事業職業生涯管理

如何成為一個調酒師:專業技巧

今天,調酒行業吸引了眾多年輕人的關注,因為可以讓你在這個星球上最擁擠的地方賺 - 夜總會和酒吧。 也就是說,他們認為,這樣將能夠成功地與樂趣相結合的工作。 可惜的是,現實情況是,從他們的預期有很大不同,因為它要求在酒吧和個人生活之間劃清界線。 更何況事實,即只有少數知道如何成為現實酒保。

假象

問題是,大多數人都熟悉的調酒師這個職業只能通過道聽途說的,因為這一點,使得錯誤的結論。 應該問他們,“你需要的做成為一個調酒師?” - 作為回報,從道理報價得到了很多遠。 充其量,它是:“酒保一定要分清蘇格蘭威士忌” - 在最壞的情況,“他一定就能喝。”

如果一個人被這種信念的指導下,然後一個好專業就不會倒出來原則上那樣糟糕。 畢竟,要成為一個酒保誰知道如何控制自己,是能夠得出工作和休閒之間劃清界線唯一的一個。 否則,你可以忘掉這個工作,開始尋找另一種選擇自我實現。

如何成為一個從無到有的調酒師?

在酒吧工作 - 這是一門藝術。 因此,我們必須對什麼將要學習很多新的知識和技能準備。 畢竟,沒有他們,酒保將不能正確履行職責,將他的就業機會減少到最低限度。 但是你需要知道的酒保?

  • 首先,有必要研究酒精的特點。 例如,卓越的干邑? 什麼葡萄酒品牌比較好? 什麼雞尾酒提供的女孩子,什麼 - 給男人? 在一般情況下,探索酒精飲料的所有屬性從A到Z。
  • 其次,必須熟悉食譜雞尾酒,並學習如何煮。 一開始,只有“血腥瑪麗”或“莫吉托”是不夠的,在一個著名的俱樂部工作。
  • 三是要適應裝備酒保:振動篩,攪拌器,量杯等。

調酒師學校

那麼 如何成為一名優秀的 在家裡招待顯然是行不通的,最好是馬上報名參加一個調酒學校。 許多莫名其妙地認為,這樣的步驟 - 過剩。 事實上,所有可以學會依靠教育視頻和文章。 然而,這種方法常常導致錯誤和人類陷入癱瘓。

底線是,學校不僅告訴你如何成為一個調酒師,但會就這一路徑的手。 此外,所有的任務勝任計劃,讓學生在嚴格的順序已經研究了它們:從基礎 - 到後果。 此外,如果一個人都會有一些有經驗的老師告訴我們,如何可以糾正要素的發展困難。

然而,最重要的是,它可以通過在調酒學校培訓獲得文憑或證書。 這份文件將是一個直接證明該人是能夠在吧台後面的工作。 因此,找到一份體面的工作的機會將增加數倍。

技能之間的時間

今天,所有的調酒師越來越多地在他們的工藝中使用的各種特技和技巧。 它可以是一個雜耍,燈光秀,幻覺等。 這導致了一個事實,平庸的員工需求大幅下降。

因此,為了有資格獲得著名的位置,一個人必須學會在人群中脫穎而出。 要做到這一點,拿出自己的訣竅,打動未來的雇主。 讓它不是那麼困難,主要的事情 - 把他們帶到一個合適的水平,以免燙傷最關鍵的時刻。

此外,需要對他們的演技和微笑工作。 畢竟,沒有人喜歡調酒師誰做他們的工作用石頭或陰沉著臉。 據了解,專家不僅提供酒精飲品,但也給人一個好心情。

外形

另一個重要因素是 外觀 調酒師。 因此,你去下一個採訪之前,您應該徹底地對他們的工作。 特別是,要選擇合適的衣服,讓時尚的髮型。 這是為了確保雇主在你看到一個正派的人,而不是與街道的人。

此外,在未來,我們將不得不習慣一個事實,即領導能力將很難建立著裝的員工。 這是他們的國內政策的一部分,它需要接受,即使風格不是根據自己的喜好。

在哪裡可以找到工作?

那麼,如何成為一名調酒師,很明顯,但它是最好找工作? 如果什麼人有過硬的本領,他有一個證書,那麼他就可以放心地去了著名的夜總會和酒吧。 如果他們有一個空缺,很容易通過一個面試過了幾天,將在其首班被釋放。

但是,如果酒保仍然是什麼,他顯然懷疑在吹噓自己的能力,那麼上手找到一個小酒吧的地方。 首先,幾乎已經到技術水平沒有要求,其次,它是用於生產新的技能和知識的優秀平台。

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