清真雞：有什麼區別？

這個術語證實，肉完全符合海關和伊斯蘭教教規作出。 它不包含任何不能食用穆斯林（聖地）的組件。 清真雞 - 這是一個產品，清潔的身心健康。 順便說一句，它可以吃，不僅穆斯林，也是另一種宗教的人。

什麼是“清真”

這樣的肉被認為是非常有用的。 在按照這一傳統屠宰的動物，完全放血。 它有一個粉紅色的色調。 血，如你所知，是善良的細菌，包括病原體和發展的平台。 它們的繁殖過程中可能鳥斬首後數分鐘內開始，並且它具有破壞性的性質。 清真雞沒有這個缺點。 除了肉類有許多其他的重要特徵。

清真產品

根據伊斯蘭傳統，食物應只有完全健康的動物，而無需使用生物添加劑養肥消耗，也就是特殊的飼料。 只有他們必須被屠宰完全放電的血液。 根據伊斯蘭教的規定，清真雞需要儀式屠宰的嚴格遵守。 同時他提到神的名字。 也是必須的是頸部動脈的部分，每個胎體完全放血。

使用什麼樣的臉

今天，在家禽養殖場使用2種屠宰：人工和機械（旋刀）。 礦工必須是穆斯林信仰的（但是，允許猶太人或基督徒）。

自動的方法，當然，製造商正在使用比手動更，因為它更rezultativen。 在家禽飼養場的家禽，家禽的房屋交付，掛著他們的腳在傳送帶上。 於是，專家的標準在這個過程實施的指導下，工人的一個閱讀祈禱。

在此之後，控制器按下按鈕，掛鳥到達傳送帶上。 和圓刀犧牲鳥。 這種方法的缺點包括事實雞到達清真屠宰的尺寸可能不同，這意味著刀片旋轉，像一隻手磨，有時會使導致鳥類的完全切斷頸部切口。 根據伊斯蘭教法，該屠成為非法食物。 此外，裁員，這是不是與脖子的交界處負責人，不當切開 頸維也納 可以使質量差不流血的肉。 在這種情況下，雞肉是應該受到譴責的，禁止食用。

但與體力勞動者的儀式宰殺使得在脖子深的傷口刃刀這樣既參與了頸動脈到頸靜脈。 緊接屠宰發音神和祈禱的名稱。 如果它是不發音，肉被視為聖地。

鳥不脫衣服，直到血液不流出體這樣的時間。 而這個過程本身的正確性，對於時間和溫度制度，認真去內臟，用嚴謹控制器標準委員會“清真”監視進一步包裝包裝袋在家禽飼養場。