食品和飲料甜點

美味和健康的果凍漿果

我敢肯定,許多人試圖果凍漿果。 這道甜點不僅非常漂亮,味道鮮美,而且非常有用。 首先,從漿果果凍含有大量的維生素和抗氧化劑。 由於這個甜點的主要成分是不進行熱處理的事實,它保留了它的所有營養,直接進入人體。

其次,這樣的治療是完美的,誰有骨和軟骨的系統問題。 畢竟,任何人不是一個秘密,用明膠果凍包括對年輕人和老年人的關節產生積極影響的物質。

還應當指出的是,不像其他的甜點,好吃的東西的營養價值你可以自己在一個或另一個方向改變。 要做到這一點,你只需要被別人取代了通常的漿果為你(可以是外來)。 因此,你讓一個完全不同的菜,這將有不同的外觀和適口性。

明膠漿果果凍:食譜

還有如何使這樣一個不尋常的和美味的甜點很多方面。 順便說一句,你可以煮你自己,只使用自己喜愛的食物。

因此, 如何煮果凍 新鮮漿果? 為此,我們需要:

  • 新鮮草莓 - 400克;
  • 食品明膠 - 40克;
  • 甜菜 - 約100克;
  • 室溫水 - 3杯。

準備食材

之前, 如何使果凍 從漿果,應妥善處理。

整理出新鮮採摘的草莓,擺脫了秸稈。 於是,他們在漏勺傳播,在流水下沖洗交替。 廣場上緊廚房或紙巾的食物,等到它不是排出所有多餘的水分。

直到幹漿果開始準備明膠。 倒入碗中並倒入水一個玻璃在室溫下。 因此,明膠靜置60-70分鐘。 同時應該顯著膨脹並吸收所有的水。

明膠溶液中,形成淤漿,時間後,放在小火,慢慢地加溫。

為了從板坯取出產品,因為它正確地升溫應該很快。 所以不建議在此熬明膠。

製備的過程

果凍明膠漿果準備很簡單。 處理,並在一個碗裡obsushennuyu草莓傳播,然後選擇最美麗,最密集和整個水果。 他們將成為我們的裝飾。 至於餘下的漿果,他們通過磨損篩子。 在這種情況下,所得到的漿料使用厚網過濾,但土豆泥不被丟棄。 它在一個鍋裡蔓延加兩杯水。

把碗碟放在爐子上,其內容慢慢煮至沸騰。 然後添加到它的冰糖,再煮,直到,直到它完全溶解。 定期攪拌草莓的重量。

此過程之後,進行加熱處理的產物,從熱源移開並讓其冷卻。 然後再次過濾,並用新鮮的漿果汁混合在一起。

所得的肉湯漿果緩慢加入溫暖的明膠溶液。 在這種情況下,產品不斷用勺子或混合器干涉。 由於這些行動的結果是從漿果果凍的基礎。

如何產生和帶來的表?

可以在任何菜形成漿果自製果凍。 然而,我們決定使用小型模具或冰淇淋碗。 他們用冷水浸濕,然後蔓延已經對裝飾先前已經選擇新鮮全漿果。 之後,他們傾草莓膠凝化基劑。

Posudku放置在冰箱裡等待完全凝固甜點。 因此,它不吸收其他食物,蓋上保鮮膜冰淇淋碗的氣味。

準備和冷凍果凍漿果服表直接進入模具。 雖然有些廚師建議在美麗的拼盤這樣做。 對於這道甜點通過急轉彎從kremanok刪除。 如果果凍不出來,該培養皿的底部可以是幾秒鐘到熱水中。 最主要的 - 不要過分,否則果凍融化。

烹飪牛奶果凍,什錦漿果

如果你是新鮮漿果的大風扇,你不能對自己的選擇自製果凍的準備決定,然後我們提供製作甜品拼盤。 要做到這一點,使用幾種本產品。 因為它可以購買,草莓和樹莓,和黑莓,和藍莓等。

還應當指出的是,用於其製備乳製品如酸奶時從美味不同漿果獲得的凝膠。 通過使用這種飲料的,你得到一個非常美味和健康的甜點一定會理解和成人和兒童。

因此,如何從漿果使果凍? 要做到這一點,你必須購買:

  • 藍莓 - 約50克;
  • 草莓 - 80克;
  • 黑醋栗 - 80克;
  • 覆盆子 - 80克;
  • 黑莓 - 80克;
  • 飲用酸奶不是非常高脂肪 - 大約1.5杯;
  • 食品明膠 - 40克;
  • 水在室溫下 - 2/3杯;
  • 甜菜 - 約3-4大匙(添加可選)。

準備食物

只有清新甜美的漿果必須購買美味健康的自製果凍的準備。 他們進行排序,並在漏勺分開洗滌。 如果漿果的果幹和其他葉子,那麼他們將被刪除。

作為 明膠, 然後分別準備。 對此物鋪在一個小碗裡,並在室溫下是裝滿了水。 因此,它被保持30-50分鐘。 此後vzbuhshy明膠放在爐子和熱身相當緩慢。

熬產品不應該。 它是從熱只要它完全溶解除去。

製備方法

已經準備了果凍的所有成分,應該繼續其立即準備。 為此,新鮮漿果入睡細砂糖,並以這種方式離開了好幾個小時。

一旦糖已經熔化並混合與果汁形成糖漿,將其倒入一個單獨的碗,其進一步添加到牛奶酸奶。 至於餘下的漿果,他們分佈在冰淇淋碗。 在這種情況下,每個模具蔓延和藍莓,草莓和黑加侖,覆盆子和,和黑莓。 在此之後,繼續進行基部的製備。

用果汁攪拌機牛奶酸奶阻礙良好,其溫暖的明膠溶液逐漸湧出。 品嚐風味混合物後,向其中進一步加入糖(也可以倒香蘭素)。

成型及服務

製備具有明膠甜酸奶混合物,進行到凝膠形成。 漿果被張貼在冰淇淋碗,倒入牛奶基礎。 在這種形式下,他們被立即送往冷藏室。

要搶好果凍,它被保存在寒冷的至少5-7小時。 時間的流逝是令人難以置信的美麗和美味的甜點,鋪在盤中,或者形式直接提供給表。 如果需要的話,一個明亮的和不尋常的享受裝飾薄荷小枝或新鮮漿果。

使層壓漿果果凍

果凍 冷凍漿果 在完全相同的方式為新產品準備。 如果你想獲得更多的原創甜點,將請成人和兒童,建議讓它多層。 究竟如何開展這一進程? 要做到這一點,我們需要準備以下組件:

  • 草莓,冷凍 - 200克;
  • 食品明膠 - 35克;
  • 冷凍櫻桃 - 約200克;
  • 冷凍藍莓 - 200克;
  • 聖代冰淇淋 - 約3大湯匙;
  • 甜菜 - 約100克;
  • 水在室溫下 - 約3杯(可選)。

加工產品

用於多層果凍漿果處理非常簡單。 他們從冰箱中取出,分佈在不同的板塊和完全解凍。 在這個過程中,應該在一個碗裡來形成相當大量的果汁。 它倒入碗中不同,然後用tolkushkoy粉碎漿果。 將得到的漿液交替散佈在一個厚厚的紗布和良好的擠壓。

此過程後,你必須得到3個不同的濃縮汁。

還分別解凍和冰淇淋。 接下來,進入明膠的製備。 它在深碗裡傳播和倒飲用水。

徹底混合成分,它們都留給膨脹30-50分鐘。 一旦明膠的音量將增大,它被放在爐子上,並逐漸加熱。 以得到均勻的液體,它是從熱源移開並讓其稍微冷卻。

由多層果凍步驟製備步驟

在這種美味的準備也沒什麼大不了的。 但是,應該指出的是,這是一個相當長的時間。 這是由於這樣的事實,每個漿果層必須被限制,只要其不完全硬化進行冷卻。 但首要的事情。

所以,草莓,藍莓和後 櫻桃汁 會為他們準備好味加入糖和等量溶解明膠紛至沓來。 順便說一句,它被添加到充分融化的冰淇淋。 這應該是做一個接一個,層不不同podsudkah凍結。

對於漿果果凍的形成,我們建議使用深層杯或更多較小的。 他們沖洗運行冷水,然後將混合物倒入plombirovuyu。 經過這種形式被發送到冰箱保存至少2-3小時。

隨著時間的推移在posudku加入藍莓汁明膠和執行的所有操作。 在分別使用交替櫻桃和草莓填充的結束。

如何提出一個節日餐?

一旦所有層漿果zastynut果凍,它是從先前kremanki在熱水中浸漬底培養皿中取出。 接下來,裝飾甜品新鮮漿果或從瓶子奶油。 在這種形式呈現給節日的餐桌,用小勺子和一杯茶一起。

最簡單的方法準備美味和健康的零食

紅醋栗漿果果凍是對身體非常有益,尤其是老年人。 這樣美味蘊含著巨大的維生素C量,以及在必要時恢復關節和軟骨組織的元素。

因此,我們需要什麼樣的食物做出非常美味和健康的甜點? 這需要購買:

  • 漿果新鮮紅醋栗 - 約300克;
  • 食品明膠 - 40克;
  • 甜菜 - 約100克;
  • 水在室溫下 - 約2杯(可選)。

的方法步驟製備

為了準備這道甜點,應該只是新鮮的紅醋栗。 它是從樹枝分離,用篩子篩傳播。 充分漂洗漿果,它們被放置在毛巾,並乾燥。 該產品然後在碗擴散,澆糖。

葡萄乾,輕輕混勻(以免損害水果的完整性),它在室溫下進行數小時。 同時,繼續明膠的製備。

其在室溫下倒入正常水並用的低熱量緩慢加熱。 當膠凝劑完全熔化,從熱移除,然後稍微冷卻。

此過程後,一個明膠混合物傾漿果並防止它們充分。 接著,將所得物質通過kremanki分配和發送給冷藏室。 5-7小時美味和健康的紅醋栗果凍之後被認為是完全適合使用。 它與甜點勺子預灑糖粉饋送到表在一起。

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