食品和飲料食譜

蔬菜燴飯:照片,食譜

蔬菜燴飯不僅味道好,而且健康的菜。 這是充滿了慢的碳水化合物,不同的群體,礦物質和纖維的維生素。 今天我們談談如何燴飯做得正確。 成品形式攝影課程,給出的文章。

簡單配方(南瓜)

配料:

  • 取50克橄欖油和黃油;
  • 一束新鮮歐芹的;
  • 0.5公斤純化南瓜;
  • 雞湯 - 不超過一升;
  • 乾酪在磨碎形式 - 100克;
  • 0.5千克大米刀桿的。

實踐部分

  1. 它放在桌子上所有這一切將起草一份蔬菜燴飯。 讓我們先從一個南瓜。 刪除任何皮膚。 一絲一毫的肉切塊。
  2. 在油炸鍋或平底鍋倒入橄欖油。 一個良好的中火預熱。 添加南瓜塊。 輕輕炒,不斷攪拌。
  3. 在同一炒盤,其中南瓜,睡著了沒洗飯。 我們繼續焙燒的過程。 不要忘了攪拌。 這些成分不拘泥於一個煎鍋表面,增加他們的黃油(15-20七)拍。 A至5分鐘倒入雞湯的1/3。 此過程重複兩次。 它不倒我們所有的現有庫存,並在部分進入它,每次3-5分鐘是很重要的。 這個菜可以製備並在水面上。 但是,如果你想獲得一個真正的美味燴飯,最好是用雞湯。
  4. 當南瓜塊將顏色在色調藏紅花大米,並且液體被完全吸收,加脂的剩餘量。
  5. 通過細刨絲器奶酪品種“巴馬”缺少噴嘴。 分為兩部分。 其中一半的灑南瓜飯重量後,融化的黃油。
  6. 您可以上傳上盤我們的燴飯。 磨碎的巴馬乾酪灑。 作為裝飾菜適合香菜小枝。 祝大家胃口好!

燴飯在multivarka:食譜海鮮

產品列表:

  • 150克豌豆和罐裝形式玉米;
  • 兩個中等蔥;
  • 1.5杯水稻(品種:並不重要)的;
  • 海洋雞尾酒(蝦魷魚+) - 300克;
  • 一個胡蘿蔔;
  • 幹白葡萄酒 - 150毫升;
  • 雞湯或普通水 - 只是三杯;
  • 鹽,醬,胡椒 - 以味道。

詳細說明

步驟1號我們包括multivarku。 我們發現在菜單和運行模式“烘焙”。 該燈泡清洗乾淨,切成方塊,並發送至multichashu。

此外,還睡著胡蘿蔔,通過大噴嘴刨絲器通過。 炒幾分鐘,邊用特殊的刮刀。

步驟編號2.當洋蔥的切片和胡蘿蔔軟化,將它們添加到稻(沖洗沒有必要)。 時間焙燒這些成分 - 5分鐘。

步驟3號。把單元在另一種模式- “滅火”。 小心地倒入白葡萄酒multichashu。 以鹽調味。 蔬菜燉重,直到液體完全蒸發。

步驟№4.填寫炒洋蔥,胡蘿蔔和米飯雞湯或水。 封面應該關閉。 現在的“米”菜準備好模式。

步數5.雖然蔬菜燴飯來達到標準,我們會處理的處理海鮮。 清潔魷魚和蝦屍體送入熱油鍋。 炒起來的黃油。

步驟數6 8分鐘禁用“圖”模式下,打開蓋子Multivarki。 鋪設在一個碗裡輕輕炒海鮮。 另外補充罐頭原料 - 玉米和豌豆。 以鹽調味。 撒上自己喜歡的調料。 調勻這一切鏟。 在提示音後,關蓋。 讓我們的美味佳餚將站在10分鐘。 然後安全地啟動了一頓。

現在,您可以輕鬆地準備在multivarka的燴飯。 配方是適用於不同品牌(雷德蒙,飛利浦,同上和其它)設備。 最主要的 - 嚴格遵守上面貼的說明。

食譜蘑菇

長期以來,人們一直希望與意大利風格對待他的家庭有些菜? 我們為您提供一個很好的選擇 - 米蘭燴飯食譜在家。

必要因素:

  • 一個燈泡洋蔥;
  • 0.4千克水稻(有圓形顆粒);
  • 100克蘑菇(優選新鮮);
  • 意大利乾酪磨碎中的形式 - 3-4湯匙。 湖;
  • 喜歡的調料;
  • 1.5升雞湯;
  • 白葡萄酒 - 足夠至100毫升;
  • 4湯匙。 湖 黃油。

製備的過程

  1. 以具有寬底鍋。 通過將2湯匙將其加熱。 湖 黃油。 將洋蔥,碎立方體。 炒,放火燒平均值。
  2. 一旦件獲得一個金黃色的色調,加入大米的1/3。 繼續炒。 添加大米的剩餘量的鍋一次,但在兩個步驟。 炒3分鐘。 米粒應該是半透明的這一段時間。 一定要攪拌均勻,這樣,任何燒毀。
  3. 倒入白葡萄酒。 炒出的飯,直到它已吸收液體。
  4. 現在採取雞湯的容器。 我們開始倒的部分。 肉湯應該只覆蓋大米。 一旦被吸收,淋下一批。
  5. 最小火煮燉飯。 後大約一半在烹調模式一小時結束肉湯。 理想情況下,盤中應該有奶油的一致性。 然而嚴酷的遺體晶裡面。
  6. 在飯煎鍋加入磨碎的乾酪。 以鹽調味菜。 調料灑。 燴飯已經是可能帶來的表。 但在此之前,你需要把它付諸表決炒蘑菇。 這種成分是必需的配方米蘭的禮儀小姐。 所以,香菇洗淨,用餐巾紙擦拭,切成片。 把蘑菇在一個單獨的鍋。 弗萊在剩餘量(2湯匙。L.)黃油。 雙方蘑菇片必須用的金殼覆蓋。 鹽可以是在蒸煮結束。
  7. 成品燴飯,我們轉移到一個大玻璃碗。 加入炒蘑菇。 服表熱。 我們分發的板。 每服香菜香菜或小枝裝飾。

你的孩子,丈夫,和客人將欣賞自製燴飯。 成品菜的照片上面呈現。 奔appetito,作為意大利人說的!

那不勒斯意大利調味飯的奶油醬

食品組:

  • 50-70毫升奶油(脂肪含量30%至35%);
  • 黑胡椒,大蒜,幹鹽, - 採取的味道;
  • 大米杯 - 最好是使用艾保利奧品種;
  • 介質洋蔥鱗莖 - 2個。
  • 0.5公斤雞和蘑菇(鮮)的;
  • 白糖 - 1/3茶匙;
  • 黃油 - 適量。

如何準備一個菜

  1. 我們從哪裡開始? 圖在平底鍋入睡。 倒水。 少許鹽它。 煮至快熟。 穀物仍應是有點苛刻。
  2. 拿一個燈泡。 從稻殼緩解它。 肉要切成細半圈。 洋蔥切片放入熱油鍋。 弗萊,用一小塊黃油。 一旦蔥會變成一個明亮的色澤金黃,撒上白糖它。 攪拌鍋裡的內容。 我們在一個碗裡轉移洋蔥。
  3. 雞柳開始在鹽水煮沸。 再舉一個燈泡。 淨化它,並在肉湯煮。 我們得到的雞。 用鋒利的刀切成大條。
  4. 現在,我們需要做一個奶油醬。 它將包括50毫升雞湯(熱),奶油和1小時。L. 黃油。 把這些配料,然後徹底拂他們。
  5. 蘑菇用水從水龍頭,在紙巾上乾燥。 每個蘑菇切成片。 再次,熱身用黃油的鍋。 我們把它蘑菇。 焙燒的過程不超過3-4分鐘。 一定要混個。
  6. 在平底鍋加入香菇切絲雞。 以鹽調味。 幹大蒜和辣椒撒。
  7. 在烹飪的最後介紹奶油醬。 混合菜。 把焦糖洋蔥頂片。 再次攪拌。 您可以邀請孩子和丈夫的表。

總之

為什麼俄羅斯家庭主婦每月應至少一次在菜單蔬菜燴飯中包括什麼? 首先,這菜是容易煮(包括通過Multivarki),並為消費者提供了飽腹感。 其次,它具有開胃的外觀和無與倫比的味道。 第三,你可以嘗試。 即成燴飯作為一個單獨的菜,或用它作為魚和肉配菜。

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