食品和飲料, 咖啡
為什麼摩卡 - 以提高集中度的最佳飲品
你不知道如何讓你的上司把咖啡機在辦公室? 科學家可以幫助您與此有關。 他們發現,摩卡 - 是最好的飲料,當涉及到提高你的注意力集中的長度。 沒錯,這就是咖啡和可可美味的組合是理想的生產性工作 - 所以說,科學。
究竟進行了研究學者
克拉克森大學和佐治亞研究人員研究了可可與咖啡因和沒有他的注意力,動機執行工作的認知,以及焦慮,活力和疲勞相結合的效果。 他們的研究結果發表在BMC營養表明,咖啡打疲勞和降低可可焦慮的能力的組合是最好的,以增加濃度。
“這真是一個有趣的研究 - 他說,從克拉克森大學的主要作者阿里Bolani在一份聲明中。 - 可可增加血液流向大腦,從而增加了認知活動和關注。 但是咖啡因本身能增加焦慮。 這個特定的項目發現,可可減少因咖啡因焦慮! 一個很好的藉口喝摩卡拿鐵“。
如何進行測試
這項研究歷時一年,要求參與者飲用可可飲料含有咖啡因,咖啡因或沒有可可安慰劑。 然後,研究人員測試的影響,評估對象的情緒和執行認知任務的能力。 這也是一個雙盲研究,因為無論是參與者還是研究人員知道哪些物質進行了測試。
測試內容包括字母監測閃現在大屏幕上。 與會者指出,當他們看到«X»的字母“A”後出現。 在第二階段,他們執行數學任務,減並注意奇數順序出現。
有趣的結論
作者的結論是可可本身增加血液流向大腦,提高認知活動和注意廣度和咖啡 - 一個眾所周知的興奮劑 - 單獨可以增加焦慮。
“測試結果肯定是有前途的,並表明可可與咖啡因結合是學生和其他人誰需要提高注意力不錯的選擇,” - Bolani說。 他要進行測試,在克拉克森大學,研究天然和合成咖啡因之間的差異,以及開展可可的進一步研究性質。
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