如何美味的烤肉。提示和食譜

扒肉 - 很多人的喜愛的食物。煮多種方式。但也有一些秘密，知道，能有美味的烤肉。食品的質量取決於很多因素。起始材料的這種質量，和烹飪過程的正確性。文章給出了一些提示，建議和食譜美味的烤肉。

您可以炒一整片或小。準備在這種情況下，技術略有不同。如果你在一塊煎肉，首先必須處理它。刪除肌腱和水下沖洗。接下來，擦拭掉肉，使用紙巾。此後片撒上鹽和香料和蔓延上預熱盤中。你需要用油煎四面八方，直到表面是棕色的。這使您可以烤美味的烹調肉。由於地殼的形成的結果所有的果汁留在裡面，而碟原來多汁和嫩。

接下來，我們就一烤盤和筆芯有點湯或水的產品轉移。送肉的黃銅室。每隔15分鐘，你需要用果汁澆水，形成在烹飪過程中。準備一道菜1.5-2.5小時，所有這取決於片的大小。剩餘的果汁是適合於肉汁的製備。

如何美味的烤肉片？它也將把整片。然後取出使用紙巾的多餘的液體。接著，剁肉成所需尺寸的片。向其中加入香料和鹽。把鍋火的少量脂肪。有時候，你不能馬上使用的脂肪和油炸產品在乾燥的煎鍋。在烹飪過程中，當肉汁被蒸發，並且該產品將開始褐色，加入油。

肉類在煎鍋應該是一點點。之間的必要件具有它們是公每側焦黃的距離。如果肉太多，它會在汁中煮熟，不會得到非常柔軟可口。每件必須煎至一個美麗的棕色。如果肉很多，然後煮小部分。然後，它可以添加各種用於配方所需的成分。

最簡單的配方是肉用蔥炒。切割產物（500克）的期望尺寸的塊。三蔥需要削減環。我們鋪陳這兩種材料放入容器中，並向其中加入任何調味料為肉，將100g蛋黃醬，鹽，混合得非常好。現在，他需要醃製。要做到這一點，我們發送的容器在陰涼的地方2小時。

然後把它塗在加熱的平底鍋煎至地殼。其次，加半杯水，並蓋上蓋子。炒至熟。如果你不知道如何美味的烤肉，那麼這個配方是最適合的。它不需要大量的時間和大量的成分。

但烤肉的原始配方。這將需要大約500克的牛肉或豬肉。肉橫跨纖維層切割。另外拂一個雞蛋的水3湯匙。每片浸入制得的混合物放入容器中並擴散，半按。是預留給醃。

現在300克，香菇切成在平底鍋片和魚苗。我們將它們轉移在一個單獨的碗，試圖擰幹多餘的油。 150克使用三個鏝奶酪。以蛋黃醬和番茄醬三湯匙拌勻。肉麵包屑和炒四面八方。奠定了他的形式，把對蘑菇的頂部和撒上奶酪。然後用蛋黃醬和番茄的混合物填補了這一切。我們把烤箱裡融化的奶酪。以下是如何美味的烤肉。