蛋糕“米歇爾”：帶有照片的食譜

蛋糕“米歇爾” - 令人難以置信的美味甜點。 然而，操作起來需要一定的時間過去。 如果您認為好評如潮，許多人準備做飯疑惑這個菜了驚人的效果。 要了解如何用美味的餡創建這個多層次的蛋糕 櫻桃果凍 和 香草奶油， 你將學習在這篇文章。

主要成份

蛋糕“米歇爾” - 一個複雜的菜，但是從現有的材料準備它。 他們可以在任何商店的貨架上很容易被發現。 為了創建一個甜點，你會需要以下產品：

對於香草海綿蛋糕：

• 雞蛋 - 3件
• 糖 - 半杯;
• 1小時。L. 香草精 - 一個勺子（茶）
• 麵粉 - 玻璃的三分之一;
• 澱粉 - 兩匙（食堂）無幻燈片。

對於巧克力餅乾：

• 軟黃油 - 100克;
• 糖 - 半杯;
• 雞蛋 - 兩件;
• 酸牛奶（酸乳）polstakana;
• 巧克力 - 60克;
• 香草精 - 半茶匙;
• 可可 - 兩匙（表）;
• 餐 - 勺（餐廳）;
• 開膛手 - 一個勺子（茶）;
• 蘇打 - 半茶匙;
• 鹽 - 少許。

櫻桃果凍：

• 櫻桃（冷凍），去核 - 400克;
• 明膠 - 30克;
• 糖 - 一湯匙;
• 水 - 一湯匙。

對於香草和巧克力奶油：

• 雞蛋 - 兩件;
• 乳 - 350毫升;
• 澱粉 - 4匙（表）;
• 糖 - 半杯;
• 巧克力 - 100克;
• 奶油 - 500毫升;
• 香草精 - 半茶匙。

香草餅乾的研製

“米歇爾”是分幾個階段完成的蛋糕。 配方涉及香草餅乾的創建。

1. 首先，我們需要拂用糖和香草一半的蛋黃在鬱鬱蔥蔥的和厚的泡沫的一部分。
2. 然後，你需要鞭打蛋黃固體均勻的物質。 產品可用性指示將成為表面上的軟的峰頂。 其次是添加糖的剩餘部分，並再次徹底的所有容器中的內容物混合。
3. 接下來，在蛋黃麵粉過篩和澱粉。 在此之後，所有你需要攪動塑料鏟。
4. 現在要小心的蛋黃與蛋白結合。 這應該是逐步進行，分階段進行。
5. 之後有必要的內容鋪陳放入烤盤，並在爐中發送。 烤箱溫度 - 170度。 烹調時間 - 30分鐘。
6. 成品蛋糕，必須從爐中取出並打開金屬格柵來冷卻。

烹飪巧克力餅乾

“米歇爾”有它自己的扭曲蛋糕。 食譜與照片清楚地表明我們如何好看白色的蛋糕和巧克力一起。 這個組合的味道甚至更好。 所以準備做一個巧克力餅乾。

1. 首先，你需要把所有的幹配料，精心篩選和混合。
2. 其次是用香草油和糖軟節拍一起成固體。
3. 之後，你需要融化巧克力。
4. 然後，在油，不斷攪拌，你需要輸入一個雞蛋。
5. 現在，一切都應該與巧克力混合。
6. 此外，幹成分在數個階段所必需的混合物引入液體 - 第一酸乳酒，然後雞蛋油質量。 每次鍋裡的東西都調勻以防止結塊出現。
7. 然後，將所得麵團應倒入烤盤放在烘箱中40分鐘。 食物溫度 - 180度。
8. 準備蛋糕應該從模具和冷靜在電線支架被釋放。

創建一個櫻桃果凍

貝瑞組件 - 在我們的甜點是最調皮的一個。 “米歇爾”是特別美味的蛋糕和她在一起。 配方一步步建議之前最終組裝好東西，每天做這種成分。

1. 首先，你需要把漿果和糖的鍋。 然後倒入所有的清潔水。 然後，所有燒開，煮約15分鐘。
2. 然後將混合物必需濾波，從紙漿中分離汁。 首先，你需要放下，第二個 - pyurirovat使用攪拌機。
3. 此外，果汁應溶解明膠。 要做到這一點，在液體進入並保持10分鐘，之後 - 在微波爐加溫直至完全溶解。 然後，通過過濾器進入明膠需要添加櫻桃果肉。 畢竟，你需要在冰箱輕輕放混合過夜。

烹飪奶油

1. 首先，你需要混合澱粉，糖和雞蛋，直到順利。 然後，他們必須正確用叉子拂。
2. 在這之後，你應該把牛奶中火加熱，稍微加熱，並把它澱粉和雞蛋混合。
3. 接下來，你需要不斷攪拌以煮的成分。 這是必要的，實現了厚厚的一致性，但它並沒有破壞產品。 這就是為什麼火應保持在一個平均水平。
4. 然後，你需要增加所產生的質量 香草精。 在那之後，有必要完全冷卻。 現在我們有一個經典的吉士 - 鬱鬱蔥蔥的，有彈性。
5. 然而，我們需要兩個填料種類。 為了充分營造一個香草奶油蛋羹混合用300毫升的鮮奶油。 正是這種美味將直接進入蛋糕“米歇爾”。
6. 烹飪巧克力奶油是沒有問題的-你需要用融化的巧克力蛋奶組合的休息和奶油（200毫升）。 現在，未來的甜點準備的所有組件。

裝配甜點

1. 前往蛋糕的形成。 每個蛋糕應分為兩部分。 得到兩個白和兩個巧克力餅乾。
2. 此後，在巧克力餅乾需要應用的香草奶油的厚層。
3. 接下來，我們必須把一個巧克力蛋糕。 它也必須用白色奶油和櫻桃慷慨地塗在上面葫蘆果凍層。
4. 現在，你需要把配料順序如下：香草奶油 - 白色蛋糕 - 奶油和巧克力蛋糕一次。
5. 那麼蛋糕應該四面八方塗抹上奶油巧克力。
6. 如果需要，可以安排一個甜點釉。 要做到這一點，混合加入150ml奶油和融化的巧克力相同的量。 將有效，但需要多一點時間。
7. “米歇爾”蛋糕準備好了！ 另外，也可以用可食用的裝飾刨花或小塊巧克力裝飾。

特別注意事項

1. 蛋糕“米歇爾”，它的評語是優秀的，更好的收集第二天烘烤餅乾和果凍製作後。 然後，這個宏偉的東西的所有組件將在準備就緒的正確階段 - 如何來冷卻有酥和飴獲得適當的硬度和彈性。
2. 烤盤的最佳尺寸 - 20-22厘米的直徑。 適合一次性金屬容器或可拆卸的。 小尺寸使得它更容易應付Korzh - 仔細削減他們長，不損壞細膩的表面。
3. 容量，其中計量顆粒物成分應該是250毫升體積。 合適的標準面的玻璃具有厚壁。

結論

現在你知道烹調的秘密描述我們的甜點。 人民是非常受歡迎的蛋糕“米歇爾”。 “羅密歐與朱麗葉”（正對此評論） - 糖果產品的另一個名字。 顯然，巧克力和香草蛋糕的櫻桃層的組合代表了整個相同的兩半，在美麗的東西統一。 在我們的例子 - 在烹飪傑作。 蛋糕是適合家庭度假或大規模慶祝。 它將由所有的朋友和親戚可以理解的。 試用不同的選擇，實驗用的成分，你就會成功。 個飽！