干貝 - 貝類和美味

扇貝 - 蛤，廣泛的海洋。 它的一些品種，例如，冰島扇貝，北大西洋和合適的水域 巴倫支海， 但最有利的氣候，為廣大軟體動物-亞熱帶和溫帶。 其中居住扇貝房子 - 兩個圓形和翼肋與“耳朵”的外殼。 攝影，位於下方展示了殼的平均尺寸（從2〜20厘米直徑的不同物種）。 可以想見它的乘客誰已達到性成熟，其發生在5-7歲年齡的大小。 為了繁衍， 扇貝產卵攜帶長距離。 落戶於雞蛋的底部開始獨立存在。

這個驚人的生物棲息地深度還取決於型：有些人喜歡潛水的海洋盆地的底部，而其他人 - 在淺水存在。 在任何深度扇貝海生命，埋在地下，床上用品，食品從水柱浮游藻類過濾和懸浮的有機物質的固體。 要移動短距離軟體動物使用一個相當有趣的方式：快速打開和關閉百葉窗，噴射水。 所以扇貝花車，而是讓跳躍的節拍砰殼的閥門。 貝類水槽通過強大的蛋白細絲舉行 - 足絲。 在地幔的邊緣具有觸角- 觸覺器官。 這裡有兩個若干小孔，使扇貝在遠處看到的已經不遠了，但有足夠的時間注意到它最危險的敵人的方法- 海星。

食用扇貝 - 一個偉大的價值，所以其大部分品種是一個目標物種。 為了使用的裝飾外殼，但扇貝捕撈以工業規模進行不為他們著想，但對於一個溫和，甜味肉 - 一個昂貴和精緻的美味，在冷凍或鹽醃的形式上市銷售。 在世界上許多美食 - 日本，中國，法國 - 這是準備作為一個單獨的菜，並包括在配方做沙拉，主菜，蛋糕等美味佳餚。 美食家所有的美味佳餚更喜歡用檸檬汁和橄欖油質量淋上生扇貝。

扇貝不僅味道好，而且也很有用，因為這種軟體動物的肉都有一套獨特的對機體有用的物質。 能量值100克可食用部分扇貝是大約88千卡。 從深海的組合物，美味產品是蛋白質， 維生素PP， 氯，硫，等宏觀和微量營養素。 干貝 - 蛋白產品以最小的脂肪含量低熱量。 因此，它們使用非常有用，特別是對那些誰患上肥胖症。 在亞洲國家，扇貝的菜被認為是增加男性效力的最有效途徑之一。