傳統的鷹嘴豆泥配方和厚厚的皮塔餅

在每個國家的廚房有大量不同的和非常可口的食譜。 今天，多虧了互聯網，你可以找到各種各樣的傳統和不尋常的菜餚，最重要的是，盡量在家做飯他們。 魚，肉，蔬菜，配方蔥等等 - 任何表這一切適當的準備可以是裝飾。

豆沙
有趣的菜沒少有趣的名字。 鷹嘴豆泥配方假定許多成分，包括由豆佔據的主要場所的存在。 它的小吃，由於屬於該類別的事實是偉大 瘦餐 可以在後制得。 其中最不尋常的食材都需要鷹嘴豆，辣椒和芝麻糊的1.5杯。 房子裡的其餘部件的任何女主人 - 大蒜，檸檬汁，香菜，鹽和橄欖油。

鷹嘴豆應該很好洗滌，乾燥並蒸煮之前鷹嘴豆泥清洗。 方還建議在一個碗裡鋪設開鷹嘴豆。 它用冷水帶到煮沸並保持15分鐘，然後取出，瀝乾水。 鷹嘴豆精製水再次倒入並倒入半茶匙鹽。 然後繼續煮沸直至軟化，即1.5〜2小時。 這沒關係，如果你不發生計算水的必要量，可以在烹飪過程中加入。

至熟鷹嘴豆鷹嘴豆泥配方要求澆築的準備。 對她來說，大蒜（2-3瓣）上的罰款刨絲器通過按壓或摩擦進行，然後轉移到處理器，其中還加入芝麻糊（幾乎全玻璃）和鮮榨檸檬汁半杯。 所有這一切都混合，直到白色均勻質量。 可選地，可使用處理器，所以可以更換混合器。 向所得的混合物由具有一杯水，並再次攪拌。

當熟鷹嘴豆將繼續煮鷹嘴豆泥。 配方需要的水和鷹嘴豆分離，同時保持這兩個部件。 鷹嘴豆被添加到與大蒜混合碗和再次混合。 一致性使得味道，稀，你可以用煮鷹嘴豆的剩餘部分在水下。 所得的混合物為她的時間鹽和檸檬汁加滿。 這道菜是配有切碎的新鮮香草和橄欖油

皮塔
另一種傳統菜，這是在世界各地的廚房中。 在商店的貨架中發現薄和厚皮塔餅。 後者的配方很簡單，但實際上它不是皮塔餅，和傳統的烏 茲別克麵包。 所有的產品通常有在每一個家庭：鹽，糖，酵母，麵粉和黃油。

準備普通死面：將鹽，糖和酵母的茶勺。 將混合物倒入溫水玻璃，並再次攪拌。 加入麵粉，把麵團，直到厚，離開上升1.5-2小時。

將得到的麵團鋪在鍋底，同食前箔包住。 接下來臂形成一個蛋糕，不要忘記使其表面上的幾個洞。 油塗抹蛋糕頂部撒上 芝麻 和熟化半小時，然後送往預熱190℃的烘箱中，覆蓋鍋蓋。 金棕色 - 一個標誌，一個厚厚的皮塔餅的配方已準備就緒。

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