沙威瑪家庭烹飪食譜

你們中許多人試圖在我的生活沙威瑪（烤肉） - 非常好吃，多汁，滿意的菜，幾乎沒有人無動於衷。 沙威瑪（shaverma） 是由不同種類的肉製作：羊肉，牛肉，豬肉，雞肉等，他們中的一些的基礎上-它會自己是你。 唯一的區別是滋味。 購買沙威瑪在餐館和商店，我們不建議，過期肉充滿緊緊醃料醋本質和很長時間爛反彈的氣味，所以毒物能迅速購買沙威瑪，但治療和生存之本“美味”將是非常困難的。

沙威瑪在家有兩種方式準備：在煎餅和皮塔餅，再次，口味的問題。 您可以閱讀家裡的食譜沙威瑪彌補她的醬料和配料，然後決定換什麼。 對於這個配方，我們選擇了雞肉，這是在短短的幾分鐘內煮熟，所以這個過程從豬肉或牛羊肉花費的時間比時間相當少，例如，沙威瑪。

在家裡多汁沙威瑪。 配料：

- 大雞胸肉或兩個中等大小;

- 四肉質西紅柿;

- 四鹽（不酸！）黃瓜;

- 捲心菜白色多汁的頭部;

- 紫色洋蔥;

- 把130毫升酸奶油和蛋黃醬相同;

- 紫皮大蒜三個瓣;

- 蒔蘿，羅勒和一堆香菜;

- 油炸新鮮的蔬菜油;

- 三長牢不可破lavash;

-粗鹽和辣椒調味供 雞烤架 （通常它包括兩種辣椒，胡荽，Khmeli Suneli，有時，增味劑）。

而現在，他是配方沙威瑪在家裡：

1. 洗淨劃分雞胸肉切成小條，顆粒是沒有必要的，肉可以在烹飪過程中土崩瓦解。 Prisolit和胡椒，加調料，把炒植物油。 看到它的肉是不是幹的，如果雞“運動”，你需要煮30分鐘。 在烹飪結束能在半加酸奶油和蛋黃醬一匙。 不一定涼爽。
2. 切碎白菜地，放在準備好的容器中，妥善記住，所以這將是更柔軟，多汁。
3. 將番茄洗淨。 分成兩半，切碎，拋開在一個單獨的容器中。
4. 半熟和黃瓜切成細花瓣，將在一個單獨的容器中。
5. 洋蔥去皮，切碎也是最好的，如果它不會立方體和切片，在家裡沙威瑪有苦味。
6. 準備一個容器倒蛋黃醬和酸奶油，壓碎大蒜去皮，剁成香草並攪拌均勻。
7. 現在準備工作檯面：自由空間周圍，把容器的成分。 刪除皮塔和一分為二的。 放lavash的片材在中心。
8. 沙威瑪在家裡如下：上lavash（中心香腸）的片中的邊緣嘗試後成品雞，放少許洋蔥，西紅柿，黃瓜，白菜，撒，倒入醬油，使一轉，然後向內折疊的邊緣，並繼續包裝。 許多倒入醬油是沒有必要的，或者沙威瑪在家大大軟化。

如果你不喜歡皮塔餅，更貼近您品嚐煎餅，“片”下的工件可以做如下：

- 需要幾個雞蛋，增加粗鹽和糖少許的拂塵他們，倒回牛奶和驅動麵粉就足以獲得液體麵糊;

- 潤滑的煎鍋裡，在熱爐放好升溫，推回並倒在測試的一部分，試圖塑造鏟方（如果有一個小烘烤 - 較少的問題），帶走後，等待一分鐘左右，然後小心地翻轉煎餅;

- 烤盤可以用寬底來代替，如果沙威瑪在主場拿到一小部分。

我們告訴你如何做沙威瑪在家裡。 食譜在家沙威瑪並不困難，因為它可能會在一開始似乎。 這個過程是迷人的，而結果將你它的味道和飽腹感驚喜。