雞肝蘑菇：選擇食譜

很多人都知道有關嫩雞肝臟，蘑菇香的美妙結合。 這些成分在一個偉大的小吃許多食譜發揮主導作用。 如果您想放縱的家族，其中將用於與蘑菇雞肝，我們的食譜肯定會激發你的簡單而美味的菜餚選擇製備治療。

主要成份

在大多數的食譜可以結合肝臟蘑菇被發現。 這是因為沒有那麼多產品的兼容性，可用性和該種真菌的分佈。 當然，你可以用平菇取代他們，在這種情況下，盡一切憑處方，不做改變。 準備僅憑這些真菌的技術。 但是，如果你打算加入到野生菌菜事先肯定會做好準備：熬水30分鐘，倒入肉湯和徹底的產品。

它有具體特點和蘑菇雞肝，其中包含蔬菜的食譜。 胡蘿蔔和洋蔥燉蘑菇比和肝臟長，所以如果您打算煮的菜放入碗中，第一，總是加載蔬菜成分。

合適的調味料

對於 菜餚的肝 只有少量可用於五香粉和真菌。 許多廚師認為這是很不夠的，因為這兩種主要成分有相當明顯的味道。 但是你可以使用任何喜歡的調料。 例如，迷迭香得到蘑菇非常可口雞肝。 幹辣椒給人的菜不僅味道鮮美的味道，也是一種美妙的陰影。 蒜泥的混合物和香料辣椒添加和銳度的量小。 非常適合這樣的菜餚雀躍。 在這種情況下，味道的主要成分也不會失去風味和回味的火車，並會保持不變溫柔和表現力。

燴 雞肝 蘑菇

一個偉大的菜最簡單的食譜包括在相等的部分使用肝和蘑菇。 盧克應減半。 也就是說，肝臟一斤，蘑菇等量，您將需要250克洋蔥。

切成小方塊的洋蔥，並立即將其發送到與熱油的平底鍋。 當蒸，把它上傳到蘑菇。 肝臟可以保留全部或切成2-3枚。 均勻鋪在洋蔥和蘑菇和蓋。 文火煮10分鐘左右，取下蓋子，dozharte直到招標。 烹飪時間取決於肝片的尺寸，但在任何情況下，需要很少的時間。 在煮鹽盤的端部，並添加香料。 在這個階段肉汁的球迷可能加入高湯或開水半杯。

如果你想做出的菜變成了嫩，用黃油來炒。

如何煮餅

雞肝用蘑菇 - 製作肉糜的理想基地。 有幾種方法來準備食物，你可以使用你認為最合適的一個：

• 烹調在雙鍋爐;
• 煎服;
• 烘烤在烘箱
• 炒鍋。

如果你打算使用洋蔥的準備，它在任何情況下，最好是炒或烤。 產品的比例可以調整，以自己的喜好，但作為一項規則，採取肉醬蘑菇，肝臟，黃油等量。 通過使用收割機，粉碎機，攪拌機的中斷狀態組件原漿。 麵包，麵包，餅乾即成肉醬，或使用餡餡餅，volovanov，煎餅。

法國美食傳統

法國廣泛應用於其精緻的廚房，這些組件的組合。 如果你有興趣在雞肝，在法國的蘑菇，你可以按照下面的食譜準備這道菜。

沖洗下運行肝磅水，切成條。 300克蘑菇的清潔，沖洗，粗斬。 洋蔥砍過，只要你喜歡。

混合在一個碗裡3湯匙。 湖 麵粉，0.5茶匙 香菜，0.5茶匙 調味 “普羅旺斯香草”， 辣椒粉和薑黃的壓力。 攪拌和肝臟的卷片。 炒香，直到招標，偶爾攪拌，然後轉移到一個碗裡。 在剩餘的脂肪炒蘑菇和洋蔥。 連接部件，加鹽調味，添加蔬菜。 非常適合這個小吃碎帕爾馬乾酪，隨意添加，直到肝依然火爆。

要強調的法國情調，服務於這個菜從死面羊角麵包。

奶油醬 及其特點

同方雞肝 奶油醬蘑菇 很多人都知道從蘇聯時代。 這道菜是廣泛流傳於世界各地。 其製備方法通常使用這樣的產品：

• 肝臟磅;
• 0.3公斤蘑菇;
• 洋蔥，胡蘿蔔 - 2件;
• 酸奶油 - 0.5杯。

此外，我們所需要的油，鹽和調料。 製劑的方案是一樣的：第一，我們發送給泛洋蔥，胡蘿蔔，然後15分鐘蘑菇，以及和他們身後之後 - 肝臟。 炒，再用小火煮，直到招標。 在末尾加上酸奶油，用旺火賽季。

發球和裝飾

蘑菇雞肝臟是非常適合日常菜單。 這道菜通常是用穀物配菜服務。 它以不同的各種麵食順利。 您可以將它和與蔬菜沙拉一個單獨的菜。