食品和飲料烹飪技巧

如何提取汁液是:規則和工具

你知道如何提取 白樺樹液? 當然,你只嘗試了這種飲料,但從來沒有他自己沒有收集。 為了解決這個問題,我們決定告訴你更多關於如何正確產生白樺樹液。

關於飲料的一般信息

之前我們給大家介紹一下SAP樺樹如何收集,我想告訴你的是什麼飲料。

樺樹樹液被稱為流出撞傷和切割樹枝和發生作為根壓力的結果樺樹的中繼線的液體。

想必大家都知道,berezovitsa(被我們視為飲料的第二個名字)是一個非常有價值的營養產品。 這是由於其對整個人體有益的影響。

飲料和有用性的組成

在甜樺汁液的彈簧提取由於它是非常豐富的維生素和礦物質。 專家說,飲料包括以下物質:各種糖,磷,鉀,鋯,鈉,鎳,鈣,鋇,鎂,鍶,鋁,銅,錳,鈦,鐵和矽。 此外,科學家們在它和氮的痕跡發現的。

樺樹汁建議與維生素缺乏喝酒,關節,皮膚和血液疾病,以及支氣管炎,扁桃體炎,肺炎等呼吸系統疾病。

喝飲料有助於淨化血液,分離腎臟和膀胱結石,增加新陳代謝。 它也消除毒素和其他有害物質。

此外,樺樹汁是有用在肝,胃潰瘍的疾病喝,膽囊,病狀 十二指腸, 酸度低,風濕,壞血病,坐骨神經痛,關節炎,頭痛,結核病和甚至性病。

當收集白樺樹汁?

從樺樹汁洩漏開始於早春,與第一解凍。 活動期間一直持續到萌芽狀態。 但是,應該指出的是,果汁發布的確切時間很難確定,因為這完全取決於天氣。 雖然大多數收藏者認為,“Berezkin眼淚”開始在三月中旬運行。

自主決定液流的週期的開始,只需要來到森林和薄錐子刺樺樹。 如果孔的這個動作後,顯示賦予生命的水滴,你可以放心地繼續其收集和進一步收穫。

作為一般規則,採集樹液樺樹停止在四月的下半場,當樹開始開花葉子。

集功能

如何生產白樺樹液? 要招收大量的賦予生命的飲料到森林裡應該天黑前到達。 畢竟,最密集的液流樹幹在白天觀察。 因此,收集最好在清晨開始。

在你採取的白樺樹液,應測量校準的直徑。 正是從這個值將取決於有多少孔可以做到的。 例如,如果樹直徑的21-26厘米,所以能夠一次刺穿它。 如果25-35厘米,它被允許使2個孔,如果35-40 - 3,而如果超過40厘米,這是可能的,並且所有4。

如何收集白樺樹汁? 設備必須放在樹,這實際上是由太陽黑子溫暖之外。 在未來,允許更深的進入灌木叢。

作為一項規則,有一個小白樺人可以得到約2-3升,每天喝暢快的。 如果你找到一棵大樹,它會給你7升左右的果汁,甚至更多。

最好是收集果汁在救護車計劃的地方 砍伐森林 或樹林。 嚴禁採取飲品在幼樹。

由於樺木根是在地球深部,它不能從土壤中吸收的表面毒藥。 在這一點上,所有的地方,那裡有樺木,非常適合收集汁液。 然而,經驗豐富的收藏家認為,在環境友好的森林這一過程最好進行。 這是由於該樹本身是很容易吸收 廢氣 等有害物質。

賦予生命的飲料收集的基本規則

賺不傷害樹樺樹樹液? 不幸的是,這個問題是由幾個提高。 在這方面,我們已經決定要提醒你的暢快喝酒,將節省進一步衰敗和死亡的植物,以及促進果汁的高效提取收集的基本規則:

  • 嚴禁砍只是他用斧頭,然後留在樹幹上的開放性傷口後,“打氣”的第一個可用的樹。
  • 有用的收穫天然果汁不能使用小樹。
  • 孔收集飲料是更好地在北邊做。 正是在這裡,有更多的果汁。
  • 在你採取的白樺樹液在樹幹上應該做一個淺切口。 然而,有經驗的收藏家認為最好是鑽一個孔在其與拇指的幫助下,然後插入一個槽或管,為此,事實上,流體將流入容器。

  • 如何收集白樺樹汁不傷害樹,如果它是“分支”的方法的另一種有效途徑。 晚晴小枝,它應該有一小部分進行切割,然後在準備好的容器中浸泡。
  • 賦予生命的水收集完成後,有必要捂得嚴嚴實實的切口或開蠟,粘土或肥皂。 也有可能堵塞軟木塞或青苔得分。 這些行動將防止細菌和真菌常引起莖腐病的可能滲透木材。

如何提取汁液樺樹?

之前進行直接地對白樺樹液的採集,應準備正確的容器。 通過她的選擇應該是選擇性地走近。 這種飲料早些時候被收集在做樺樹皮特殊bochonochki。 然而,今天,大多數人為此目的而使用傳統的玻璃瓶,有時甚至是塑料瓶。

由於白樺樹汁提取物? 在此之前,過程中缺口樹幹,破解或鑽。 該槽是更好地從地面40-50厘米的事。 在這種情況下,送刀或錐子應該是從下往上。 孔深應約2-3厘米。如果樹很粗,那麼這個凹槽必須增加。

通過在它的狹縫被插入到滑槽或任何其它半圓形夾具。 這是他的汁液將流入準備好的容器中。

該過程完成後,一定要採取樹的照顧。 將切口小心地用蠟,軟木或苔蘚關閉。

順便說,經過近期的白樺樹液的感覺就可以進行,還沒有腐爛的樹樁。

什麼是白樺樹液收集存在的安排?

現在你知道白樺樹汁如何收集。 對於這些措施的設備可能會有所不同。 你不可能讓他們從商店購買。 然而,你可以很容易地讓他們自己。 為此,可以使用完全不同的容器(瓶,罐),管道,溜槽,料斗,吊帶,繩索等。D.順便說一句,正確匹配的工具將為您提供大量的美味汁液樺樹的。

如何存儲?

現在你知道如何提取汁液樺樹。 但這種知識是不夠的保存所收集的飲料。 畢竟,如果你不想立刻使用它,它必須得到維護。 否則,它很快就會惡化,成為不宜食用。 在這方面,我們決定為您呈現幾個食譜。

食譜空白

第一種方法。 清潔三升罐進行消毒過蒸汽,然後用新收穫的飲料填充。 對於每一個0.5升汁的加入不完全dessertspoon葡萄糖或普通糖和葡萄乾2,用冷水洗滌,並少許檸檬皮。 玻璃瓶封閉的蓋子。 幾天後,你就會有一個非常愉快的味道和酸碳酸飲料是最好存放在冰箱裡。

第二種方法。 養護樺樹汁之前,在搪瓷鍋加熱到80度,並且然後倒入玻璃罐或瓶。 填充的容器用蓋或塞子osmolkoy密封。 容器置於水中,並在低溫下1/4小時滅菌。 準備果汁儲存在地下室或地窖,不超過5個月。

第三種方式。 為了從他永久保留白樺樹液往往使釀造。 對於這種新鮮飲料被加熱到35度,然後再添加一些顆粒葡萄乾酵母和3(1升水)。 此外,在沖泡品嚐加入糖和檸檬皮。 最後填充罐子或瓶子1-2週關閉,放置在室溫下。 這段時間之後,飲料過濾,並儲存在冰箱中。

現在你知道如何白樺樹液應該在家中治療。 但在任何情況下,只需要在陰涼的地方保存。

白樺樹液的類似物

如何樺樹汁和正確的存儲,我們在上面已經說。 然而,很少有人知道,在春季樹液流動發生在所有的樹木。 雖然不是所有的植物也可以提取。 實際應用時喝一杯,這是從箱子長輩和收集糖楓樹(美國)。

在我國,果汁是由楓樹非常罕見的提取。 其範圍是很難用樺木比較。 這是由於糖楓樹只生長在北美的事實,而另一個沒有生長速度快,產生大量賦予生命的飲料。

在美國東北部,以及在加拿大楓樹樹液的東南方是非常廣泛的應用。 作為一項規則,它是用來產生甜味糖漿,其通常與用於煎餅沿著並添加到各種糕點。

總結

在這篇文章中,我們詳細解答如何使白樺樹液可口,其存儲時間長的問題,並討論應該如何不產生傷害樹木。 有了這些提示,你一定會得到一個十分可口又健康的飲料,這是很好的解渴,並與礦物質和有機酸吃飽喝足身體。 不要忘了“善待”修長美和治療傷口,樹沒有被殺死。

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