雞蛋過敏：症狀，預防，治療

雞蛋是最強大的過敏原之一，往往導致不僅在成人，而且在幼兒特定的反應。

過敏症狀雞蛋或含有它們的產品（包括攝取後通常會出現在幾分鐘內（有時在幾個小時內） 蛋清粉末）。 不耐受的症狀可輕和重：皮疹，蕁麻疹，鼻塞，嘔吐等消化系統問題。 在極少數情況下，會導致雞蛋過敏 - 的反應，危及生命。

雞蛋過敏常出現在嬰兒期，引進新的斷奶食品時。 大多數孩子青春期的發病年齡比它長得快。

症狀

身體的反應是完全取決於它的個體特徵和清單消耗變應原進入食品後不久。 鑑於涉及的雞蛋過敏，症狀如下：

• 皮膚炎症，或蕁麻疹 - 最常見的過敏反應。
• 鼻塞，流涕，打噴嚏（過敏性鼻炎）。
• 絞痛，噁心，嘔吐：消化功能紊亂的症狀。
• 標誌和哮喘的症狀：咳嗽，打噴嚏，胸悶的感覺，在胸部或氣短。

過敏性反應

嚴重過敏從成人或兒童的雞蛋可能會導致過敏性 - 需要腎上腺素和應急處理的直接管理潛在致命的疾病。 體徵和過敏的症狀包括以下幾種情況：

• 縮小氣道，包括腫脹或感覺 在如鯁在喉 ，呼吸急促一起。
• 絞痛和胸痛。
• 增加心臟率。
• 休克的與血壓急劇下降，表現為健康，頭暈或意識喪失的劣化的狀態。

明智的做法是與你的醫生討論任何反應（即使它顯得微不足道），如果您或您的孩子發現過敏雞蛋。 症狀的嚴重程度，每次可以是不同的，因此，即使一個小的初始反應之後可以期待更嚴重的症狀。

如果醫生認為你的孩子有嚴重的反應，可能會發生，他會開注射腎上腺素立即過敏反應的情況。 這種注射使用筆注射器製成，從而提供額外的藥物施用。

當去看醫生？

它應該與過敏症預約，如果你或你的孩子吃雞蛋或含蛋的產品後，立即有食物過敏的症狀。 如果可能的話，最好去看醫生直期間對產品非典型反應 - 作為一個專家更快，更準確的診斷。

如果有過敏反應的跡象，應立即叫救護車，並採取腎上腺素的單劑量的優勢，在一個特殊的注射器，如果雞蛋過敏的診斷和藥物正式註冊醫生。

原因

不容忍某些食物 - 這不是新的食物相當足夠的免疫反應。 在這種情況下，免疫曲解包含在雞蛋作為一些蛋白質 有害物質。 當您或您的孩子已經與這些蛋白質接觸，免疫系統細胞（抗體）識別假想危險，需要信號機體釋放組織胺進入血液，引起症狀和過敏症狀的其他化合物。

蛋白質是包含在蛋白質潛在的過敏原，並在蛋黃中，但雞蛋蛋白質的最常見的特質。 對雞蛋（照片是許多醫療目錄代表）過敏，也可能發生在誰是母乳喂養如果母親吃蛋黃和白人嬰兒。

風險因素

下列條件增加不耐受的雞蛋的風險：

• 特應性皮炎。 這樣的皮膚發疹更可能孩子從過敏到雞蛋比健康同齡人的皮膚受到損害。
• 家族史。 您是危險，如果你的父母診斷為哮喘，食物過敏或不耐受個體的一個或兩個，表現形式過敏性鼻炎的蕁麻疹和濕疹。
• 年齡。 雞蛋過敏是最常見於兒童。 隨著年齡的增長，消化系統的器官最後的成熟，和食物過敏的情況不經常記錄。

治療

以防止異常反應的唯一方式 - 停止使用雞蛋和它們的衍生物。 不過，也有人用這種類型的過敏通常反應以含有加工蛋，如焙烤食品產品。

藥物 - 抗組胺劑 - 減少的輕度食物過敏症狀的強度。 這些藥品可能對身體接觸過敏原後醉了。 然而，我們應該記住，他們是不能完全避免的異常反應，並在惡劣條件下的治療效果不佳。

您可能需要隨身攜帶一支筆注射器腎上腺素。 刺需要過敏反應。

雞蛋過敏是罕見的孩子是嚴重的，因為大多數孩子長大逐漸這種疾病。 與醫生討論的是否保存過的個體不耐受時間標誌，雞蛋蛋白觀察的可能性。 它不應該試圖給你的孩子雞蛋做實驗，因為它是無法預測孩子的身體的一個潛在的有害產品的重複消費的反應。

預防

您可以選擇採取措施，防止過敏反應，或防止其惡化。 例如：

• 仔細閱讀食品的信息，在包裝上指定的。 （：“可能含有雞蛋的痕跡”，用於該產品的包裝上的碑文證實的量），有的人甚至不能在微量的殘留容許雞蛋。
• 在食肆小心。 不僅服務員 - 有時廚師是不太清楚是否存在卵蛋白在特定的菜。
• 告訴所有你留下一個孩子，他個人不耐受的人存在的成年人。 護士，教師，家庭成員應該記得，過敏雞蛋（照片顯示，他們可能是，如果他打算要吃一個雞蛋）的孩子，並沒有給他一個潛在危險的產品。 確保大人知道如何在緊急情況下的行為。
• 如果你是母乳喂養，避免吃雞蛋。 雞蛋蛋白質 滲透到乳汁，可能導致食物過敏的症狀在嬰兒。

產品用雞蛋隱藏內容

不幸的是，即使你不指定蛋類及其在產品的衍生物，它仍然含有一定量的雞蛋蛋白質。 在這種情況下，只能製造商消除任何疑慮。

為方便起見，你可以使用的產品與雞蛋隱藏的內容下面的列表，但請記住，這還遠遠沒有完成：

• 棉花糖和糖果;
• 蛋黃醬;
• 酥皮;
• 烘焙食品;
• 麵包屑;
• 杏仁糖;
• 釉;
• 加工肉類，肉類輥和肉丸;
• 布丁和奶油;
• 沙拉醬;
• 麵食;
• 霜是美味種與加酒精的咖啡;
• 乾燥。

如果在生產各種食品中使用卵蛋白可以在以下成分的組合物中檢測到的：

• 白蛋白;
• 球蛋白;
• 卵磷脂;
• livetin;
• 溶菌酶;
• 維特里烏斯;
• 以“OVA”或“卵內”，例如，卵白蛋白（卵白蛋白）或卵球蛋白開頭的名稱。

是對雞蛋過敏在陌生的房子，食品可能會顯示少量的雞蛋由於綜合菜單的性質服役時，家常菜，可能會發生。 如果你不能完全避免過敏，應該可以為可能出現的症狀做準備。