煎餅在水面上，而不是只。 不同的食譜

如果我們回顧一下歷史，你會發現，我們正在準備煎餅超過一個世紀。 據推測，在古羅斯第一煎餅出現在1006-1007 GG，而他們的起源是由於這樣的事實，燕麥片的某些部分，與地面燕麥和煮熟的水，掉進火凝結。 一些研究人員認為，這個詞“煎餅”本身來自單詞“Mlýn的”，而這又是從動詞的“磨”的。

由於煎餅在我國已經成為非常普遍的食物。 他們在街上賣，在餐館，家庭烘焙的點心，添加劑湯或作為一個單獨的菜。 由於國內產品 烹飪煎餅 不包括合成增稠劑，很少有人烘烤時使用的 發酵粉， 因此他們是美味，營養豐富，低熱量就夠了。 例如，如果您對水煎餅有一對雞蛋，麵粉一斤和升水（“斯大林”），你會得到約30大煎餅，每天卡路里，約65千卡。

烤煎餅，需要相當簡單的成分和在處理泛一些技巧。 其製備方法是更好地採取厚壁鑄鐵或鋁器皿的主題。 好propekaniyu也有助於削減在鍋底有一方是在火上的螺旋。 為了使麵團不沾，你需要洗好的鍋，同樣它在海灣的前點燃。

無論女主人是否會做薄煎餅牛奶對血清，在蔬菜湯，酸奶或煎餅在水面上的麵團，你需要加入少量植物油，進一步嚴防死守。

麵團的主要成分是麵粉。 對於間歇煎餅有必要使用小麥粉第一級或“粗粉”混合物蕎麥和小麥粉或小麥和玉米（50×50）。 對於 最優秀的煎餅 在“東方風格”需要 米粉， 和高熱量，滋補-燕麥麵粉加入，再次，小麥少量。

如果你需要一個足夠厚的薄餅，你可以使用酵母配方。 把他送到7克酵母和鹽的，一個雞蛋20克糖25克油550毫升牛奶330克麵粉。 酵母溶解在略微溫熱牛奶（100克），並保持10分鐘。 450克 牛奶同時溶解所述鹽，糖和酵母加到相同。 接下來被驅動的雞蛋，倒入融化的黃油，加入麵粉。 直到液體狀態和奶油被放置在溫暖的地方3-4小時所有混合物拂或電動攪拌器。 煎餅烘烤上的油的薄層具有特殊的刷子或矽酮馬鈴薯半部脂煎鍋。

薄煎餅放水。 此外，他們可能會在空氣中有用的，如果你把礦泉水氣體。 對於他們來說，在半升流體的溶解2茶匙 糖，一撮鹽，倒入2湯匙植物油。 然後驅動器3雞蛋和一杯麵粉（質量必須類似於液體酸奶）。 將麵團小心地倒入油鍋炒兩側。 至於大米和肉煎餅如此契合，切碎雞蛋餡。 而且你可以吃果醬或果醬。

特別是節儉的家庭主婦需要知道 如何使煎餅 在水面上沒有雞蛋。 對他們來說，在鍋中倒入麵粉300克，鹽，糖調味。 還有傾一杯水。 全都搞混了，腫塊消失。 檸檬酸和植物油的三湯匙蘇打捏淬火四分之一茶匙加入到麵團。 煎餅油炸兩側至淺棕色的顏色和與任何填充供給。