混合 - 產品混合

混合 - 混合了幾種適合物化參數的產品。 根據GOST共混製備。

最常見的類型混合的

• Egalizatsiya - 混合某些葡萄酒釀酒廠和一分收穫，但由於不同的菜餚。
• 組合 - 的相同的名稱和產地的酒勾兌酒的技術準備，但不同年份生產的。
• 香檳 - 通過混合同一標題的葡萄酒生產的，但來自不同酒廠（如香檳酒 - 有混合的白色和紅葡萄酒或在不同年產生了最高質量的酒）。
• 融合-根據他了解的勾兌 葡萄酒用葡萄 不同產區。

勾兌

混合 - 是酒的生產過程中的一個重要組成部分。

當使用均勻的年輕葡萄酒集合大批量生產的位置，但是從葡萄的不同部分獲得的生長。

如果香檳酒生產，那麼混合是和諧協會assamblyazhnyh各方，以獲得更高的口感細膩，香味。

混合過程中必須牢記的是與觸摸新鮮的光的葡萄酒，以提高花束的遊戲。

如果年份好，即使是 年輕的葡萄酒 展示自己的一切優秀品質。 在這種情況下，混合通過混合幾個選定的組合，如果事有湊巧，當年不具備的最終葡萄酒的質量限制，有必要在這種情況下用過去的儲備。

當與陳釀新酒混合，提高細度和味道柔軟度。 如果混合的混合來自未成熟的葡萄製成目前的“綠色”葡萄酒特別需要老名酒。

茶混合

紅茶幾乎無處不在的廣泛融合。 幾乎所有的已經習慣了黑色和微澀的味道。 據統計，我國居民的75％以上，成為紅茶，和每天喝的一半至少三杯，每天只有4％的所有不喝酒。

一半以上的茶葉生產銷售作為一個現成的混合物或共混物，這是負責品酒師的品質 - 他們可以說是有一個獨特的氣味。

混合茶-美食家這種混合在適當的正確的比例 茶葉品種。 晴的主要成分可以通過茶的名稱來識別。 但是，例如，混合往往比相結合的茶十幾個品種在不同高度，不同的種植園，甚至大陸變得更加。

在這種情況下，混合 - 是繼續支持茶的所需味道，因為連葉在單一種植園收集，也不會是相同的。

混合威士忌

該酒精飲料的先驅是蘇格蘭和愛爾蘭 - 是他們必須學會大麥帶動酒精。 儘管如此，全球製造商也被認為是日本，加拿大和美國。

威士忌的分類

• 麥芽 - 大麥麥芽蒸餾特殊劇照最後幾水平的標準和經典橡木桶陳釀一定時間（至少三年）。
• 粒 - 來到為連續的本發明特殊蒸餾塔，由其中獲得高質量餾出物而不會中斷。
• 混合 - 威士忌由不同比例的所述第一兩個品種混合製備。

如果威士忌根據經典配方製成，然後從作物生產獨有。 大麥，加拿大 - - 黑麥然而，在美國，它是由玉米，愛爾蘭。 日本也採用了其他國家的經驗，但它發生 的日本威士忌的 混合物，其經常導致低於40％的實力，在蘇格蘭被認為是nekonditsiyu。

迄今為止，有幾種方法可以在工廠進行酒精蒸餾混搭：

• 保守 - 在被冷卻管特別是銅立方體。
• 連續工作 - 在特殊蒸餾塔中進行。

在丘吉爾的一生試圖調節供應 大麥麥芽， 不管多麼困難可能是一年。 之後威士忌收入佔全國收入的五分之一，所以這是不可能停止生產 - 生產出高品質的飲料需要至少3年的曝光，並為“奢侈品”級 - 至少12年。

白蘭地勾兌

白蘭地生產無法不配合可想而知，這是它的一個強制性的組件。

所得共混物白蘭地如果必要okleivayut蛋清，明膠，魚膠或處理過的膨潤土。 然後通過一段時間留在和平的過濾器，然後通過過濾器再通過，已經裝瓶和包裝。

如果干邑轉向不穩定的，它與冷處理到零下十二度十天左右。

普通白蘭地“休息”了至少六個月，或KVVK COP - 至少一年。 白蘭地在約20 ^0℃在瓶子和紀念品容器的溫度倒出。

干邑的顏色是淺金色琥珀棕色，口感和香味對應於某一類型，但在任何情況下不應該有異味，口感，回味悠長。

除了白蘭地，也由與不同的基於白蘭地飲料 白蘭地醇。 通過產權它們對應歲的干邑。

製造這種飲料的方法很簡單 - 原料通過橡木過去了，經過特殊處理的。

根據上述情況，我們可以肯定地說，混合 - 是生產大部分產品的關鍵技術。