烤火腿 - 一個完美的零食

在人類飲食這種美味食品的原型出現在很久以前，早在的時候我們的祖先學會了如何烤在火上的肉。 烤火腿-俄羅斯 寒冷的開胃菜。 這樣的事在世界上任何其他國家。 據史學家，她在我國烹飪的秘密，早在16世紀就知道了。 盤通常從豬肉製備，從動物或子宮頸的後部。 還有很多更嫩的肉。

最好是選擇留在年輕的時候豬肉，動物的性別沒有關係。 但是，一定要注意你的脂肪層。 他們應該有一個厚度不超過一厘米。 由於豬肉-這是烤的肉，脂肪層應該是強制性的，否則產品會幹，味道是不是最好的。 因此，建議在選擇肉類時，符合上述條件。

食譜菜品非常多。 考慮如何烤豬肉火腿在烤箱。 要啟動的必要成分。 我們需要的豬肉一公斤300克顆粒狀芥菜100克橄欖，半公升的礦泉水，大蒜和辣椒一個的頭部。

由於豬肉 - 它只是一塊肉，你需要使它美味可口。 要做到這一點，首先要進行的滷汁。 就拿大蒜，放入深碗中，撒上鹽。 然後磨成最高罰款使用狀態tolkushkoy。 其次仔細擦混合物中的豬肉。 非常仔細地做起來，不會錯過任何一個單一的摺痕，無孔洞。 我們會盡力確保大蒜在所有可能的地方已經滲透。 第三階段是在肉和辣椒少量添加，仔細擦。

下一階段 - 我們nashpigovyvat肉橄欖。 做好這項工作將有助於我們對刀的鋒利的刀刃。 切開肉和他的綠色和黑橄欖深深凹陷的手，不要忘記提取其種子。 我們重複類似的操作，以及甜椒，以前它切成片。

此外，該過程進入粒狀芥菜。 在空心的底部強制使用量小，放在上面和煮肉油脂的芥末。 怕大量的是沒有必要的，因為肉類脂肪，而且它不會錯過一個苦澀。 一大優勢 - 巨大的地殼和防止過度行為。

你知道如何烹製煮熟的豬肉？ 填充礦物，優選 碳酸水， 使得它完全與它覆蓋。 與箔覆蓋件與放在冰箱裡過夜，這是可能的 - 五小時。 碳酸水，首先， 用於更好地滲透滷汁的入肉，其次，正因如此，它成為一個通風和細膩。

在從冰箱煮肉所需的時間水道的終點，把它放在烘烤箔提前展開，並放在桌上。 一塊箔必須是大的，則不必進行保存。 我們把它塗在肉，zamatyvaem它，不要忘了邊緣捲起，以免出現果汁。 放在一個盤中，水倒，覆蓋底部並投入預熱到180度的烘箱中。 半小時後，我們翻個身，離開一個小時的烘烤。 所有內一個小時的菜準備好了，你確保火腿 - 這是vkusnyuschy產品，你通常包括在他們的菜單。 但不要忘記，建議提請表中冷器，預切成薄片。