食品和飲料飲料

各類啤酒

長了,當我們的祖先只喝“Zhiguli”啤酒的日子。 到目前為止,銷售可以看到很多不同品種的飲料。 什麼樣的啤酒今天在世界上很受歡迎? 要回答這個問題,首先要了解在生產飲料的過程中一點點。 麥汁啤酒每家公司準備的傳統食譜。 處理後,從乾燥的麥芽提取物中製備的所謂的糊狀物從其透明,甜味液體,稱為麥芽汁。 她抽了巨大的大鍋,並與一起處理 啤酒花球果。 酒花的麥芽汁倒入涼,然後 - 發酵罐。 有 啤酒酵母 轉化麥芽糖為二氧化碳和酒精。 在發酵過程中演變多餘的氣體被保存在特殊的坦克。 然後,它被添加到成品 啤酒。 該飲料 進行澄清和成熟。 啤酒可以成熟數週甚至數月。 在此期間,再次進行發酵。 成品可以進行碳化(附pennost)淨度(去除雜質)滅菌。

啤酒

其中一個這種最流行的飲料是一種低熱量的光 啤酒。 熱量 它是約100千卡/ 350毫升 在歐洲非常流行的啤酒像搬運工,啤酒和黑啤。 波特最初製備作為舊啤酒,強和新鮮(未熟化)啤酒的混合物。 這種飲料已經變得如此受歡迎,釀酒開始釀造啤酒的特殊,其粗壯的特有的味道。 厄爾尼諾是英國最流行的類型。 最初,這個標題有麥芽飲料,向其中調味劑使用的 草藥 (百里香,迷迭香)。 現在,它是分配給酒精含量高的發酵所有金黃色黑暗的啤酒名稱。 斯托特 - 跳上時極深色,高粘度和烤麥芽的香氣濃烈發酵生產的啤酒。 有2種類型粗壯:甜(麥芽和焦糖加入少量跳),苦(有大量的跳躍)。 在飲料的美國90%的啤酒。 主發酵後,它保持與發酵除了在降低的溫度下的麥芽汁。 這種飲料具有明顯的酒花香氣。 所有的 啤酒廠 生產不同種類和品種,這種飲料的,有其自身的特點。 在一些國家neyachmenny從各種穀物(玉米,小米,小麥,高粱,大米)釀造的飲料。

啤酒“吉尼斯” - 愛爾蘭熱門飲料

各類啤酒是他的一些特點。 因此吉尼斯早已愛爾蘭最著名的飲料。 這個品牌阿瑟·吉尼斯釀造麥芽酒的一個小村莊正常的創始人。 移動到都柏林後,他打開了他的釀酒廠,其中在1799年第一草皮 黑啤酒 用蓬鬆,細膩的泡沫。 案例繼續這個家庭的他的祖先幾代人。 如今,該公司吉尼斯是最流行的品牌。 各類這個牌子的啤酒一直是啤酒愛好者的高要求。

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