食品和飲料食譜

如何炒煎鍋一個雞蛋? 如何炒與牛奶雞蛋?

雞蛋俗稱“純粹本科菜”,因為其製備簡單的。 在平時的魚苗在煎鍋雞蛋甚至可以誰沒有技能,烹飪,但為了以其他方式準備的完美煎蛋卷,你需要有一點點的做法的人。 儘管準備這個菜的簡單,它是在餐廳或小吃店需求。

烹飪完美餐的秘密

很多人不知道如何在一個平底鍋煎雞蛋,以獲得完美的菜。 烹調雞蛋很多秘密和經驗豐富的廚師分享其中的一些:

  1. 要的菜是光明和美好,就必須使用一個自製的雞蛋,因為蛋黃橙色,並在商店 - 黃色。
  2. 如果你想獲得一個飲食菜,雞蛋必須更換鵪鶉。
  3. 古典炒雞蛋黃油。 所以這道菜原來更嫩。 如果卵子與添加劑炒,有使用,也可以葵花子油或橄欖油。
  4. 為了獲得完美的菜,煮了必要中火。 如果雞蛋會超過高熱量,然後將卵強烈過幹邊炒,就是毀壞的味道,如果在低熱量 - 這將需要更多的時間。

知道如何炒雞蛋的秘密,你可以煮完美餐一人,並為整個家庭。

熱量的菜餚

雞蛋已經成為傳統食品。 它們被用於幾乎無處不在。 炒雞蛋 - 早餐一個很好的選擇,因為它含有大量的營養物質。 這個菜的卡路里含量取決於如下因素:

  • 烤或不加入在油裡的;
  • 哪些產品或香料加入(香腸,臘肉,蘑菇,蔬菜等。天。)

為了計算卡路里含量,你需要計算的菜餚所有組件的卡路里含量。 兩個雞蛋炒雞蛋的平均黃油炒,有182千卡的熱量密度。

雞蛋是不是卡路里很高 - 100克只有157千卡由於雞蛋的低碳水化合物含量是人秉承低碳水化合物飲食的青睞,想減肥。 此外,雞蛋通常包含在治療飲食。

配方經典雞蛋

為了準備一個方便,快捷的早餐,它會採取不超過10分鐘。 這是炒雞蛋編制的速度使它那些誰不喜歡花很多時間來創建一頓飯的人的歡迎。

在你煎雞蛋,你需要準備這些成分:

  1. 石油 - 的量取決於鍋。 這將需要相當多的鍋,裡面有不粘塗層。
  2. 雞蛋 - 一個服務將需要兩個雞蛋。
  3. 香料(鹽,胡椒粉)用於調味。 他們可以使用特殊的調味料來代替。
  4. 成品菜可以裝飾成所需的藥草 - 蒔蘿或韭菜。

做飯包括幾個階段,它不需要大量的時間和精力。

第一階段

有必要採取煎鍋把它放在爐子。 此外,有必要把黃油和等到鍋熱起來,中火加熱。

次回合

在煎鍋中融化的黃油後必須打破雞蛋。 在這個階段,你需要確保的是,雞蛋的殼是不包括在膳食中。 在煎鍋雞蛋應立即撒上準備香料和草藥。

第三階段

接下來,你需要等待,直到完全煮熟的食物。 確切的答案多少在煎鍋煎雞蛋,沒有。 炸約4-7分鐘雞蛋。 準備膳食的持續時間取決於成分和火的強度。

第四階段

一旦菜準備好了,它必須放在盤子裡,用你最喜歡的醬和麵包食用。

現在,閱讀如何在平底鍋煎雞蛋後,它變得清晰,這個過程只需要不到10分鐘。 快捷的早餐是一個忙碌的人很重要的一點。

其它烹飪選項

如前所述,還有用於烹調的雞蛋很多選擇。 最流行的是:

  • 熏肉和雞蛋;
  • 油炸香腸或香腸;
  • 煎蛋蘑菇;
  • 西紅柿雞蛋;
  • 雞蛋和西葫蘆和菠菜等。

庫克與添加劑的煎蛋卷,就必須前煎雞蛋,炒附加成分。 例如,如果你想煮培根煎蛋卷,先炒,待熟熏肉,雞蛋,然後添加到它。 當然,這需要更多的時間,但盤中會變成味道更好。 也基本完成煎蛋卷可以用硬奶酪和蓋有幾分鐘的蓋子被灑。 一旦奶酪融化,泛可以從熱移除。

不那麼受歡迎的菜吃早餐進行加擾,牛奶和香腸雞蛋。 如何炒與牛奶雞蛋? 要做到這一點,取一個碗,開車到兩個雞蛋,倒入少許牛奶和叉子混合這一切。 此外,有必要倒入油鍋,加熱,油炸香腸,然後倒的牛奶和雞蛋的混合物。 然後,你需要覆蓋鍋約六七分鐘。 一旦菜準備好了,它必須從爐子中移除。

如何炒微波爐雞蛋

許多人盡量不要吃油膩或油炸的寫作。 在這種情況下,微波爐可用於烹調蛋。 用於製備膳食的這樣的方法中的成分可以是不同的。 以這種方式,最好是準備一個煎蛋卷或加擾的,因為整個蛋黃可以爆和染色的所有微波。

為了使在微波香腸煎蛋卷,有必要在切塊香腸陶瓷碗,開車兩個雞蛋,加調料調味,攪拌,並把準備好的。

做雞蛋需要全功率。 其製備時間可以從兩到五分鐘取決於微波的功率而變化。

誰應該限制食用雞蛋

大量的雞蛋不應該被用於誰有消化問題的人,因為它會導致消化不良。

還值得來限制誰有升高血脂的人用雞蛋。 如果一個人有沒有問題,那麼他就可以每天有一個或兩個雞蛋,膽固醇高的人應減少雞蛋的消費量最多兩個或三個星期。 由於膽固醇在蛋黃中,一些醫生建議只吃蛋清。

儘管雞蛋煮熟非常簡單,你仍然需要小心,你可以去任何地方在廚房裡,所以它不會過熱。 這是一個受歡迎的菜,這不僅適於早餐,還提供午餐甚至晚餐。 和煮一道菜,你沒有特殊技能。

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