最好的阿拉比卡咖啡

幾個世紀以來，咖啡一直是人類的飲品。 的發源地咖啡樹是埃塞俄比亞，非洲，但後來他們傳播到世界各地。 此外，穀物是主食 世界貿易， 也許產生，石油。 咖啡生產炎熱的熱帶國家的主音量：咖啡種植園巴西，哥倫比亞和越南，但今天也可以在澳大利亞和中國發現的，而且，奇怪的是，在一些歐洲國家。 需要特別照顧的樹木，由經驗豐富的專家在現場生長在某些土壤和咖啡漿果成熟，手工採摘。 後來，因為它們產生飲料，一杯沒有這許多不認為新的一天的開始。

阿拉比卡咖啡：基本特性和生長地區

阿拉比卡和羅布斯塔...你經常遇到這些詞，當你購買一本書或咖啡在咖啡館一杯。 這不是什麼秘密，他們所代表的兩個主要品種的名稱。 那麼，有什麼區別？ 阿拉比卡咖啡是更昂貴，有薄，甜的，但在同一時間足夠強的香氣。 氣味可以有飴糖，蜂蜜，香料或水果色調。 樹木，其種植阿拉比卡咖啡是非常任性，需要特殊的土壤，濕度和特定的氣候條件。 最好的 咖啡品種 阿拉比卡供應巴西，哥斯達黎加，哥倫比亞，危地馬拉，肯尼亞和埃塞俄比亞。

羅巴斯塔咖啡

與此相反的阿拉比卡羅布斯塔貴族細化與木香，微澀的味道更苦，可以這麼說，“土”味。 一個通常要少得多羅布斯塔特色風味與阿拉比卡咖啡相比。 這就是為什麼各種不特別推出在市場上，雖然相當便宜。 羅布斯塔樹木比自己的同胞物種挑剔得多，他們並不需要任何特殊的生長條件，耐寒和廣泛。 作為一項規則，被咖啡館和餐館不提供自己的各種咖啡的遊客。

如何選擇最佳的阿拉比卡咖啡

注意，不是阿拉比卡咖啡所有品種都是一樣的。 它們也可以在不適合的環境，這無疑會影響飲料的味道增長（我們記得，咖啡樹是很挑剔），在成熟的適當的時候不收，受保管不當或烘烤。 因此，寫著“這阿拉比卡”尚未說，從種子，你會得到高品質的風味咖啡。 當選擇穀物主要是要注意他們的咖啡味道不臭豆燒焦。 如果是這樣，已經出現了嚴重的侵犯焙燒他們應該幹的，沒有明顯的變化或損壞。 也期待在製造國家：迄今為止在世界市場上交付的中美洲最好的阿拉比卡巴西等國家。 這也是決定因素之一是價格，每好咖啡公斤50 $其平均值。 而最精緻和昂貴的最新品種有牙買加藍山，塔拉蘇縣，哥倫比亞掌門，哥斯達黎加，危地馬拉安提瓜和他人。

阿拉比卡咖啡 - 維護，存儲和焙燒

美食家也應該明白的方法 烘焙咖啡， 它是在其特有的香味相當顯著的效果。 例如，一個中等烤咖啡會給你一個純淨，甜美的氣息與螺母的提示。 但在相同的最大粒焙燒給出一個更明顯的氣味與香料，柑橘和巧克力包裹。 色調的細微之處往往依賴於某些咖啡。 我再次提醒你，咖啡豆在任何情況下不應該有焦味。
儲糧阿拉比卡咖啡最好在一個密封的罐子，在乾燥，避光的地方。 小心這裡面不漏水分。 每批新的是更好地得到一個特殊的勺子，它可以放入容器中。 而此前，碾磨穀物香，煮咖啡根據自己的喜好 - 濃咖啡，拿鐵，或土耳其 - 你會得到一個調味飲料，這將有助於在新的一天的開始振作起來。