食譜烹飪肉丸

在現代廚房肉丸涉及面廣的肉，魚，香菇肉丸，以及使用不同的填充物和添加劑，它們能夠打到最精緻的口味，滿足食物中的苛刻需求。 但是，這種多樣性是當今驚訝，許多食譜描述 如何煮肉丸 肉汁或醬汁的美味，這將不僅改變這些菜的味道品質，但給他們一個全新的，開胃形式的出現。

基本 配方 肉丸涉及使用地面肉（豬肉或牛肉），麵包屑或麵粉炸的。

肉類是在絞肉機粉碎，並將預先浸泡在水或牛奶，或者買一隻白麵包。 向得到的肉混合，切成小方塊和炒，洋蔥和雞蛋。 填料混合均勻，用食鹽，胡椒粉或添加調味料的肉類菜餚調味。 此前，滾麵粉或麵包屑的肉丸，在兩側鍋炸他們。 為了更加多汁的肉丸推薦添加到鍋中少許水（所以它僅覆蓋鍋底）和煮沸一段時間蓋下只有幾分鐘。

從半肉末公斤變成7-8肉丸。 為了準備餡需要幾個雞蛋，白麵包幾片（麵包），小洋蔥，兩根麵粉或麵包屑，少許鹽和少許辣椒湯匙

當談到與番茄醬有關的許多肉丸肉丸的配方。 在番茄醬肉丸烹飪，是在中東菜受歡迎。 根據基本配方製備剁碎，然後排泄肉丸扔進沸騰湯15分鐘。 為了準備肉湯是罰款幾肉湯立方體。 要準備，你需要在黃油炒少許麵粉醬油，再加入一對夫婦西紅柿和酸奶油兩勺的。 散佈在板準備肉丸和倒在上面醬，你可以pritrusit果嶺。

有對美食肉圓很多選擇。 方用姜菜丸子是很辣，很開胃菜。 碾餡應該添加第二勺苦艾酒或白酒，一點點碎紅辣椒，10克， 薑粉， 鹽少許。 充分攪拌和絞碎粒料形式，然後在麵粉滾動並在熱油中油炸。 提交表，倒入番茄醬姜肉丸。

在大多數情況下，膳食肉丸蒸熟。 要在牛奶，雞蛋，鹽浸泡絞肉機肉塊加研磨。 在蒸汽鍋或晶格（在沒有後者的）在傳統的鍋製備炸丸子，加入少許水與蓋封閉。 即成肉丸可澆奶油或牛奶醬。

肉丸過，最好是準備一對夫婦一個孩子，以徹底清除脂肪和粗筋，兩次剁肉餡。 非常有用的肉丸，奶酪兒童。 要肉末加入酸乳酪，雞蛋，鹽，揉成在蒸汽浴充分的準備。 如果孩子拒絕吃肉丸蒸汽，可他們一點魚苗煎鍋。 食用前，倒入黃油或奶油沙司。

當蘑菇季節開始的蘑菇品種與他們的獨創性和雅趣菜單的肉丸，食譜。 最初，煮蘑菇，然後切細和黃油炒（你可以添加切碎的洋蔥）。 在主配方烹製肉末，充分捏和手工製作的糕點（如餃子），每餅餡放和形式肉丸一勺。 肉丸遵循麵粉（麵包屑）輥和油炸。 相反，肉丸香菇能奶酪的東西。

現在，我想你知道如何煮 肉丸肉汁。