食品和飲料食譜

酸奶,水,奶油煎餅鏤空:食譜

您可以烹製美味精緻的 酸奶,煎餅 水,以及使用這兩種產品在一起。 你可以改變通常的配方和其他產品,這樣做的味道不會發生變質。 這些煎餅出名,不僅因為它味道鮮美來自童年,他們是有相當顯著的,並且它的美麗。 纖細的,他們充滿了孔,喜歡用星號天。 考慮一些方法如何讓漂亮的花邊煎餅,以及透露一些自己準備的秘密。 嘗試使用以下所有食譜的做法。 我們承諾將有好吃的!

鏤空煎餅用酸牛奶:基本成分

為了準備這個好吃的東西,我們需要以下產品:

  • 食品的基礎 - 酸奶。 它足以0.5升的產物。 最好是選擇一個產品約2-3%的脂肪含量。
  • 麵粉 - 半杯。
  • 雞蛋2個預先分離成蛋黃和白人。
  • 糖 - 約2湯匙。 湖
  • 1小時。L. 蘇打(1/2部分蘋果醋熄滅)。
  • 植物油 - 不超過2湯匙。 升,和少量用於烹飪。

必要成分包括與被不斷用於製備甜食如漁網薄煎餅傳統產品的組合物。 現在,我們已經在正確的產品決定,也可以直接進行創造這種烹飪的傑作。

烹飪的“酸牛奶”的方式

庫克與酸牛奶微妙煎餅,首先你需要在休假的時候在陰涼的地方與糖的蛋黃和蛋白質混合。 將得到的混合物應該被添加到甜味和酸牛奶。 本產品應直接從冰箱裡,拿著它在室溫下暫時溫暖。 現在有必要在麵粉混合物逐步添加。 確保麵團不會變得過厚,所以一定要加粉半杯,而此前,和其餘的(如有必要)。 然後,必須充分攪拌產生的質量拂。 現在是時候油添加到水合麵團和小蘇打。 由此產生的質量應該是一致性不是太液體也不太厚。 現在我們轉過頭去蛋白。 他們需要加少許鹽和徹底地用攪拌器拂他們。 強大的蛋白質應加入麵團,但一切都非常仔細地混合。 理想情況下,你應該得到充足的空氣和蓬鬆的。 現在,就來炒。 在平底鍋,以前抹油,倒入麵團。 為了與洞拿到煎餅,測試量要小。 轉動鍋,使液體在其整個區域均勻分佈。 用酸牛奶鏤空煎餅應該是雙方棕色。

小秘密

為了給出一個更加濃郁味道的菜可以代替炒鍋中的油滋潤發片。 但是,如果你決定使用油,它不應該被無限量的碗烹飪棚。 您可以蘸黃油土豆切片他們對油脂泛 - 再沒有多餘的不會。 此外,為了實現更細膩的口感必須麵粉過篩。 要做到這一點,你必須在烹飪前做到這一點。 配方鏤空煎餅酸牛奶美食規定加入糖麵團,預溶於水,而不是通常的方式。 請記住:越甜麵團,面色紅潤得到款待。

可麗餅的水:所需產品清單

你可以煮這個奇妙的菜,且無需使用酸奶的基礎上,定期的水。 令人驚訝的是什麼得到這些美味的煎餅花邊,並在必要的事實,其產品的準備是如此簡單! 我們需要:

  • 雞卵中的3個的量。
  • 鹽半茶匙。
  • 糖 - 2湯匙。 湖
  • 水 - 約750
  • 麵粉一斤。
  • 發酵粉的袋子。
  • 50克植物油。

一步一步的食譜“水”煎餅

繼續烹調。 首先,在盆內混合雞蛋,糖,水和鹽。 應當指出的是,一些廚師的強烈推薦時用糖蛋白和蛋黃分開烹飪混合。 據認為,在這樣的水製成薄煎餅會更美味。 現在,得到的混合物應該添加過篩的麵粉。 在到底應該倒發酵粉的包麵團,再加入油。 不要等待 - 開始烘烤你需要的時候了。 準備可通過紅潤煎餅進行評估。 個飽!

蛋奶餅:用產品

此名稱是與測試的特異性的製備連接接收的盤,因為它被添加到沸騰的水。 為了烤微妙 煎餅(蛋奶), 下列產品應使用:

  • 酸牛奶 - 約1杯。
  • 相同體積的水。
  • 同量的麵粉。
  • 雞蛋2個。
  • 有一點蘇打水。
  • 鹽半調羹。
  • 1湯匙。 湖 糖;
  • 3湯匙。 湖 植物油。
  • 將50g霜劑產物。

製備奶油凍煎餅的過程

為了準備我們正在考慮這樣的菜,我們首先需要徹底打蛋,直到泡沫狀態。 所有這一切都是在一個相當必要的散裝集裝箱完成。 將得到的混合物是必要的添加鹽。 現在,加開水一杯。 這是沒有必要因此忘記不斷攪拌麵團。 轉,進入酸奶的鍋。 然後,麵粉添加到麵團,只是做了它應該是非常緩慢而穩定地邊攪拌質量。 最好是使用攪拌機,所以測試沒有形成硬塊。 它仍然得到了很多的添加糖和葵花籽油。 現在很容易烤煎餅。 要做到這一點,必須潤滑油底殼,兩側的美味顏色之前徹底倒入它的麵團和烤一點點。 為了讓用開水股價酸奶煎餅,他們需要在一個熱煎鍋徹底烤。 如果說你需要多少麵團烤煎餅,這是不可能的。 這只能憑經驗確定。 甚至有一種表達,“下次運氣更好。” 就是這樣,並準備 用酸牛奶用沸水煎餅 -細膩,微妙的,好吃! 家庭肯定會被要求補充。

乳業可麗餅:主料

我們認為糖果酸奶,水的配方,以及它們的組合的基礎。 現在試著煮股價與牛奶酸奶美味的煎餅。 這個配方提供了使用的產品,如:

  • 習慣性酸牛奶(品脫)。
  • 一杯牛奶。
  • 雞蛋2個。
  • 一個半杯麵粉的。
  • 糖 - 1湯匙。 湖;
  • 鹽半調羹。
  • 1小時。L. 蘇打水。
  • 油烘烤。

一種製備乳製品方法煎餅

首先,你需要熱身一點酸奶這個產品已經變得溫暖。 那麼它應該加入雞蛋,糖,鹽和小蘇打。 所有這一切都必須充分混合。 現在開始添加麵粉。 在這種情況下,你需要做的麵團,類似於厚厚一層奶油的一致性。 一定要確保沒有形成腫塊! 然後,你需要煮沸的牛奶,慢慢地倒入細流進我們的麵團,同時不斷攪拌它。 如果質量關太液,添加更多的麵粉。 現在是小 - 加植物油和烘烤我們的薄煎餅與通常的方式孔。 好吃!

巧克力薄餅

你可以改變這種美味的口感,加入可可麵團。 在這種情況下,煎餅提供溫和的巧克力味道。 因此,為了使“巧克力”的麵團,你應該使用通常的“吉士”配方。 這是需要的產品符合所有的比例的另一個列表:

  • 雞蛋1個。
  • 酸奶1杯的。
  • 同量的麵粉。
  • 同樣量的開水。
  • 1/3小時。L. 蘇打水。
  • 相同量的鹽。
  • 糖 - 2湯匙。 湖
  • 可可 - 1湯匙。 湖

麵團是根據上面所討論的方案製備。 它是只需要指定在什麼階段它被添加到可可。 本產品是必要的,飯前麵團進行干預。 為這些煎餅最好的乳製品 - 奶油或酸奶油一樣。 百勝!

這些微妙的可麗餅:主料

而在這篇文章的最後,我們考慮另一個有趣的配方。 因此,它是因為這裡所有的煎餅產生的美控制自己,包括創造力。 大孔得到的,產品本身都喜歡可愛的鏤空餐巾紙。 庫克的煎餅以類似的方式,你需要以下產品:

  • 牛奶(1杯)。
  • 2雞蛋。
  • 少許鹽。
  • 同量的糖。
  • 3湯匙。 湖 植物油。
  • 40克麵粉(開始應使用是該成分的數目,並且如果它被證明是不夠的,添加更多的)的。

準備鏤空煎餅

現在我們進行產品搭配,以獲得美味的糕點。 所以,你必須首先將雞蛋打。 做的更好混頻器。 現在雞蛋加麵粉,鹽和糖。 只有在這些產品中產生的質量必須倒一杯牛奶充分混合。 準確,同時刻苦鑽研攪拌麵團,我們要確保有沒有腫塊。 將所得到的植物油的質量之後。 現在油炸。 為此,我們需要...塑料瓶! 在這裡面,我們倒我們的煎餅麵團。 然後瓶的蓋正進行一個小孔(大約2-3毫米直徑)。 螺絲帽 - 這是最重要的工具是準備好了! 使用烘烤這種鏤空煎餅多好的炒鍋不粘塗層更好,因為煎餅獲得薄,與大洞,這意味著它們將難以轉動。 石油是沒有必要添加到鍋。 現在我們自由發揮自己的想像力和使用瓶子的刷子和泛 - 而不是畫布和顏料試驗不同的形狀:心,打字機,雪花......原來,原來和美味的煎餅討好不僅是他無可挑剔的口感,還會壯麗景色。 這樣即使吃壞了! 由於添加糖少量的,在這些煎餅的配方可服不僅與糖果和乳製品,也可作為配菜肉都表明,蔬菜和水果一起吃。 個飽!

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