陶醉酵母：類型和製備方法

沉醉酵母在家庭烹飪中廣泛使用。 大多數情況下，他們正在穀物和糖布拉加或麵包時使用。 當然，你可以買現成的在商店。 最流行的是酵母“克拉斯諾亞爾斯克醉酒”工業產品生產。

然而，許多家庭主婦成功地使這個蛋糕混合在家裡。

該文章詳細介紹了其主要類型和烹調的有效途徑。

酵母菌種

半成品分為以下幾種類型。

首先，它是麵包酵母。 它們在食品工業中的烘焙產品的烘乾工藝中。 對於飲料的準備，他們是最壞的情況，因為它們顯著降低了質量。

其次，葡萄酒 酵母。 這個 視圖，它是專門用於釀酒。 用起來很頻繁，因為這些酵母菌昂貴。 按照化學性質，他們有一個明確的目的 - 生產葡萄酒。

三， 啤酒酵母。 據認為，他們的身體非常有用的特性。 因此，除了作為維生素補充劑直接銷售目標數據酵母。 在因為他們往往是由野生取代釀造，陷入意外的麥芽汁。

四，酒精酵母醉酒旨在獲得純酒精。 當在穀物和糖的特定比例添加可以是一個良好的自製啤酒釀造的準備。

啤酒酵母

倒一杯溫水，並在其中溶解麵粉的量相同。

拌勻，並留下了六個小時。 接下來，添加250克的啤酒，一大湯匙的糖。 攪拌，去除混合成一個溫暖的房間。 其結果是高品質的酵母醉人。 點評家庭主婦告知，他們必須存放在密閉的罐或瓶。 這樣做的最好的地方是冰箱。

從麥芽酵母酣

麵粉杯體中加入半杯糖。 調勻。 加入熱水和三五杯 - 非發酵麥芽。

再次充分混合該混合物。 在小火煮了一個小時。 用具必須有一個厚厚的底部。

為了獲得高質量的醉酒酵母，沒有必要把混合物煮沸。 你只需要保持它熱。 溫暖的解決方案，瓶，緊緊關閉它們裝上電池24小時。 接下來，重新排列它們在陰涼的地方。

幹一跳的半成品

這種方法是非常耗時的。 定性啤酒花倒熱水。

通過體積的理想比率 - 酮於兩個。 攪拌供給氣體和沸騰的水被減半這樣的狀態。 在跳的準備工作將不斷湧現。 有必要嘗試將其降低到勺子的底部。

應變熱湯和解散糖在裡面。 在玻璃將需要至少一個大湯匙。 用木鏟攪拌，並開始逐步添加麵粉。 最佳配比 - 的250克的液體半杯。 充分混合。

用毛巾成品重量蓋菜，放入熱了好幾天。 接下來醉酒酵母瓶子蓋緊。 建議將它們存儲在陰涼的地方。

從新鮮酒花半成品

裝滿新鮮酒花搪瓷鍋。 用熱水加滿，煮一小時，緊緊地關閉蓋。 應變清湯，加入糖，鹽和麵粉。 您需要以下的比例。 兩升液體需要更多的鹽勺，喝杯糖分，和兩個 - 麵粉。

徹底混合質量和把它放在溫暖的地方。 對於準備將足以兩天。 接著，添加一些搗碎水煮土豆，攪勻，再放入一個溫暖的地方。 現在只有一天。 酵母倒入瓶子和軟木。 存放於冰箱中。

從黑麥麵包半成品

有了這個配方將不得不修補。 磨的黑麥麵包一斤，倒入半公升的溫水。 您可以替代酸奶。 所有拌勻，加入白糖三大勺大和葡萄乾一小撮。 大眾留下了一天，為了使其發酵。 接下來，小心地用細篩磨所有。 在這個階段，我們必須努力工作。

為了製備一個起動器，對生產本的第一使泡製。 這是必要的，以確保類似酸奶的一致性。 把它放在溫暖的房間。 酵將在三小時內準備就緒。

本文描述的類型的半成品以及如何在家酵母醉人做飯食譜。 評論形容家庭主婦，這樣更容易。