多麼美味的魚鱸魚！

也許，這種魚有大多數名字。 雖然發現在整個北大西洋，來自斯堪的納維亞到非洲海岸，最眾多的學校位於地中海上運行。 在那裡，她喜歡的最多，有膏抹不同的名稱。 魚海 狼也被稱為鱸魚，鱸魚，koykanom，拉諾，spigoloy，brantsino ......，每個民族都有自己的地中海食譜大西洋的這美味的居民。 考慮其中的一些。

鱸魚是一個小骨，其中，而且，可以很容易地分離。 其肉細嫩奇妙，有一個特殊的，獨特的品味。 因此，魚被認為是高貴和飲食。 多種維生素，磷，碘，多不飽和脂肪酸 - 它包含所有的鹽肉。 魚， 配方 是在這裡，在烤箱裡烤大。 她不會太幹，但它仍然鮮嫩多汁。 清潔，全淨膛，擦在外部和內部與鹽和調料。 環切檸檬，紅洋蔥。 上箔片上鋪設魚在每一側處的洋蔥和頂部 - 柑橘片。 你可以把鱸魚和腹部幾片。 倒入橄欖油一湯匙的屍體。 包裹魚在鋁信封並把它放在烤箱十五分鐘。

事實上，在地中海各國人民的廚房存在烤海鱸魚。 食譜提供迷迭香，蒔蘿做飯，混合橄欖油或意大利香草。 檸檬是一個重要的補充，它突出了魚的肉的嫩度。 可能的烘烤pomarinovat 2-3小時前胴體大蒜和醬油。 為了實現脆，在烹飪過程結束之前五至十分鐘，展開箔和烤架或對流模式。

在意大利，鱸魚魚享有不低於成功。 在那裡，她甚至被飼養在人工條件下提高牲畜離海岸 半島。 在那裡，它是通過以下方式出爐。 胎體摩擦胡椒和粗鹽的混合物。 離開浸泡10-15分鐘。 地毯與箔片和油脂與它的特級初榨橄欖油的盤的底部。 地毯魚針和茴香的迷迭香小枝的枕頭下。 您還可以使用藥用蒔蘿的種子，但他們需要稍微potoloch杵。 在鱸魚的草叢堆，用橄欖油灑。 草藥雀巢屍體“一刀切”，烤20分鐘。 魚，鱸魚 在意大利送達特製的醬汁。 為了使得有必要以熔化將200g油和攪拌在2瓣已經通過壓蒜通過。 然後醬油幾乎加熱到沸騰，加入幹香草意大利的混合物。 餵魚非常有效地完成：灑在屍體 茴香酒 ，並放火焚燒。 撲滅火焰引擎蓋下，倒入醬油鱸魚。

在普羅旺斯，鹹魚，在橄欖油，辣椒，小茴香，薑末和鹽的混合物一個小時或兩個第一醃製。 在胎體好好深預縱向切口。 此後 鱸魚魚 放置在烤架或油炸在煎鍋中的每一面5-7分鐘。