家誰愛神奇的海底世界，可以填充這些水族居民，這是他喜歡的。

大小，照片，顏色，烹飪價值和了解這些動物的許多其他有趣的事實：你會從這篇文章的人很多有用的是誰感興趣的蝦學習。

特點

蝦屬於類高Rakov的。 節肢動物的近親是螃蟹，小龍蝦，端足目動物和潮蟲。

正如你可能從標題單元猜（十足目），蝦有5個對腳。 下目的幾乎所有成員有幾個晶須。

該機構是分段的蝦，尾彎曲到腹部。 性demorfizm幾乎不表達，但在大多數品種的男性是有顏色有點困難samochki。 但在繁殖季節，你可以快速的磚石蛋的存在，這是存儲在兩腿之間腹部識別女性的個體。

專家佔蝦種的數量巨大。 他們的代表的大小從2到30厘米變化。

蝦和他們的烹飪重要性

這是很難列出所有在世界上誰認為蝦的國家產品的人。 他們熱愛意大利人和法國人，西班牙人，希臘人，南美，澳洲，大洋洲，遠東和許多其他地區的在其節肢動物生活的居民。 世界上一些食物，是根本不可能的，而不蝦菜想像：煮，烤，熏，醃，用熱油炸香料。

即成蝦和負擔得起的酒吧和豪華的餐廳。 與他們的價格標籤的飯菜在一個偉大的範圍內變化。 幸運的是，嚐嚐這個，不一定去餐廳，你可以在家裡煮。

一旦許多地區的居民，遠離海洋，我們只能夢想這樣的肉，並在其上的盛宴，除了旅遊。 但這些天，許多種都是現成的。 在任何超市，你可以很容易地找到蝦。 90是最常見的尺寸。 但是，這個數字代表？ 現在，我們應該明白這一點。

什麼是大小呢？

你肯定遇到過類似的標記，選擇產品。 單詞“規範”可以讀取不僅蝦的包裝，還與橄欖等美食罐子。 當然，我們正在談論的價值。 口徑表示蝦的大小。

這些數字意味著什麼？ 在回答這個問題很容易記住。 我們談論的是每公斤個體的數量。 我們的結論是，數字越小，越大的蝦的價值。 在他自己的利益，為不同的菜餚每一個口徑。

小蝦

在許多國家，這樣的小事特別受歡迎的應用。 但是一百二十零分之九十○蝦的大小具有許多優點。 小口徑的主要優勢，我們不難猜測，是價格。

小蝦皮是完美的加入到沙拉，果汁，調味料。 可以裝飾他們烤麵包，小吃，卷太子港發洩，比薩餅，三明治。 和蝦口徑一百二十零分之九十零可以煮湯。

多數品種的顏色從淡粉色到深桃變化。 品嚐小蝦通常表示。

還有一個更小規格蝦。 當然，誰也曾經在敖德薩，嘗試，甚至沒有人看到一個不尋常的美味，其當地人稱之為甲殼類動物。 黑海沿岸地區，但只有紗布，和一個桶的通常的看法是必需的釣魚。 在世界上大多數國家的同類品種僅用於動物飼料和食用魚的準備，但相信每個敖德薩kulechek甲殼南巴爾米拉的標誌之一。 準備這個變化是很簡單 - 在加鹽的沸水煮。

中等大小的蝦

尺寸70/90蝦通常是由那些誰去煮麵條或燴飯選擇。 成本的這一類也比較接近。

正如我們已經知道，這樣的標籤是蝦的數量。 它們中的一個千克可以是72和79，和85。

這種規模的蝦常常陷入大西洋。

大型和特大型

許多人錯誤地認為越大的蝦，所以它是美味，更昂貴。 不幸的是，這是一方面無良賣家誰刻苦鑽研培育成為一個普遍的誤解。 為了不被困住，就必須更詳細地研究這個問題。

你當然知道這樣的名稱作為蝦。 它們的大小是偉大的，以及價格與原料的菜餚。 不過是炒作合理？ 事實上，“大蝦”的名稱無關與科學。 這種類型的不存在。 所謂完全不同品種的蝦，這些優美的文字賣家和廚師，更昂貴的賣給他們。 通常被稱為國王甚至沒有真的非常好吃的品種，生長在農場。 挑起生長以獲得大樣本被添加到飼料不是最有用的成分。 真正的鑑賞家都不可能染指這一可疑產品。

另一件事 - 大洋巨頭。 蝦的最大尺寸可以達到30厘米。 每公斤2-3個人的口徑。 了解這種簡單的，因為黑暗的橫條紋充分證明名稱。 不幸的是，在我們這個時代，也可以運行到假冒的，因為這些蝦也學會了人工繁殖，所以知道如何選擇高品質的產品是非常重要的。

什麼是雞尾蝦？

據了解，當涉及到的口徑，我的意思是用貝殼，腿和頭部的全蝦。 但隨著未清潔，商用以來，也有所謂的雞尾酒蝦。 該術語意味著，即使冷凍液之前的產品被完全清除，有時。

當然，如果你疏通口徑90千克蝦時，胴體重一公斤要少得多。 該差異可高達40-50％，即每公斤蝦仁不會是90，和170-180。

冷凍

智勝買方另一種方法是冷凍的技術特點。 幹冰霜難以改變其結構，並保持產品完美。 但是，在國內各大超市比較常見的是另外一類 - 蝦釉。 這種“美味”的詞的意思無非是普通水人。 由於這種蝦體覆蓋冰層的事實，每公斤適應數量少得多。 請記住，蝦的大小，人為地增加，如果你看到包裝上標有“釉”。

如何選擇蝦

在許多的陷阱，你可能已經猜到了。 我們的小小抄會幫助你不選擇最好的蝦時迷失在店裡。

1. 身高包裝產品，而不是打壓。 包裝偽造更加困難。
2. 注意原產國。 大部分蝦被發現，挪威，丹麥，芬蘭公司。 優秀的產品提供日本（雖然它是更昂貴和不常見）。 俄羅斯不錯蝦。 但大多數蝦來自遠東繁殖圈養。
3. 要特別注意的冰。 它不應該有任何的蝦本身或一包。
4. 蝦，已用蒸汽或沸水中處理，過了保質期比未煮過的短。 看數字。

觀賞價值

你知道嗎，蝦可以在傳統的水族館孕育？ 許多品種相處得很好非侵略性的魚和其他鄰國。 但一些喜歡獨處。

如果你想擁有這樣一個寵物，一定要與專家誰可以照顧制度，飼料提供建議諮詢。

平均小水族館蝦的大小。 他們中的大多數都在平均達5-6厘米，但這種顏色的品種是真正巨大的！ 你可以選擇藍，黑，紅，黃，斑點甚至是完全透明的寵物。

蝦巨頭：神話與現實

你有沒有聽說過的巨型烏賊和章魚恐怖故事？ 也許還有其他海底生物，其尺寸比一本百科全書更說？

在蝦的情況下，我們幾乎不能等待的感覺。 在任何情況下，沒有任何證據，甚至間接的，懷疑，否定的。 蝦的大小不超過30厘米。

常與蝦海螯蝦混淆。 但是，這是一個完全不同的動物，但類似的外觀。 為了避免被冠以無知和困惑，只記得有海螯蝦爪。

正如我們所看到的，各種非常大的蝦。 我們希望我們的文章將告訴你一些新的東西這些不尋常的生物。