柄 - 這是什麼？ 食譜柄

豬腳 - 一個真正的美味。 它可以在燒烤爐，煮或炒出爐。 隨著更多的成分是蔬菜和各種香料。 下面是一些有趣和配方的執行非常簡單。

一般信息

柄 - 這是豬蹄，它緊密地配合膝關節的一部分; 前臂或小腿。 它由粗的肌肉和結締組織。 後轉向節更肉質。 從中獲得華麗的主菜。 柄部的前端可以是滋補湯或果凍。 是你的選擇。

蹄膀 - 配方：煮（草藥）

產品列表：

• 熱水 - 3-4升;
• 拉夫魯什卡 - 4-5頁;
• 幹香草 - 只需2小時匙;.
• 豬腳（後） - 1 PC;。
• 4-5秸稈大蔥。

設置提供給大家的成分。

製備的過程

我們從哪裡開始？ 以豬腳和熱水清洗。 使用刀，從所有的雜質去除皮膚。

再放入鍋裡整個柄並不總是工作。 因此，它可以被切成2-3枚。 將它們添加到鍋。 撒上鹽。 添加lavrushku。

蔥的莖，在流水洗滌。 然後用刀地。 倒入洋蔥片在鍋裡，其中柄的部分的位置。 澆熱水倒入上述屏幕。 與幹草藥撒。 您可以使用預拌或採取一個小茴香，芹菜和香菜。

鍋放在爐子上的內容。 消防包括最大。 我們等到沸騰過程的開始。 一定去掉泡沫。 火災削弱的平均水平。 在這種模式下，關節燉會有幾個小時。 作為煮肉湯，我們必須補充熱水。

水煮的肉往往是從使用撇去鍋裡恢復。 我們將它們轉移到另一個容器，允許略有降溫。 至於湯，但現在他將不再需要。 你可以在冰箱中取出。

所以，在桌子上的中心位置應該準備採取這樣的食譜豬腳。 草藥煮，這是非常有味道和芳香。 對骨的肉片用麵包，香草，醃製或新鮮蔬菜供應。 啤酒的飲料杯的足跡“小白”符合最佳。

烹飪毛絨豬腳

必要因素：

• 大蒜 - 丁香2-3;
• 香料肉;
• 50毫升肉湯;
• 0.2公斤豬肉（紙漿）的;
• 香辣調料或番茄醬（急性） - 2小時就足夠匙;.
• 豬腳（背面）;
• 1湯匙。 升的明膠。

正如你所看到的，沒有什麼太人跡罕至的部分沒有。

詳細說明

步驟№1。 我們開始與柄處理。 在溫水中浸泡它，去除皮膚上的污垢。 我們需要去除骨。

步驟№2。 豬肉的肉切成小塊。 我們轉移到一個碗裡。 調料灑。 以鹽調味。 加入蒜泥。 在同一個碗倒入肉湯。 立即開展明膠。 混合成分。 我們應該得到粘性物質。

步驟№3。 返回到關節。 Solim其內側。 還塗抹adzhika（醬）。

步驟№4。 豬肉件直接在小腿蔓延。 我們開始關閉卷讓肌膚一直在上面，而不是內部。 繃帶強線程。

步驟№5。 將所得的軋輥被包裹在箔的兩層。 然後再過兩三個包。 牢牢捆綁。 釀節放在一個碗裡Multivarki。 倒入冷水足量。 我們的菜單中找到並設置“Multipovar”模式。 在這個方案中，熟肉製品將是3:00。 一個特殊的蜂鳴聲會提醒我們的過程就完成了。

芥末（辣根），麵包和蔬菜通常餵豬腳處方。 煮，釀豬肉腿的部分，看上去就像一個滾動的，但還沒有比較完善的形狀。 這熟食同樣良好的冷和熱。 它可以被用作早餐豐盛三明治的成分。

蹄膀：在烤箱食譜

菜在這個配方熟，事實證明非常多汁，香。

食品組：

• 1茶匙混合物“普羅旺斯草藥'。
• 紅色（嚴重），辣椒在錘 - 足以捏;
• 一個大蘿蔔;
• 取2湯匙。 湯匙芥末顆粒和任何蜂蜜;
• 洋蔥和大蒜 - 一個頭;
• 7-8胡椒;
• 豬腳稱重1-1.5公斤（在其中是脂肪以下，更肉）;
• 拉夫魯什卡 - 葉3-4。

實踐部分

1. 柄 - 是我們的配方的主要成分。 因此，我們將開始。 如果有必要，燒毛，刀刮掉皮。 從水龍頭洗臉水。
2. 純化的胡蘿蔔要切成片，但不薄和厚。
3. 為了擺脫洋蔥果皮。 直到我們刪除它一邊。 在解析大蒜丁香，從稻殼洗淨。
4. 柄放入大鍋內。 倒的水的足夠量。 放在爐子，火燒到最大。 過程開始時煮沸，去除泡沫。 敷設的蘿蔔湯，洋蔥（整體）的圓圈。 以鹽調味。 蓋緊鍋的蓋子。
5. 下一步是什麼？ 我們等待，當從蓋子下將是對。 現在火減少到最低限度。 用乾淨的上蓋是沒有必要的。
6. 推薦的烹飪時間柄蔬菜 - 1.5-2小時。
7. 之前五分鐘的船肉湯lavrushku（一旦所有的片材）和胡椒關閉火。
8. 我們熱身烤箱。 最佳溫度 - 200℃
9. 輕輕地從肉湯煮熟的小腿拉出來。 我們轉移到一個深碗，給有點涼。
10. 在piala連接蜂蜜芥末（含穀物）。
11. 用寬刃刀磨大蒜。 然後送一碗蜂蜜芥末混合物。 此外，還倒在正確的數量橄欖草和辣椒。 混合這些成分。
12. 獲得前款醬潤滑我們對各方面的小腿。
13. 我們拿出了鍋。 其表面塗覆有精煉油。 把豬腳。 同放入烤箱中烘烤內容。 烤30-35分鐘。

我們把美味的豬腳。 配方在烤箱中烹飪是件好事，一塊肉烤得均勻地從四面八方，成為金黃色，並浸漬有香料和草藥。 作為配菜推薦土豆泥，酸菜燉或餵養。 不要急於肉湯倒入蒸煮柄後剩餘的殼。 它可以為rassolnik或羅宋湯了良好的基礎。

總之

烤或煮節 - 這是非常美味的和令人滿意的。 但是，健康飲食和節食的女性追隨者幾乎不敢嘗試這道菜。 並沒有什麼奇怪。 294千卡/ 100克 - 卡路里具有原始轉向節。 配方在烤箱烹飪規定使用其他成分，如洋蔥，大蒜，胡蘿蔔等的。 而這又是一個加50-100卡路里。 雖然芳香第二當然你的身材的一小部分不完全傷害。