食品和飲料食譜

蕃茄蜂蜜。 食譜空白過冬

蕃茄蜂蜜 - 一個偉大的開胃菜,它必須知道每個女人製備方法。 有此蔬菜製品的幾個變種。 我們將提出兩個配方是現代廚師中最流行的。

蕃茄蜂蜜:配方

西紅柿,蜂蜜罐頭,不僅是美味的自製泡菜香小吃,同時也為生物食品非常有用。

據了解,蜂蜜有許多有益的特性。 它增強免疫系統,飽和身上帶的維生素和礦物質。 此外,該產品具有顯著的抗菌作用。

儘管番茄保留蜂蜜,這種成分的有益性能得到保持。 因此,國內製劑的製備過程中,我們提供的股票只漲不新鮮的蔬菜,但蜜蜂產品。

由於收穫 的冬季蕃茄 蜂蜜? 這個配方需要使用小吃:

  • 新鮮的西紅柿小批量 - 盡可能以適應銀行;
  • 蜂蜜,不是很厚 - 2大湯匙到3升罐;
  • 甜菜糖,食鹽,醋 - 要添加到味道;
  • 各種調味品(胡椒,大蒜,蒔蘿遮陽傘和lavrushki) - 品嚐。

製備組件的

之前你做飯醃製西紅柿蜂蜜,既要處理的主要蔬菜。 用於這種預製件西紅柿選擇小的尺寸。 他們不應該有任何的傷害。 它們在熱水中除去花梗徹底清洗。

另外單獨製備,和其他部件。 蒜清潔(一個三升罐子應佔約3-4丁香),以及lavrushku和蒔蘿雨傘用開水燙。

小吃和烹飪醃料的形成

為了用蜂蜜醃製西紅柿獲得最香可口,應另行準備鹽水他們。

該解決方案的比例應該明確地觀察到。 廚師為美味小吃權利要求用1200ml的液體應佔鹽的約1.5大湯匙和3糖大湯匙和蜂蜜2湯匙大的。

一旦番茄進行處理,進行到零食的形成。 為此,三升罐子。 這是消毒和鋪在新鮮大蒜,蒔蘿傘,黑胡椒的豌豆幾丁香的底部和葉lavrushki。

在箱末端置於整個西紅柿。 把它們放可取的,因為可能緊張,但一定要確保他們不爆裂。

只要銀行將充滿西紅柿,倒她一貫的白開水。 因此,預成型件保持在約9分鐘。 然後將其傾至其隨後被放置在板的整個流體。

有鹽水煮沸,再加白糖吧,新鮮的蜂蜜和鹽。 徹底混合成分,它們澆 醋 ,並立即離火。

如何推出?

用蜂蜜過冬收穫西紅柿是相當簡單的。 在炎熱的準備調味滷汁倒入銀行。 然後,他們滾常規錫蓋子。 要檢查空白的密封性,它們上下翻轉並放置了一天。 如果需要的話,銀行可以用厚厚的毛毯被關閉。

如何使用?

你可以有多少吃蜂蜜番茄? 一旦冷卻所述預成型件,它們被清洗在冷室(例如,在地窖)。 保持小吃,所以你可以長達半年,但應該只消耗了後40-45天。

西紅柿與蜂蜜,冬季採收,可用於不僅作為一道爽口多汁零食,還用它做飯等菜餚。 例如,一些廚師中加上果漿在不同的肉汁和醬料蜜香。 這種成分會讓你的飯特別好吃,營養豐富。

製作用蜂蜜和大蒜切西紅柿

醃製番茄的製備的最簡單版本上面進行了介紹。 如果你想獲得美味多汁的小吃,我們建議您使用這個配方。 為了實現它,我們需要:

  • 任何大小的新鮮番茄 - 盡可能以適應銀行;
  • 蜂蜜,不是很厚 - 3大湯匙到3升的罐子;
  • 鹽,醋 - 2大湯匙;
  • 大蒜的丁香 - 4瓣在每個罐;
  • 各種調味品(胡椒,蒔蘿和拉夫魯什卡遮陽傘)品嚐。

製備組件的

在您做出一個 罐裝番茄 蜂蜜,所有的西紅柿進行處理。 他們徹底清洗和去除莖。 獲取蔬菜用於工件可以是任何大小的。 在任何情況下,他們將被切成片。

而單獨清洗蒜瓣。 它們被用於不完整,和磨碎(要在細刨絲器擦)。

空白的製備

對於這種小吃的形成應該使用三升罐子。 它的傳播lavrushku,胡椒,蒔蘿遮陽傘。 此外,容器緊緊放在新鮮番茄,預先切成片。

一旦罐子填滿,繼續醃的準備。 為此,開水不擴散很厚的蜂蜜和食用鹽。 該成份的溶解後加入到他們的醋。

準備醃離火,倒入蔬菜的容器。 下一步,每個瓶子傳播磨碎的蒜瓣。

滅菌過程

為了減少與存儲時間長蒜西紅柿,他們應該需要消毒。 對於這個罐子與西紅柿和滷汁蓋煮沸蓋並放入深盤,它被放置在一個緻密的布的底部。 此後菜倒入足夠的水(最多衣架容量)。 鳩液體沸騰,火貝茨到最低限度。 這樣,坯件被滅菌12分鐘。

通過與西紅柿的罐子到期時小心取出,並立即推出。 如果蜜在滷汁容量的數量減少,然後加入常規的倒入開水。

當存儲收穫和如何使用它?

現在,你知道如何用蜂蜜醃製西紅柿多種方式做。 用點心銀行將被捲起後,他們翻過來,在一個房間裡了一天就走了。 在涼爽的地方(例如,食品室,一個地窖或子場)收穫進一步蔬菜。

加蜜的醃製西紅柿表應在6-7週。 在此期間,他們將是非常美味和芳香。 客人零食只冷卻後送達。 在一個深盤番茄蔓延,倒入滷汁甜蜜。 順便說一句,後者可以喝的杯子,因為它原來非常可口,芬芳。

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