雞肉蘑菇。 最佳的選擇烹飪

每個廚師往往會做飯不只是美味的佳餚，可以養活自己和家人，也能創造一個真正的烹飪傑作。 很多時候，為此，我們必須使用以前認為，在最好的，不是很在一起的產品。 誰發明了第一個肉煮蘑菇，不得而知，但許多世紀前發生的事情。 從那時起，我們的菜單可以發現這麼好吃的菜餚，如牛肉，牛肝菌 蘑菇，豬肉 香菇醬或雞肉蘑菇。 對後者的製備將在本文中討論。

如何煮雞肉蘑菇，知道每一個有自尊的女主人任何或多或少受過教育的廚師 - 因為沒有什麼複雜一下這款產品。 但在同一時間，這個菜的食譜相當多，有時他們有很大的不同。 例如，有人使用了烹飪整雞，有的則喜歡比較簡單的開胃 雞。 因為蘑菇要簡單得多 - 適合大型蘑菇和小或小。

如果用於烹飪整雞，最好是選擇一個年輕的雞。 您可以在醃料或只是一個良好的傳播與蛋黃醬，混合調料浸泡。 從香料到這個完美的紅色和黑胡椒，您可以向其中加一點蒜泥。 相反，在醃蛋黃醬是適當的奶油或酸奶油。

一旦雞或雞將準備，他們可以簡單地離開滷汁浸泡更好肉，做餡的家禽。 要做到這一點，我們就鮮香菇，用清水徹底洗淨，切成小片。 然後輕輕地炒上一個熱煎鍋蘑菇（這油，你可以自行決定選擇 - 適合作為一種蔬菜，黃油），切碎的洋蔥一起。 一個金色的地殼上蘑菇的外觀後給他們略有降溫，添加到油炸的內容泛一點檸檬汁和切成片的蘋果。 根據要求，你也可以用梅干，堅果或立方體菠蘿罐頭。 Farshiruem雞 得到的混合物，並在烤箱離開，直到煮熟。

如果你決定不做飯整個鳥，但只蘑菇雞，過程略有不同。 儘管到底會很快雞肉和蘑菇，不與蘑菇雞肉沙拉，這道菜可以通過添加裝飾充當主力。 作為配菜，你可以用大米，豌豆和麵粉製品，以及土豆泥。

圓角“雞蘑菇”的製備如下：兩個雞胸肉切成小方塊和魚苗開始黃油或橄欖油的量小。 然後加入蘑菇肉，這是前徹底洗淨並切成片的肉稍大立方體。 起油鍋的水後幾乎完全蒸發（以下簡稱“果汁”將加入蘑菇後出現），雞肉膏加肉和蘑菇調料，然後季節。 由於香料是更好地使用的辣椒，鹽和草藥的混合物，可向其中加一點辣椒粉。 不要添加太多的奶油 - 到一些肉類就足夠400克（兩杯）。 之後zagusteyut奶油，蘑菇雞做好準備，並且可以投放。

這道菜最好從板取出後幾乎立即送達表中，也有冷雞肉，熟雞胸肉，香菇不會失去它的適口性。