維也納鬆餅 - 配方精緻佳餚

也許沒有這樣一個可愛的牙齒誰不喜歡甜的，脆脆的，有香草，晶圓一絲輕微的。 這美味是從童年，他們的烤我們的母親和祖母為我們所熟悉，奶油和煉乳 - 我們是吃鬆餅的雙頰。 但這種甜蜜的發明，我們趕緊讓你們失望了，而不是在俄羅斯，在歐洲，在中世紀。 然後，將晶片可用，除非王公貴族，和被認為是複雜和昂貴的珍饈。 如今，相反，華夫餅配方相識貼心的女主人。

有許多類型的片，形狀，味覺和製備方法這是彼此不同，但它們共用一件事 - 他們正吸引著緊縮將不會讓任何人無動於衷。 幾乎每個國家都有自己的國家配方華夫餅和一個小秘密，這使得它一種特殊的享受，獨特的。 例如，在奧地利，晶片是聖誕節的象徵。 因此，在運行到，在此節日奧地利人烤他們著名 的維也納晶圓， 配方，其中從一代傳一代。 事實上，在那個時候的每一步，你可以購買和用蜂蜜或巧克力味道甜美，脆脆的餅毛毛雨。 維也納晶片的主要特點是其大尺寸和柔軟的一致性。 此外，在奧地利決定做晶圓餡餅，浸泡的奶油巧克力餡。

庫克維也納晶圓，配方 ，而我們在下面給出，它並不難。 最主要的是去感受和投身到大氣中，奧地利國家的傳統，我們嘗試做。

所以，我們一定要準備維也納晶圓服務：

• 麵粉，約300克;
• 白糖100克;
• 400毫升熱牛奶;
• 對於麵團，1茶匙發酵粉;
• 融化的黃油50克;
• 3個雞蛋;
• 糖粉;
• 香蘭素;
• 鹽少許。

混合與發酵粉的麵粉。 從蛋黃分離蛋白質。 蛋黃 與牛奶，糖，香草和融化的黃油和拂徹底添加到麵粉。 攪拌均勻。 然後 鞭白人 以非常密集的泡沫，並在我們的組合加入一半的麵團。 然後加入剩餘的白人，把麵團，直到順利，不要太厚。 讓麵團站一會兒，但這次的好燒紅的鐵華夫餅。 維也納鬆餅 - 配方是完美的浪漫早餐或健康的孩子，得到一個不同尋常的柔軟和芬芳。 與冰淇淋，新鮮漿果瓢為他們服務，糖粉灑淋在巧克力。

在比利時，甜華夫餅熟有點不同，帶來了傳統配方的民族特色。 鬆餅烤華夫餅乾的鐵具有特殊凹槽並產生厚，但它是非常輕柔。 例如，在列日華夫餅配方，將請這美味的所有愛好者，特別添加糖晶體是美味你的牙齒緊縮並給華夫餅的精緻品味。

對於這些奇妙的準備 比利時華夫餅 ，我們需要專門準備的黃油酵母麵團。 混合組略有融化的黃油與麵粉和幹酵母。 打雞蛋2個與鹽，糖和香草的玻璃。 所有混合，倒入一杯熱牛奶，並添加肉桂。 讓麵團靜置約半小時。

然後加入糖晶體和混合。 形式在華夫鐵炸至金黃色麵團，烤小球。 發球時，撒上糖粉和磨碎的杏仁，倒入巧克力。

在這裡，在 比利時首都 布魯塞爾，所謂的布魯塞爾烤鬆餅，一致性和準備是非常相似的維也納晶片，該晶片的我們已經考慮，並從列日的同行配方如何。

儘管各種配方和添加劑，鬆餅鬆餅 - 甜，脆，令人難以置信的美味。 嘗試和探索其他國家，實驗的食譜和啟發可口的美食創意。