食品和飲料主菜

如何有效Mechnikovskaya酸奶? 如何在家做飯嗎?

發酵飲料佔據食品行業領先地位。 生產的大部分份額被輸送到俄羅斯的貨架上。 這樣一個有用和美味的產品千百年來發生的歷史。 如果您認為科學數據,最古老的飲料是酸的。

我們的祖先學會了酸化,大約5世紀的牛奶。 為了提味在其中新鮮的麵包皮中加入。 直到上個世紀,發酵乳飲料被認為是窮人的特權。 隨著時間的推移,然而,經過反复的科學實驗表明它給身體帶來一些寶貴的好處。

態度發生了巨大變化後,一個著名生物學家尼科夫通過乳汁鏈球菌和1911年保加利亞桿菌發明了自己的後代這是在食品工業和民間醫學突破。 該產品是在它的創始人的榮譽被稱為“Mechnikovskaya酸奶”。 這種飲料在世界上許多國家非常流行。 例如,在土耳其,羅馬尼亞和保加利亞,它被稱為酸奶,亞美尼亞 - matsun。

什麼是從平時的Mechnikovskaya酸奶有什麼不同?

所述飲品的白色光滑的一致性,與類似的東西低脂酸奶。 不像產物同源物具有無氣泡的存在緻密的結構。 在一個高度味道品質,因為這被放置在多個產品的附加組分的任何部分。 這是一個沒有糖和鹽的經典酸奶。

據發明者稱,用保加利亞桿菌酸奶的跳動癒合性能的所有記錄,並幫助維持健康了許多年。 這些誰每天消耗的飲料,忘了腸道什麼樣的障礙。 此外,發酵乳產品延長壽命,因此青年。

自愈性能

乳酸菌含有乳酸防止從食物在腸道內分解開發和毒害整個機體有害微生物繁殖。 神曲標準化菌群,消化功能和胃腸道的整體狀況。 不像牛奶酸奶Mechnikovskaya可以給予人的乳糖不耐症。

該飲料含有容易消化的蛋白質,可確保所有的器官和組織的不間斷運行。 該產品的處方為胃腸道疾病,和在恢復期。 神曲消除脹氣,腹絞痛,溫和清潔,大便恢復正常。 不可或缺的含乳飲料貧血,維生素缺乏,食慾不佳。

已知的事實是乳酸菌可以合成維生素C和B12,對免疫系統和代謝上具有積極效果。 對於糖尿病患者推薦酸奶,患有“糖尿病”的診斷,患有高血壓。 不禁止喝它年幼的孩子,給孕婦。 這是對多餘的體重作鬥爭的第一個工具。

使用在美容

理所當然地被許多專家指出,使用酸奶是無限的。 而明顯的例子 - 他自己的生物學家和科學家梅奇尼科夫誰喝了日常飲料,並保持良好的健康,直到耄耋之年。 臨床研究已經證實, 保加利亞桿菌,存在於酵母防止褪色的細胞。

除了內部給藥,該產品可以用作掩模面部和身體。 酸奶消除疲勞的跡象尼斯均勻質量,改善皮膚的顏色和紋理。 它可用於穩定皮脂腺 - 去除油光,讓暗啞。 據該婦女,臉上膚色的酵的常規應用程序,撫平色素沉著和雀斑。

自然療法應用到發根,以加速其生長,防止脫髮。 用於按摩和身體包裹。 對於油性皮膚必須連接〜5克幹酵母,蛋黃,檸檬汁兩滴和酸奶的量相同。 將混合物均勻地塗在臉上,並在15分鐘後,洗掉。

當皮膚乾燥,合併合適的掩模麩(1:1)的基礎上和 發酵乳產品。 手術後,一定要潤滑的面霜。 可用組件的基礎上,國內程序能使人年輕,容光煥發。

限制

凝結Mechnikovskaya其使用有目共睹的,禁用於急性胰腺炎的時期。 在緩解期,允許醫生在您的減肥飲料的量小。 在產品的其他限制是令人驚訝的不是。

Mechnikovskaya酸奶:食譜

如果你因為某些原因不想購買產品的商店或不信任的生產商,它可以很容易地創建自己的雙手。 下面是烹飪的兩個版本。 我們將需要:

  • 3升牛奶的選擇;
  • 發酵麵包 - 6甜點匙;
  • 糖調味。

牛奶應煮沸,再使其冷卻至40 0℃。然後加入糖和發酵。 徹底攪均,我們毛巾包住,讓它整晚都沒有一台冰箱。 在早上起來,用有益乳酸菌豐富準備家居產品。 以下是如何使酸奶很少的努力和大量的資金。

下面的食譜是很容易。 它由一升的巴氏消毒的 全脂牛奶 和酸奶油三湯匙。 我們執行相同的操作:煮牛奶,給予清涼。 干擾酸奶油,蓋上布或蓋,不要碰10-12小時。 Mechnikovskaya酸奶,煮熟的掌握在自己手中 - 美味,健康,自然的產品。 如果需要,也可以加入新鮮漿果和水果。

存儲壽命

應該記住的是,乳製品可以存放不超過五天。 如果標籤包含日期,超過這一數字顯著高,你知道 - 添加的防腐劑。 此產品將不會帶來健康益處。 的不法廠家當心,小心地把握組成的含義。 這一點,其實,所有的材料你已經不是有用Mechnikovskaya拓荒者,以及如何使酸奶的教訓。

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