肉食譜

肉類菜餚幾乎在世界各國居民的所有烹飪傑作中都是傳統的，每個國家的肉類食譜都是以特殊的方式準備的。 所以我想精神上去意大利，找出他們如何準備肉類的菜餚。

來自肉類的意大利食譜總是包括不尋常的調味料和香料，例如雀躍。 這些都是無節制的雀躍，味道非常辛辣，它們是預先醃製的，在罐子裡出售，但是很難找到它們。 他們在大型超市出售。 我們將用意大利人烹飪牛肉，在意大利，這道菜被稱為“carne pazziaola”。

為了準備這道菜，我們需要500克的小牛肉，橄欖油，大蒜-3的牙齒，3個新鮮的西紅柿，100克黑橄欖，三分之一罐鹽，鹽和牛至味道。

一般來說，雀躍是非常鹹的，所以你必須先在溫水中浸泡30分鐘。 大蒜粉碎，油炸油炸。 然後讓我們通過一個絞肉機通過西紅柿（順便說一句，你可以使用番茄醬或醬汁），放入一個我們烤大蒜和燉10分鐘的煎鍋中，然後把橄欖送到番茄醬，我們給它一點點出來。 我們合併水中的水分，將其與番茄塊混合，撒上大量的牛至，鹽，讓它褪色。 同時，我們將小牛肉切成薄板，將它們放入一個香濃的番茄混合物中，放好，直到準備好。 作為配菜，你可以煮土豆泥。 這裡的意大利肉類食譜常用於烹飪肉類美食。

順便說一下，法國也烹製了驚人的肉類菜餚。 例如，法國肉。 我們簡單地稱之為“裘皮大衣下的肉”。 對於這個菜，任何肉 - 牛肉，雞肉，羊肉或豬肉都會派上用場。 我的朋友正在煮 兔肉， 結果很好吃。 我們會從雞做飯。 所以，我們需要400克雞肉片，外套 - 土豆，洋蔥，胡蘿蔔， 硬乾酪 （100克），蛋黃醬，鹽和蔬菜。

我們用油潤滑烘烤模具。 雞肉圓角切成小塊，分佈在底部的鹽，鹽，你可以胡椒一點。 胡蘿蔔擦在磨土機上，切碎洋蔥，混合一切，蓋上肉。 頂部有一點鹽。 接下來，將馬鈴薯洗滌，清洗並切成薄板。 蛋黃醬和切碎的綠色植物結合在一起，與土豆混合併分佈在胡蘿蔔上。 我們在皮毛大衣上烤肉半個小時，然後拿出來，撒上磨碎的奶酪，再把它送到烤箱裡10分鐘。 這是一個豐盛的晚餐，你可以做飯。

一般來說，肉類的食譜是好的，因為你可以試驗他們，做一些自己的事情。 你可以用另一種肉替代一種肉。 例如，在豬肉食譜中，您可以 從肉肉， 如肉丸中烹飪菜餚。 要做飯，我們需要700克牛肉，兩個中等鱗莖，一片白麵包，1個雞蛋，鹽和200克米飯。 我們把牛肉穿過一個絞肉機，還有洋蔥和白麵包。 全混合，加入洗米，beat雞蛋，醃肉塊，再混合製成球丸。 你可以用很多方法來做好準備：你可以把它煮沸，你可以把它放在番茄醬裡用一點水，但是我更喜歡烤在烤箱裡。 作為配菜，你可以使用土豆泥，放出蔬菜或煮粥，順便說一句，粥是非常有用的，任何的。 有了這個食譜，當然你也可以嘗試，例如，使用自製的碎肉（50％的牛肉和50％的豬肉）或 雞肉肉。 結果非常好吃 嘗試一下，你不會後悔的。