如何做水洗澡？ 對於家庭烹飪的所有方法

有時在菜譜閱讀菜譜後，還有就是我讀過一些奇怪的加密特務的印象。 布蘭奇，用少許油慢火煮至樣本“軟球” - 而這還不是全部由廚師使用的術語。 但也許其中最流行的是“水浴”。 如何做到這一點，許多人不知道，並因此拒絕這些食譜。 它是徒勞的。 讓它簡單，在水或煮熟的菜 蒸氣浴， 美味和健康。

它在使用的情況下，你需要不超過100度，更細膩的烹飪和加熱飯菜。 如何使水浴最簡單的方法 - 它倒入平底鍋裡的水，第二，更小，投入它。 這僅僅是放在那些你需要做飯的產品。 典型地，這樣的方法是用於熔化和巧克力油，以及製備和蛋奶加熱餅乾麵團。 奶酪也被這種蒸氣浴做。

如何使水浴另一個實施方案是即興蒸籠。 要做到這一點的水，以3-4厘米的最後一段紗布的高度鍋。 蔬菜，魚，肉，甚至 - 這種方式可以為一對夫婦的準備飯菜。 事實上，根據這個原理工作的電蒸鍋，你可以在任何商店購買家電今天。 發生之前，他們用特殊的鍋雙層底。 烹飪的方式是最膳食和有益的。

然而，很多人認為，蒸汽菜單是只適合兒童或堅持嚴格的飲食。 事實上，一對夫婦可以煮大量的原創和美味的菜餚。 它可以是非常不同的烤的蛋奶酥，煎蛋，甚至蛋糕。 在水浴烹飪用額外的水分填滿它們，使得它多汁，保持產品的所有優點。 使蒸汽菜單可能多種多樣，而不僅僅是飲食。

但是這並不能窮盡所有的情況下，當有必要知道如何使水浴。 要在烤箱乳酪蛋糕，蛋糕或蛋奶酥，經常使用烹飪這種方法。 這是由於這樣的事實，需要細膩的烘箱軟化的熱量，防止開裂的頂部。 要做到這一點，在深盤倒在水中，以便使其達到中期形的糕點。 如果您使用的是可拆卸的形式，有必要來包裝箔，以免弄濕。 這是明智的包裹數層和重疊，當然，不要急於。

知道如何在家裡做水浴，你可以改變你的菜單不僅是飲食。 許多蛋糕，蛋奶酥和乳酪蛋糕的準備要歸功於她很平凡。 所以，這將有可能一點點，每天為您的家庭假期安排。 蒸漢堡，魚和蔬菜往往看起來更具吸引力比炒或燉。 而最重要的是，他們結合了細膩的口感和青睞，為準備無油。