Belokachannaya和麵糊菜花：多個配方

Porcius馬庫斯 老加圖， 指揮官和政治家羅馬時代，對所有疾病給他的建議。 “如果你生病的窩裡面， - 他說 - 你白菜治愈。” 當然，它不是萬能的，但它含有大量的維生素，新陳代謝正常化和一般 - 非常可口吹。 此前，這是第二麵包 東斯拉夫人， 現在這種蔬菜是土豆廣場之後的第二大蔬菜作物。 從原來很多不同的菜：白菜，菜花麵糊，釀捲心菜，bigos。

只是一些你需要的只是4-5葉這種蔬菜，幾個雞蛋，有的麵粉，糖，鹽和植物油烹調很容易準備，便宜又好吃的小菜魚或肉類菜餚。 這就是所謂的“白菜麵糊。” 葉子切成“碎片”的平均水平。 把它們放在一個篩子或漏勺，讓下跌4-5分鐘在大KA stryulyu用沸水稍咸的水。 然後讓下運行冷流陰涼給排水多餘的水分。 直到葉片乾枯脫落，讓我們連擊。

這可能是最簡單的，可以這麼說，流派的經典，也許有變化，例如，礦泉水，啤酒，外加意大利香草，蛋黃醬，磨碎的奶酪的。 在一個單獨的碗，我們正在動搖雞蛋糖，鹽一大匙，加些麵粉杯。 應該得到糊狀酸奶的一致性。 如果有一個厚厚的，用水稀釋，如果太液添加麵粉。 口味最好的連擊白菜進入深層油炸鍋，但如果沒有，你可以採取一個大 的鑄鐵煎鍋。 很好的熱身，她植物油的玻璃。 浸每個葉成團，並浸在熱油。 成品白菜必然鋪在紙巾或漏勺玻璃多餘的油，否則作品就不會那麼開胃緊縮。

白菜麵糊不僅是白菜。 試圖準備以類似的方式和這種蔬菜的其他亞種。 畢竟，有花椰菜，甘藍，大頭菜。 在我們的菜花的一部分，特別受歡迎。 很多人不知道，那麼，它是什麼顏色的，如果整個頭部 - 奶油還是白的？ 它的意思是“綻放”，在古代斯拉夫語“tsvitna”。 事實上，如果你仔細觀察，菜花由小未燒斷花序。 市場是最好選擇白色，而不是香草黃kochanchiki，他們更細膩。

花椰菜麵糊根據烤箱同樣的原則編制，如白菜，但也有其自身的具體情況。 小菊我們做飯一個整體，只有大切成兩半或四等分。 要溫柔蔬菜不沸騰，開水沖泡加些白糖和礦泉水。 檢查戰備需要一個叉：如果牙齒毫不費力地進來的肉， 它的時間拉出開水漏勺的。

為了準備花椰菜一個體面的“odezhku”，分開蛋黃白色，與一茶匙的糖，最後拌勻，加入橄欖油，礦泉水或啤酒，鹽，胡椒粉和麵粉幾滴。 在泡沫和謹慎蛋白質拂增加重量。 水煮Kocheshkov省略在烤箱的麵團，烤，磨碎的帕爾馬乾酪慷慨灑。 因此，我們得到一個獨立的素菜“麵糊菜花”。 熱量（卡路里）有可能降低，如果不能在烤箱和微波爐烤它完全沒有脂肪（在“燒烤”模式約15分鐘）。 順便說一句，如果你留一個額外的連擊，你可以用它作為蟹棒滾麵包屑，熟香腸片，魚。