荳蔻。 什麼樣的香料？

荳蔻是一種草本植物，屬於姜科。 最有價值的是它的種子，在其結構，三室框代表。 南印度的地理分佈植物的森林。 在那裡，他收集，尚未完全成熟。 原料在陽光下乾燥。

荳蔻有幾個品種。 在印度，收集植物，其成果是綠框。 使他們的香料有一個複雜的，有些樹脂的味道和香氣。 黑荳蔻是在澳大利亞和亞洲的熱帶地區種植。 它的成本比果嶺低。 黑荳蔻有一個微妙的，稍微冷的味道，沒有苦味。 在廚師人們認為它可以大量使用。 我們不應該害怕的是，這道菜就完蛋了。

香盒在使用很長一段時間 了東方國家 印度和北美作為調味品。 荳蔻-什麼樣的 香料？ 調料 是許多香料混合物的一部分。 使用它的辛辣味北歐和德國。 在歐洲，除了它的北部，這種香料是不適用的。 這是由於其特殊的香氣。

荳蔻 - 裝的是什麼但從實質的用處點的產品？ 香料是存在的蛋白質和 膳食纖維， 碳水化合物和脂肪。 在菜餚中加入荳蔻，你可以用多種維生素和礦物質補充你的身體。 在它的組成是核黃素和硫胺素，吡哆醇以及菸酸，抗壞血酸鉀，鈣，磷，鎂，錳，銅和鋅，以及鈉和鐵。

荳蔻 - 是最昂貴的香料之一。 它的使用非常靈活和通用性。 荳蔻 - 什麼樣的香料的食品工業？ 這種獨特的香料是用於生產香腸和奶酪。 由於光的檸檬味和香樟樹的香氣辛辣往往在各種甜食的加入。 荳蔻完美地與其他香料結合。 所得的混合物，這得益於這種調味品，具有強烈的氣味和燃燒的回味，在糖果業務中使用。

荳蔻 - 什麼樣的香料的斯堪的納維亞美食？ 北方國家的居民有香料的重要作用。 她把肉類和魚類菜餚。 任何盛宴的主要亮點是肝腸，其中燃燒的種子增加。

德國著名 的聖誕蛋糕 也含有荳蔻。 在烹飪藝術芬芳香料的這些作品中起著主導作用，與蜂蜜，蜜餞和杏仁一起。

在東小荳蔻放在假期飯。 在發酵乳飲料，咖啡和茶添加這種香料。

不能倖免鹹味香料和俄羅斯美食。 俄羅斯在麵團餅，蛋糕，鬆餅和餡餅甜荳蔻添加。

選購時要注意香料盒的完整性。 在損害香料的情況下，失去香，味內在它。 根據菜譜菜可鋪設，地面或全荳蔻盒。