食品和飲料食譜

如何烤麵包在烤箱。 它是如何從麵包,這是在烤箱中烤multivarka不同

每個人從小就知道,那麵包 - 一切的頭。 這或許是一個具有唯一的產品,在家裡總是。 通用麵粉產品,許多菜餚順利,不僅與第一與第二。 它甚至可以用於點心,例如,塗麵包和果醬片。 原來甜美味三明治。

麵包 - 不僅僅是食品

麵包 - 這體現了一種智慧和尊重的產物。 這是麵包和滿足各位來賓,新婚夫婦在婚禮上拍攝鹽等。D.這包括仔細和愛。 因為它涉及了很多諺語,民間信仰和儀式。

如何烤在烤箱的麵包,現在,它是很難在上個世紀及其製備方法比較。 此前過篩手麵粉,T。到。篩發明不是很久以前。 我花了很多的時間和精力。 和不必要的浪費產生更多。 支付足夠高的價格, 白麵包 能不是全部,所以只買得起富裕的貴族。 所有的人買黑麵包。

安理會hudeyuschego

麵包含有大量的碳水化合物,因此它被認為是能量的來源。 小麥精麵粉,用於其製備方法和豐富的碳水化合物與所述主體,由此所述人正在恢復。 因此,誰想要減肥或只是想堅持適當的營養那些人,就必須把自己局限在使用的白麵包。

自製的麵包

今天,商店為其客戶提供各種各類烘烤的: 麵包與 奶酪餡,飯,青菜等,無論它有多麼好吃了,但自製的麵包總是美味多次... 畢竟,他是充滿愛心和慷慨。 因此,每個女人都應該知道如何在烤箱烤麵包。

配方在烤箱中烹飪

所有這些誰決定與香自製麵包驚喜你的親人,就如何在烤箱烤麵包的指令。 你將需要:

  • 1公斤等級麵粉;
  • 500ml水;
  • 將40g(小袋)酵母;
  • 30克黃油;
  • 鹽(1湯匙);
  • 糖(2湯匙)。

烹飪過程被分為兩個階段。 首先你需要準備的海綿:

  • 斤半麵粉與水(儲存)混合。
  • 攪拌配料,直到順利。
  • 蓋上容器並在3-4小時溫暖的地方放置。
  • 每小時需要按下麵團,這將是準備當增加了2倍。

一旦麵團準備好了,你可以繼續到下一個步驟:

  • 倒入沖泡到剩餘的麵粉,加適量鹽和糖。
  • 這是可取的,甚至倒入植物油和雞蛋清1個,帶動一對夫婦湯匙,但它不是強制性的。
  • 所有拌勻,蓋上鍋蓋,離開一個小時半。
  • 然後揉成麵團,離開了半小時。
  • 現在保持在160-180度鋪陳麵團分成脂預熱的形式和烘烤,溫度逐漸增加至280度,然後再次降低至180。
  • 一個小時後,香噴噴的麵包美味地殼準備好了!

制麵包機幫女主人

麵包機發明大大方便烹調家庭主婦的任務。 所有這一切都從過去的需要 - 準備的成分外,剩下的工作是做麵包機。 考慮白麵包葵花籽的配方。 要在麵包機烤麵包,你必須:

  • 乳 - 1杯;
  • 植物油(優選芥末) - 1湯匙;
  • 麵粉 - 200克;
  • 酵母 - 1茶匙;
  • 亞麻種子 - 3湯匙;
  • 葵花籽 - 1湯匙。

在一些液體和散裝原料的制麵包機的應分別放置在特殊的容器。 所以先準備的液體產品,然後 - 其他:

  • 牛奶必須被加熱,然後進行測量出所需植物油的量,把這些成分進入一個特殊的容器中;
  • 通過篩子進行篩選麵粉倒入一個容器麵包機;
  • 添加酵母的麵粉,鹽和posaharit;
  • 數據散裝原料放入麵包機;
  • 使用的設置麵團:程序1,地殼 - 的平均重量 - 百克;
  • 清除所有的種子;
  • 當麵包機將發出獨特的聲音指示第二混煉週期被倒入產生的種子的結束;
  • 蓋上蓋子,然後將制麵包機將繼續烘烤;
  • 其結果是一個現成的熱麵包,你要拉出來,用布遮住待冷。

替代爐 - multivarka

大大簡化了製作自製麵包multivarka的過程。 你需要簡單地放在一個容器中的所有成分,並等待Multivarki美味烤自製麵包。 讓我們考慮如何在multivarka烤麵包。 必要因素:

  • 乳 - 50毫升;
  • 幹酵母 - 64克;
  • 麵粉 - 850克;
  • 鹽 - 1湯匙;
  • 糖 - 1湯匙;
  • 植物油 - 2.5湯匙。

烹飪過程如下:

  • 在溫牛奶溶解酵母,加入鹽和糖;
  • 有加入植物油;
  • 需要逐漸加入麵粉攪拌成麵團;
  • 揉成麵團輕輕,所以它不會粘到手上;
  • 則測試應當在溫暖的地方和蓋用毛巾作廢;
  • 麵團應增加2倍,那麼就可以形成它的一個球,並將其發送到罐Multivarki;
  • 選擇15分鐘的加熱;
  • 等到麵團會增加,即使在體積(約30分鐘)以上;
  • 現在你需要選擇烘烤模式和設置時間 - 60分鐘;
  • 一個小時你需要左轉,甚至烤40分鐘麵團後;
  • 新鮮出爐的麵包取出,讓它冷卻。

麵包味道特別從俄羅斯爐

在食譜,你可以找到很多關於如何在烤箱烤麵包不同的信息。 然而,一些已知的這種烤爐的獨特品味。 如果你想嘗試新的東西,你需要嘗試在麵包 俄羅斯烤箱。 配方是一個比較複雜的,但結果是值得的! 那麼,如何烤麵包在烤箱:

  • 你需要採取的3升容器倒1杯的溫水,攪拌1茶匙 幹酵母 和糖的相同量;
  • 發送至100g小麥粉(第一級)的拌勻;
  • 海綿套,離開溫暖的地方2小時
  • 一旦出現泡沫海綿,加入1茶匙鹽和麵粉(100克和400g小麥黑麥的),所有的透;
  • 麵團放在旁邊一個溫暖的地方,之後有所上升,並再次obmyat待用;
  • 現在我們需要淹沒烤箱,給它一個很好的熱身,等待煤;
  • 油脂的形式,把麵團回來,給它一點去;
  • 測試潤滑脂的尖端,然後用蓋蓋形狀;
  • 表格發送到爐;
  • 麵包在烤箱原來未幹應放置的水的容器;
  • 烘烤1小時,然後包裹麵包在毛巾冷卻。

Hlebushek愛

當然,你可以去更簡單的方式 - 只需購買當地的超市麵包,但這樣做你是剝奪了很多自己。 品嚐自製的麵包,它的味道和新鮮度,它的清晰和亮度無法與任何其他麵包相比。 此外,它是沒有各種添加劑,它們使用不同的製造商以增加保質期,改進的一致性和叔。D.

最有用和美味 - 麵包在烤箱。 配方很簡單。 最重要的不是如何烤麵包。 最主要的是,它是熟的愛。

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