提示在選擇和審查最好的榜樣：蘑菇和蔬菜烘乾

自然乾燥需要花費大量的時間，從而節省了技術設備。 它在日常生活中不可缺少的已經被許多家庭主婦讚賞。 在這種情況下，乾燥蘑菇具有以下優點：

• 高速乾燥過程，特別是在與自然的方式比較;
• 有沒有需要等待陽光和溫暖的天氣;
• 你不必去尋找一個更大的區域來容納所有要被乾燥的產品;
• 排除腐爛用於乾燥產品;
• 衛生，因為很有可能的灰塵或昆蟲的滲透;
• 可以調整乾燥溫度，時間和它的通風，這是用於乾燥各種產品不同。

直到最近，快速乾燥爐使用。

但是，由於對食品的碎片這種方法可以保持燃燒產物無經驗可或乾燥過度烹煮食物。

乾燥蘑菇和蔬菜 - 設備

電子設備，其中有一個 乾燥的蘑菇 和蔬菜等產品非常多樣化，其製造商進行其他功能的設備，改變它的外觀，配備了不同的控制器。 但工作原理，但是，仍然是相同的。 要理解的表格，你需要了解什麼需要特定的消費者。

這樣的器件的一般方案包括在加熱元件和風扇。 通常它是在該產品被放置在托盤。 它不與加熱器接觸和鼓風機泵暖空氣流，以產生。 非常流行的是封閉的設備，因為他們更衛生。 設備可以是圓形或正方形的形狀，具有不同數量的層的。 發生這樣的裝置CEPS乾燥更容易保持香味和口感。

烘乾機的工作原理如下。 準備的水果切片，堆放在托盤上。 接著，被加熱的空氣乾燥的產物。 風扇有助於加速這一進程。 所有產品都均勻處理。

各種設備

主要的差別，它有一個蘑菇乾燥， - 安裝在所述裝置中的加熱元件。 該溫度空氣加熱依賴於它。 根據這一原則，有兩種類型。

對流

在加熱裝置中使用加熱器產生的熱量。 這樣的裝置更經濟，高效。 唯一的負面 - 熱加熱有助於有用元素和維生素食品中的破壞。 香菇烘乾溫度應不超過60度，所以在選擇時，烘乾機，你要注意這個事實。

紅外線

加熱器具有紅外設備，使設備本身是有點麻煩，並且處理更長的時間。 但是，這種設備將提供更好的質量結果，將保留產品原有的顏色，並且不破壞維生素。

選擇設計特點烘乾機

乾燥形式裝置可以是不同的 - 這一切取決於消費者的喜好，即使處理不影響的形狀，但不能因此對材料，尺寸和內部元件。

殼體，它具有用於乾燥蘑菇，由兩種材料的齒條：用於食品目的不銹鋼和塑料。 第一實施例具有的可靠性和耐久性。 它通常是由一透明門，這使得它更時尚補充。 但鋼增加了整個裝置的重量，並且因此成本。 第二個方案 - 一種更經濟，重量輕，可以很方便地拆洗。

直觀地評估乾燥機的容量可以是其大小。 如果這樣的設備不經常使用，但它會幹的少數產品，是有意義的考慮緊湊型。 對於那些誰經常收集漿果，最好是找到的塊結構體有大量的水平，使他們能夠適應盡可能多的。

所述風扇和所述加熱元件的位置具有用於卷設備的值。 托盤更好的清除時，側部部件，但對於較小的型號也沒關係。

托盤，其連接到機必須符合消費者的要求。 當涉及到通用性，最好是選擇配備有不同高度的容器或具有高度調節，用細或粗網格，以及平的和連續片材，以製備糊劑的模型。

的設備的特性選擇

據了解以下規範，這將是在使用儀器的軟件是很重要的：

• 電源。 這個參數的值是從165至1000瓦。 這一切都取決於對設備所購買的目的。 當3-5層結構是足夠的功率為300W，而圖6和上面已經需要高達600瓦。 平均值是最佳的時候需要乾燥的蘑菇和漿果。 肉類或蔬菜大的乾燥最重要的。
• 溫度。 選擇此選項並不總是可用。 的50至55度的範圍內被經常問，在同一時間只可能以啟用或禁用該設備。 如果提供這個功能，可能有三種選擇：35度 - 溫和乾燥（低），55 - 最好的選擇（中），60-75 - 發熱肉或魚（高）。
• 附加功能。 這樣的選擇並非總是必要的，但是當你選擇可能會起到一定的作用。 例如，電壓差動保護。 這將使該設備服務於更長的時間。 香菇的烘乾可配備在同一時間的計時器不必遵循的流程。 恆溫器將確保所希望的溫度，並且照明將有助於監測，而無需打開所述裝置的烘乾程度。

模型概述

當前可用電力催幹劑，外國和國內生產。

一個簡單的計量儀表裝置導致了使用廉價的材料經常發生節點組件或不合方式的事實。

為了避免成為劣質設備，可要注意的受害者，消費者成熟車型來自不同製造商。 最流行的烘乾機的列表，可以組成如下：

• 特福DF 1008，其具有功率高達525瓦，具有5個級別和可移除的模式3 - 40，60和750。
• Zelmer 36Z011具有緊湊的尺寸，300W，可用的托盤4，有兩種模式，體重3kg，塑料外殼中的電子控制式。
• VES VMD-1 -有5個部分，功率300瓦，2-公斤重的結構中的。
• 思嘉SC-421 -有5個層，250 W的功率，透明塑料外殼，風扇。
• “微風-5' - 5容納托盤，功率500瓦，重量為4公斤，具有在30-70度範圍內的溫度控制功能。
• “Sukhovey M” - 8容納托盤，功率500瓦，重量-第4公斤。

價格區間開始於3000盧布機。

如何幹香菇 在烤箱

幹他們在幾個方面，並在不同的設備 - 通過自然乾燥的微波爐。 希望的是，後者已經提供對流。 乾燥蘑菇不會成為麻煩的事情在裡面。

處理牛肝菌從其它類型的乾燥處理的沒有什麼不同。 第一步是準備產品，那就是清潔。 不如做沒有水，後來就很難退出，因為產品本身已經包含水分的顯著量。 接下來，他們需要削減。 件可以是不同的大小 - 這一切都取決於水分。 真菌的乾燥器中，在一塊較薄即可。 應該記住的是，如果作品是小的乾燥時間縮短。 這樣的小蘑菇，香菇等，被完全乾燥。

乾燥爐CEP如下可能發生。 精製的蘑菇串成一個線程，掛烤箱門附近。 勾線可以靠近箱子或其他對象的句柄。 烤箱的門稍微蓋蘑菇是她最爐之間。 然後在加熱板開啟的最小模式。 這個過程需要一個多小時。

其他方法治療

有乾燥的與真菌對流烘箱的選項。 為此件必須做好準備，把托盤，以前防油紙的鋪設幾層，所以這兩塊不碰。 然後，把烤爐加熱到60度，並把蘑菇。 啟用對流模式，等待約30-60分鐘。

另一種方式 - 是乾燥的微波蘑菇。 這個過程需要時間，需要很多的關注。 這是必要的清潔和準備蘑菇，濕擦拭多餘的水分。 否則，簡單地煮蘑菇。 下一步 - 把它們用紙覆蓋板。 在微波把最低功耗和15分鐘的設定時間。 其期滿後需要通風烤箱和離開蘑菇約10-15分鐘。 接下來，重複步驟3-4次。

在電乾燥器乾燥蘑菇

最好的選擇是一個特殊的處理單元。 剛採蘑菇清洗，它不會忘記，蘑菇不應在乾燥前進行清洗。 多餘的水分只會拖慢進程。 接下來，切成片。

他們是較小的，過程會更快。 厚度應不超過1厘米。 然後，每個實心圓設備森林禮物，並開始乾燥真菌電氣乾燥器。 的溫度不超過60，不小於50度。 時間 - 2〜6小時。 為了加快這一進程，你可以改變托盤的地方，到上越低。 確定準備很簡單，件應在視覺上看起來幹的，它不破，和一點點反彈。 如果他們是濕的，你還是應該dosushit。 當他們打破太硬，那麼產品曝光過度。

所以我們想出了如何產生蘑菇的乾燥。