如何計算shawarma的成本價格並打開攤位

每個人都夢想成為一個企業家，開創自己的生意，不再為某人工作，而是獨立地獲得和發展。 不過應該明白，您不可能立即開啟第二個微軟，並從頭幾個月開始賺取數十億美元。 一切都要逐漸走，這是值得從更簡單的方面開始的。 有幾十個選擇為您自己的業務，你可以嘗試，如果你有一些節省。 在這篇文章中，我們將討論一個幾乎每個人都熟悉的快餐店。 在那裡你可以買Shawarma，但幾乎每個人都會這樣做。 從此我們可以得出結論，開設自己的Shawarma準備和出售機構是一個好主意。 不過，在投入大筆資金之前，您應該了解有關所有細節的更多細節。 設備費用多少？ 什麼是shawarma的成本價格？ 是否有必要考慮季節性？ 有很多問題，您可以在本文中獲得答案。

Shawarma的成本

當然，只讀了一篇文章，你不能馬上坐下來做一個完整的商業計劃。 但是，您已經有了一個大概的想法，即您需要做什麼來開設類似的機構，而且您還將以您需要投資的資金為依據，以及您將從中獲得什麼樣的回報。 第一個需要考慮的問題是Shawarma的成本價格。 當然，您不需要使用現在獲得的結果作為標準 - 這只是一個大概的例子，因為所有的成分可能在價格上略有不同。

如何計算成本？

那麼一個夏威夷的成本價格包括諸如肉類，牛肉，包裹在其中的蔬菜，添加到夏威夷，醬汁，包裝，餐巾的蔬菜的成本。 此外，當然，電力被考慮在內，用於其準備。 如果您計算所有這些元素的平均成本，一份Shawarma的平均成本是37-40盧布，這不是很大。 現在有必要看看賣家所設定的shawarma的價格。 你看到的可以非常好的你 事實是，你不太可能找到比70盧布更便宜的shaurma，在某些情況下，其價格可能會達到100-120盧布。 所以你會收到兩倍於一個部分，而不是花費創建它。 正如你所看到的，這個職業可以是非常有利可圖的，所以你可能對它有興趣。 如果這是真的，你開始考慮打開自己的觀點的可能性，你應該熟悉這篇文章可以為你提供的建議。 閱讀完畢後，您已經有了您的頭腦中的商業計劃綱要，從僱傭勞動力轉向自己的業務可以快得多。

房間

所以，計算成本價格shaurma，現在你可以明白，成本價格和銷售成本之間的差異是這個業務的最大的加分。 但是，這不是您應該注意的唯一優點。 例如，您也不需要大的烹飪空間，所有必要的設備都可以適應極小的區域。 如果您不打算開設自己的成熟餐廳，但想要在您手中出售夏威夷，那就是從攤位開始，甚至可以讓您的交易點移動。 在任何情況下，您不需要花費大量的錢租用寬敞的房間，這是一個巨大的加分。 正如你所看到的，沙拉瑪的成本計算遠遠不是唯一的積極的筆記，在不久的將來，您將能夠更加確定與shawarm的攤位是開創自己的業務的絕佳選擇。

工作人員

不幸的是，為了成功開展業務，知道如何計算shawarma的成本是不夠的。 您將需要更多關於此主題的知識，首先您應該決定人員。 事實上，很多人認為開辦自己的事業與僱用大量員工有關。 但是，這種情況遠非如此，在許多情況下，您將能夠自己應對。 至於Shawarma的攤位，有各種選擇。 對自己的信息亭工作負責的最重要的人員是廚師。 您需要盡可能認真地選擇為您做準備的人員。 準備圍巾的過程非常簡單，您可以在短短幾分鐘內烹飪一下，但負責人必須徹底了解該過程。 如果您不想為僱用的員工支付額外費用，您可以隨時採取此職位，但是您至少僱傭一名高素質員工的方法仍然更可靠。

其他職責

你也可以做會計，如有必要，可以做收銀員。 如果你的觀點變得流行，廚師將不得不做很多工作，所以如果他因為下令而分心，他可能會失去生產力，這會影響你的收入。 那麼現在你們不僅知道一個shawarma的成本價格。 業務計劃變得越來越清晰，現在是添加有關所需文件的信息的時候了。

執行文件

幸運的是，您不應該對文件有任何問題，因為在俄羅斯聯邦，隨著知識產權的開放，一切都盡可能透明。 因為你要出售食物，你需要有衛生和流行病學站的起始資金和許可。 當然，您可以開立一家有限責任公司，但這是由於大量的文書工作，不必要的投資和更複雜的稅收制度，您可能想要做出這樣的選擇的唯一原因就是渴望銷售精神。 在大多數情況下，shawarma完美銷售，沒有酒精，所以最好選擇IP。 當您完成所有的論文，並將正式確認您的公司是開放和運作的，您可以處理更平凡的事務。 你已經知道一個shaurma從一個攤位的成本價格，但事實是你必須首先在必要的設備上，然後在實踐中使用這些知識。

設備

要獲得正確的設備，您需要了解Shawarma如何準備的一般概念。 俄羅斯這種設備的成本價格可能會波動，但您應該明白，這是一次性浪費，所以不要儲存和購買使用過的或有問題的設備。 所以，為了準備菜，你需要一個特殊的烤架，還有一個燃燒器。 如果你從未嘗試過夏娃，並沒有看到它是如何準備的，你應該熟悉這個過程。 肉是主要成分，它在設備上會最多。 格柵是一種裝置，金屬垂直銷插入其中，大量切成薄片切成肉。 這種串旋轉，此時安裝在一側的燃燒器可以不停止地準備肉。 你只需要切割它，它將落入一個小托盤，然後你將收集它，並將其添加到菜。 然而，烤架不是你唯一需要的。 您還需要一個強大的冰箱，用於存儲您需要的一切，金融活動收銀機以及其他小物品，如蔬菜容器。 回到主要設備的主題，根據您的財務能力進行選擇。 各種製造商有大量的烤架，其中值得一提的是德國的技術。 然而，這是非常昂貴的，如果你的起始預算不是太大，那麼你應該推遲購買這樣的烤架，以後的時間，當你的業務穩定。 您應該從蘇聯或中國製造商的設備開始，之後您將可以轉用這樣的烤架，這樣您也可以擴大範圍，製作熱狗和其他快餐。 正如你所看到的，一切都從如何計算shawarma的成本開始，現在你已經在想購買設備了。 進步是顯而易見的，但這並不意味著你應該停止。 還有很多工作要做好！

選擇一個位置

所以，你已經知道如何計算製作夏娃的成本價格，出租什麼樣的房地，租用誰以及購買什麼設備。 但即使這樣做還不足以開創自己的業務。 例如，您還不知道您的Shawarma展位的位置是否發揮任何作用。 事實證明，你的攤位的位置是最重要的參數之一。 選擇錯誤的位置會導致您快速破產。 那麼你如何選擇最好的地方？

在這種情況下，一切都很簡單：您需要尋找那些有大量人群的地方，但沒有其他快餐店或公共餐飲場所（或至少沒有這種類型的機構）。 事實上，沙拉瑪是一種 易腐產品， 所以您必須提供令人印象深刻的產品更換。 此外，有必要指望高銷售額，使您的想法得到回報。 所以，你最好花點時間探索你城市的一些潛在點。 優秀的選擇是大學和其他公共機構附近的人們大部分時間都在度過的地方。 也值得關注地鐵站，但不要忘記，每個城市都不提供地鐵。 知道你要做什麼的夏威夷的成本價格，你將能夠更清楚地想像你能負擔得起什麼租金。 租金越高，每個月需要支付的費用就越多，但是您可以確定人流量會令人印象深刻，創造出高需求。

那麼這樣的業務開放多少錢？

以上你熟悉了關於如何計算shawarma的成本價格和打開攤位的理論，但這還不夠。 您需要更具體地了解您將面臨的成本。 那麼多少錢，究竟要怎樣呢？ 首先，您需要通過準備所有必要的文件來形式化您自己的知識產權。 根據不同的條件，價格可以從六到十五萬盧布。 此外，您不應該忘記這是一個相當漫長的過程，所以您需要提前考慮如何提交文檔。

其次，您需要購買設備。 來自德國的最高質量的設備將耗資超過75000盧布，所以您最有可能想了解更便宜的設備。 最好選擇一個良好的國內烤架，你會給大約35000盧布，但是如果你有一個嚴格的經濟模式，你可以自負風險購買中國裝置20-25萬盧布。

第三，您需要考慮員工的報酬。 如果你獨自工作，那麼這個項目可以跳過，但是如果你雇了一個廚師，那麼根據地區的不同，他每個月要支付10-20萬盧布。

第四，租金問題是最為嚴重的，因為這些是持續的最高成本。 每月你必須支付至少三萬盧布，但你應該明白，這樣的價格不太可能讓你在有利可圖的地區租房。

那麼最後，你需要考慮找肉類，蔬菜和醬油等必需品的供應商，也有辦法付出水電費。 緊急情況下不要忘記應急基金。 即使一切都適合您，您應該永遠掌握運營業務至少兩個月的成本。 這樣可以讓你不要擔心這些情況出現問題。

有利可圖嗎

那麼現在是時候來評估一下賣沙發的攤位是否有利可圖？ 從上述可以理解，成本將相當令人印象深刻。 你需要烹飪至少10萬盧布，但這個數額確實是下限。 最好指望200-300萬，但不是太多，如果你明白你的收入每月至少要有一半，扣除所有費用，您的業務將在六個月內償還 - 你還記得什麼是shaurma的成本？ 在莫斯科，你可以賣出120盧布，這是非常非常有利可圖的。