業務, 經營理念
麵包店的商業計劃。 麵包店從頭開幕
今天，沒有人可以肯定他們的財務狀況穩定性。 也不那些誰去每天上班和接收的月薪，也不是那些誰為自己工作，那就是，有自己的事業。 在“危機”一詞已經牢牢地進入了我們的詞彙，而每一次他的到來早已不足為奇。 但是，當然，不快樂，一次又一次涉及一個顯著打擊了錢包。 然而，誰是問題的情況下更好的位置？ 當然不是誰的員工在減少的情況下，在街道上，而不在他的口袋裡一分錢，並找到一份新工作了一點點合理的前景。 在這種情況下的道路是一個 - 在勞動力交換。 然而，大多數這種路徑走不通。 雖然自己的主人，儘管小企業在一個更有利的形勢發現自己，儘管他們的收入顯著下跌。 儘管如此，他們有，但是很小。 在任何情況下，繳納稅款和謀生始終是可能的。 這就是為什麼今天的許多思考如何開始自己的事業，並開始自己的工作。 然而，在這方面出現了問題。 幾乎所有的都或多或少有利於開展利基長期佔據而言，市場競爭激烈，選擇將真正產生收入的正確的選擇，是相當困難的。 在這種情況下，所有的必要首先關注產生字面上重要的產品在任何時候的需求，在任何危機的公司。 例如，麵包。 這就是為什麼今天我們要你提交公司的詳細的商業計劃。 那麼，如何開一家麵包店？
有關該服務的幾句話
你開始開發自己的麵包店詳細的商業計劃之前，你需要決定你要具體做什麼。 因為這種活動涉及到的幾個選項。 這可能是一個成熟的公司。 也就是說，你將全面貫徹整個生產過程中，從生產和烘烤麵團產品和它的實現。 關於後者，在這裡，對企業未來的概念工作，最好是立即在列表中添加和點提供開放自己的零售網點。 或者制定一個咖啡廳，麵包店也就是說，機構在生產和銷售的產品將在一次在一個地方的商業計劃。 這是值得思考的問題，被列入出售的不僅是他自己的糕點，還包括其他的菜餚和飲料產品的範圍。 例如，芝士蛋糕，薄餅，土豆煎餅，冰淇淋，甜點，茶，咖啡。 只是說：這樣的企業需要一個相當堅實的啟動資金，但收益率，這是真正令人印象深刻。
第二種方法 - 與半上班。 在這種情況下，最好的選擇 - 一個小型麵包店開幕。 商業計劃書是必須要依據你會做純粹的蛋糕是什麼，通過中介買現成的麵團，實現其產品。 投資將需要更少的，同時也是企業的盈利能力將不會很高。
作為第三種選擇，你一定要注意的專營權。 投資一定量的（有時是非常顯著）後，你會得到一個現成的公司，充分開發和認證技術，從推廣品牌。 選項是不壞，但可作為一項規則，只有那些誰住在或大或小的解決。
如果您編譯的信息：專家建議主要關注的麵包店進行一個完整的生產週期。 是的，必要的投資，也是非常重要的，但是這家合資公司將還清，並帶來了良好的收益。 正是出於這個原因，我們希望你提交商業計劃的麵包店生產的整個週期。 順便說一句，用它作為一個例子和處理，這是可能的，如果有必要，制定了自己的微型企業的概念。
有關業務計劃的幾句話
合理規劃，為企業的未來 - 成功的基礎。 這一戰略文件時需要仔細考慮，並考慮到所有在其下運行的商人的條件。 而且大錯特錯是那些誰認為這是足以找到的成本和收入計劃發現一張紙。 當然，金融成分 - 一切的基礎，但不是唯一的點。 商業計劃書必須是詳細的指令，以成為未來企業家一步一步的指導。 它應該包括絕對都是描述業務開局階段的項目：法律部分，和競爭對手的分析，以及場所和人員的選擇問題，以及廣告方面的，等等。 因為我們想繼續提請你注意糕餅事業計劃逐步形式。 所以，應該是你的行動指南，在哪些項目？
未來企業競爭力分析
在開發企業的概念，可以理解，你 - 不是唯一的聰明人在你的地方。 最有可能的，在這一領域很長一段時間，並成功採用的企業家顯著數量。 此外，激烈的競爭將是大眾麵包廠，其產品可在所有商店的貨架。 如何在這種情況下生存？ 有必要進行市場分析和開拓麵包店自己的，獨特的範圍，更具體地說，它會生產的產品。 只有高品質的糕點，根據原來的食譜，能夠吸引消費者作出。 平庸的麵包磚人可以在入口處的商店一個商店購買，他是不會去。 而且，即使在這一點將有兩種類型的磚 - 和你的國家生產，最有可能的，它會優先選擇更熟悉，而且可能更便宜的產品。 順便說一句，依靠的範圍內，你將需要制定商業計劃，其他一些點，如購買設備，人才選拔。
問題公司註冊
一旦你已經花了一些計算，得出的結論，這將是有利可圖的，你是他的“拉”，是時候開始錄音。 如果沒有這一步，你不能做任何事情，臭名昭著的“紙”仍然停留在任何企業的前列。 開發一個麵包店的商業計劃中，你將工作什麼能力來決定。 有您的業務類型兩個最適當的形式 - 生產者價格指數和LLC。 第一 - 在時間和財政方面，最合適的，如果你打算創建一家小公司，僱用人員數量最少成本更低。 第二個要求是，除了群眾性活動的註冊創建章程，法定地址，開戶等。N.手法。 作為一項規則，通常在情況下，創業基地的幾個人使用。 大多數初創企業尚未開始只是記錄IP。 此外，系統會提示您選擇的稅收形式。 專家建議您選擇UTII（所謂扁平率單一稅）。
合適的地方
接下來，你需要考慮房屋的選擇。 作為一項規則，最有可能的，首先有必要來拍攝，但不超過包括在租賃協議，並點擊購買選項更多。 對於房間應該具體要求。 首先，位置。 當然，在租金的住宅區將會比中心更便宜，但有時仍然不切實際救了她 - 至少，因為如果你在當天麵包店會看幾個人從業務郊區你就要死了短短的一個月。 因此，我們必須由以下因素為指導：對於麵包店空間應該是在高流量，即，那裡有大量的人的地方...... 但是，當然，不是並排這類機構的另一邊。 第二個要求 - 區域。 應該（假設您已經準備好將出售他們的產品，這是最可取的）不小於150“廣場”。 而且，由於你要生產糧食，你必須有一個房間污水處理，供水，雜物間和浴室。 此外，製作糕餅事業計劃，不要忘了包括維修費用，並且，即使輕微的，可能將不得不做。
烤麵包機
那麼，你如何開始自己 從頭開始的業務， 但還是要親自推銷產品，您將需要購買剛任何東西-從工業和商業設備，消費和庫存的形式為員工。 極品，首先，爐子，用來篩麵粉，麵團桌子，衣櫃打樣機設備。 不要干涉和製冷機組。 這就是你需要先買最低。 此外，加強其在市場上的地位，它可能慢慢擴大並重新購買所需的機器。 另外，需要購買銷售櫃檯，烘烤一個特殊的展示，以及櫃存放。 由於這一項支出中是最大的，這是可能的，你應該考慮購買二手單位。 有時，順便說一下，你可以買到質量非常高的設備，麵包房價格的一半。
員工
如果你自己 - 而不是在建立烘焙食品專業的，六神無主搜索智能化技術。 你還需要直接麵包，糖果（兩個人來代替）和兩個賣家。 至於清潔劑，然後在第一時間就可以分配責任的關鍵人員中，對課程的額外費用。 會計師也一樣，首先，你不能把它。 如果所有的計算有一定的了解，可以獨立進行，或者使用所謂的第三方專家的服務。
允許紙
一旦完成所有前面的點，將需要獲得從Rospotrebnadzor活動許可，不得以適當的結論的形式。 此外，良好的工作應該提供消防監督服務的代表。 而且應該接受聯邦機構的技術法規和計量合格認證程序。 我們還必須記住的是，麵包師和糖果，和賣家和技術必須有合法的醫學書。
原料供應商的選擇
解釋取決於原料和烘烤的質量和外觀，不需要甚至是門外漢。 此外，它有其自身的價值和問題的資金面 - 它是理想的是進行以盡可能低的價格購買。 因此，選擇嚴重的問題，有信譽的供應商應認真絕對制定一個商業計劃時要考慮的。 應當理解，如果同一餐可以批量購買，易腐食物，如黃油，奶油等。N.，考慮到細節開始生產，就必須購買少量。 因此，有必要找到一個好的經紀人，最好是私營業主，誰將會隨時準備為您的問題很敏感。 順便說一句，這個計劃可以是非常有利可圖與農民進行合作。 從事搜索生產過程中推薦的供應商，與他們的口頭協議簽訂，購買要立即開展此次推出的麵包店之前。
廣告
製作麵包的商業計劃書，這個問題也需要給予關注。 部署一個大規模的廣告攻勢特殊需要沒有，但是，採取一些措施仍然有效。 要特別注意的星座和名稱。 首先應該是明亮的，吸引眼球，二是在這樣一個和諧的工作要做，它用一種產品相關聯，並且是neizbity。 同意店麵包店產品被稱為“甜甜圈”，可以在幾乎每一個城市被發現。 因此，創建一個名稱時，必須努力工作，試圖拿出自己的原創的東西。 再說，誰知道，也許只是在那一刻，你正在創建一個真正的品牌，其經過多年將在全國范圍內得到認可。
還清帶來的方法，如派發宣傳單張的結果，在標誌的廣告矗立。 在早晨或傍晚的折扣和類似活動的形式開展了許多行動將有助於口腔的工作 - 也就是說，滿意的客戶會告訴你熟悉的，從而提供新的客戶。
金融成分
製作商業計劃，它應該跟進極其謹慎的工作。
- 對於購買的設備將需要大約50 000美元。
- 在各種設備和家具 - 大約兩。
- 租金（一個月）將耗資約2-2.5萬。美元。
- 維修設施 - 甚至5萬美元..
- 製作文檔 - $ 500
計數。 一次性將不得不支付約60萬。美元。
每月的費用：
- 租金 - 同樣2-2.5萬美元..
- 工資（麵包師，技師，賣方 - 總之，所有的工作人員）將需要每月大約5 000 $。
- 公共 - 500美元。
- 廣告 - 300美元。
也就是說，在一個月要花費約8-9萬。 再加上購買的原材料成本。 實踐表明，麵包店的純收入，支付稅項後約為3-4萬美元。 據專家介紹，這種類型的企業能夠在一年半的時間內收回投資。
很顯然，這些數字可以稱得上是足夠平均，能夠根據其所計劃開一家麵包店的面積變化。 畢竟，例如，在莫斯科的租金和各省 - 不同的概念。 除了工資。 然而，對於一家麵包店的商業計劃的這個例子，可以採取為基礎，即使你決定在一個小鎮開一家生意。 設備，因為我們知道，具有相同的值作為首都和地區。 至於其它的一些費用，他們基本可以自己區域下進行計數。
結論
我們試圖講述如何從頭開一家麵包店的細節。 我們可以得出結論，用正確的經營方針，這類業務是相當有利可圖，能產生正常收入的所有者。 然而，在這樣的承諾的開放的決定的情況下，需要有在認真制定商業計劃，這將是成功的關鍵。
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