棕櫚酸。 性質，生產，應用

棕櫚酸（另一個名稱 - 十六烷） - 一個飽和單（脂肪）酸。 最常見的性質。 第一次這種物質在棕櫚油發現。 酯和該酸的鹽稱為棕櫚酸酯。 許多結晶酯和類似蠟。 它具有以下化學式：CH 3（CH 2）14COOH。 而它的經驗公式是：C16H32O2。

尋找自然界中棕櫚酸

這種材料，因為大部分蔬菜產地和動物脂肪的油的甘油酯的一部分。 例如，它包括大豆油6.5％，棕櫚油 - 38-47％，豬油 - 30％。 此外，十六烷酸是一些蠟的成員：在鯨含有90％抹香鯨十六烷酸十六烷基酯，和 蜂蠟 約30％ee的肉荳蔻基醚。 在動物有機體棕櫚酸是由乙酰輔酶A脂肪酸合成最終產物。

在組成十六酸甘油酯的形式有棕櫚油，植物脂肪中國和北美的水果和烏桕巴豆Stillinga sebifera，種子漆樹succedanea（蠟），蠟mirikonovom漿果蠟果楊梅，羊毛脂。 在自由狀態下棕櫚酸在辣椒粉的糾紛石松和屍體蠟（主要部分）的種子中發現的。

棕櫚酸的物理性質：

1.條件（標準條件下） - 無色晶體。

2.摩爾質量為256，有43克/摩爾。

3.密度是0.841克/立方厘米。

棕櫚酸的熱性能：

1.熔融溫度為62,9℃。

2. 沸點 等於105℃（在0.01毫米汞柱。V.）和167℃（在1毫米汞柱。V.）。

3. 閃點 等於192℃。

4.摩爾熱容（在正常條件下）為460焦耳/（摩爾·K）。

什麼是十六酸的化學性質？

1.在水中的溶解度等於0.0007（在20℃）。

2.在乙醇中的溶解度是2600（在7,2℃）。

3.棕櫚酸是苯和丙酮適度溶於。

棕櫚酸的光學性質：

1. 折射率 是1.4219。

棕櫚酸的製備

這種物質可以通過多種方式獲得：

1.通過分級結晶或retifikatsii從已經製備的脂肪或石蠟氧化皂化的脂肪酸的混合物。

2.當通過用石灰鈉加熱至270℃（迪馬和STA）鯨蠟醇。

C16H33OH （鯨蠟醇） + O 2（氧氣）= C15H31COOH + H2 O（水）

3.在熔化反油酸（油酸）用氫氧化鈉：

CH3（CH2）7CH（油酸）= CH（CH 2）7SOON + H 2 O（水）+ O = C15H31COOH（棕櫚酸式）+ CH3COOH（乙酸）

4.如果2- oktodekanonom的硝酸氧化：

CH3（CH2）15-CO-CH 3 + 3O（氧）= C15H31COOH（十六烷酸）+ CH 3 COOH（乙酸）

5.還這種材料可以通過氰化物yodyura十五烷醇的方法來合成：

C15H31J + KCN（氰基化合物）= KJ + C15H31-CN;

C 15 H 31-CN（氰基化合物）+ 2H 2 O（水）= C15H31COOH（衍生物質）+ NH3

當使用棕櫚酸？

1.考慮在製造凝固汽油彈硬脂使用接觸材料（具有特殊混合物硬脂酸），不透明化妝品和各種洗滌劑，增塑劑和潤滑劑。 用於蠟燭的製造這種酸的技術。

2.棕櫚酸鈣被用作用於皮膚的保護，防止濕氣和水（防水性），各種織物，木材，非透明的化妝品和化妝組合物的成分。

3.又，棕櫚酸鈉和用作由化妝品製劑的馬桶和家用肥皂乳化劑的組分（增稠劑）。

4.需要棕櫚酸甲酯棕櫚酸及其某些衍生物，十六醇。 另外，該物質用作用於食品調味材料。

5.先前鉛用於生產藥物貼劑鹽十六烷酸。