牛肉疤痕 - 為新年，flyachek等美味佳餚的基礎

疤痕 - 這肚子。 相反，他們的一部分。 在烹飪，用羊肉，牛肉，小牛肉副本。 內臟的菜是許多民族美食常見。 今天我們來看看烹煮牛肉瘤胃。 有這麼多的食譜，但籌備階段只有一個。 胃必須仔細刮除清除粘液，洗好了。 然後，它被浸泡長時間（約6小時）。 燙傷，清洗了一遍，洗，煮的微弱熱量。 準備傷疤很長一段時間，三個小時，這熱處理後僅是美味和招標。

在食物的世界上最有名的牛肉的瘤胃 - 這亞美尼亞哈希和波蘭flyachki。 高加索人的食譜意味著，一起為500g小牛肚子股票足磅半。 它需要被燒焦，刮去，切成縱向部分和也浸泡一天，換水每三個小時。 然後，你需要把腿部燉低熱量。 該 配方新年 胃不能浸泡。 他們只是清掃，洗淨，倒入水，煮，直到沒有異味。

然後 牛疤痕 在熱水和冷水洗滌。 他們一下子成小塊加入到烹飪腿。 避免爆沸不斷去除噪聲，煮的肉很長一段時間無鹽，直到肚子變得相當柔軟。 蘿蔔洗淨和火種，大蒜的三個頭在研缽中搗碎。 另外，烤無酵lavash。 食用前，稀釋大蒜湯，並添加到成品菜。 哈希小吃麻辣青菜，蘿蔔和皮塔。

在波蘭，牛肉浸泡傷痕煮至完成。 然後洗滌，並通過研磨機（或切成薄片）。 鹽，胡椒粉炒熟黃油。 另外煮蕎麥易碎和傳球洋蔥。 結合所有配料，油炸再五分鐘。 疤痕可以做到和沙拉。 需要冷卻焊接胃，切成麵條。 庫克芥末醬，剁蔥，切碎的新鮮草藥。 在kremanku生菜床上，把在它們上面的疤痕和射箭的混合，倒入芥末醬。

牛肉疤痕的米蘭

內臟浸泡，煮沸，切成麵條，黃油炒。 已經在他們的板磨碎的奶酪或羊奶酪灑。 番茄醬分別擔任。

胃，可用於燒烤。 他們必須預先浸泡兩小時，很咸的水（這將消除異味），煮沸3個小時小火。 然後疤痕切成片（如印章），橄欖油和噴霧灑辣椒在晶格油炸。

牛肉疤痕烏克蘭 - 一個複雜的菜。 煮熟的胃被切成小塊，胡蘿蔔，香菜，洋蔥和兩個土豆切碎成條狀。 帕瑟蔬菜輕輕黃油，轉移到煎鍋。 在煎鍋中炒麵粉半調羹，用肉湯少量稀釋。 在平底鍋，結合蔬菜和麵粉加油疤痕，蓋子下面添加小米燉兩湯匙，直到準備。 然後鍋上油和麵包屑撒。 它轉向一個煎鍋的內容，帶動一個生雞蛋，胡椒粉和鹽調味，倒入融化的黃油和烘烤的兩湯匙。